[评论] Single Malt Komagatake Limited Edition 2020

Mars (Hombo Shuzo)

2020年限量装瓶的单一麦芽威士忌,于2020年9月16日发布。生产结束,限量15,000瓶。
去年的单一麦芽威士忌是在波旁和美国白橡木桶中陈酿。今年的单一麦芽酒将在雪利酒和美国白橡木桶中陈酿,这将给它带来更多不同的味道。

1.制造者

本博修造株式会社(Honbo Shuzo Co.)

成立1872
总公司日本鹿儿岛县鹿儿岛市南坂江3-27号,891-0122
拥有的酒厂玛氏信州酒厂, 玛氏常之酒厂

2.酒厂

玛氏信州酒厂(Mars Shinshu distillery)

所在地日本长野县神奈郡宫田村4752-31号,399-4301。
开始运营在1985年。

“火星 “信州酒厂。
1985年,Honbo Shuzo Co., Ltd.在长野县中央阿尔卑斯山的驹岳山脚下海拔798米的地方开设了一家酒厂,以寻求威士忌生产的完美环境(气候寒冷,空气清新,湿度适中,水质优质)。这个地方气候凉爽,雾气深重,落在3000米山上的雨水和融雪通过花岗岩土壤,成为含有天然矿物质的优质水。

“有一天,我想做一款真正的威士忌,充分利用日本的气候。玛氏威士忌玛氏信州蒸馏厂的建立就是为了实现本博-舒佐的梦想。在中央阿尔卑斯山的驹岳山脚下,酒厂被美丽的深绿色森林所包围,矗立在洁净空气的静谧之中。

3.产品名称

Single Malt Komagadake Limited Edition 2020

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4.特征

桶装麦芽在雪利酒和美国白橡木桶中陈酿

单一麦芽威士忌Komagatake Limited Edition 2020是2020年装瓶的限量版单一麦芽威士忌,主要由在信州美丽的自然环境中在雪利酒和美国白橡木桶中成熟的麦芽酒桶酿制。
它具有成熟李子的香气,随后是优雅的蜂蜜和香草的温和甜味。
口感很平衡,有橙子般的果香和让人联想到可可的苦味,随后是甜美而温和的回味。(来自制造商的网站)

4-1.品尝说明

嗅觉香草和饼干的甜美香气,以及成熟水果的香气。
味道香草和可可的甜味转变为雪利酒桶特有的甜味。
后味坚果味、苦味,回味柔和。

4-2.产品规格

酒精含量按体积计算,酒精含量为50%。
按酒精含量单一麦芽威士忌
桶装酒精雪利酒桶,美国白橡木桶
内容700毫升
售出瓶数约15,000瓶
建议零售价8,580日元(含税)
发布日期2020年9月16日

5.获奖情况

目前还没有获奖记录。

6.价格

6-1.制造商的建议零售价

产品名称单一麦芽威士忌小马加爵限量版2020
容量700毫升
建议零售价7,800日元(含税:8,580日元)

6-2.Mercari上的转售价格

Mercari上的转售价格 约为9,000日元至11,000日元。(*截至2021年3月21日)

6-3.雅虎拍卖会成交价

雅虎拍卖会上最低出价是7,250日元,最高是11,100日元,平均是8,903日元(*自2021年3月21日以来的120天的统计资料)

6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊

邮购网站的售价也在12,000-15,000日元左右。(*截至2021年7月2日)

6-5.

6-5.在BAR SHINKAI提供的价格

在本网站经营的 “BAR SHINKAI”,我们提供少量的产品,如1cup,45ml。2,970日元, 30毫升。1,980日元,15毫升。990日元

7.总结

虽然它的酒精含量为50度,但并不刺鼻,有一种甜美的糖浆/蜂蜜味。
冲淡后,它变得更加温和,甜美的香气更加开放。
不管是直接饮用还是加冰,它的味道都很丰富,没有任何异味,味道和甜味都很精致,口感很饱满。

BAR新凯也有去年的限量版,所以请大家试着比较一下这两款酒。
2019年和2020年都是限量版的瓶子。请在BAR Shinkai尝试它们。

请查看我们关于单一麦芽小马哥的其他文章。

最后:关于日本威士忌的推荐书籍

如果你想了解更多关于日本威士忌的信息,这是一种全球趋势,我们强烈推荐这些书籍。

(1).作为商业教育的日本威士忌

这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书,题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起,以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。

(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)

Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传,是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习,克服了许多困难完成日本威士忌的日子,以及他的同伴丽塔。

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(3).新一代酒厂的挑战书

在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮,工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时,他们在想些什么呢?本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事,其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture Whiskey的Ichiro Akuto,他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。

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(4).威士忌的崛起

这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版,内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史,还包括日本所有酒厂的数据,包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述,以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。

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