单一麦芽威士忌SAKURAO
SAKURAO酒厂成立于广岛县廿日市，被称为世界文化遗产严岛神社的小镇，并在2018年1月开始运营。
旭日集团有限公司。前身是以SAKURAO GIN酒而闻名的Chugoku Jozo Co., Ltd.），于2015年开始该项目，作为其100周年纪念的一部分。
到目前为止，唯一出售的威士忌是以 “Togouchi “为名的，这是首次发布以 “Sakurao “为名的威士忌。
大多数威士忌被运往餐馆、酒店、酒吧和其他商业机构，而分发给普通消费者的零售商的数量相当少。
此外，该产品在产品名称中标注了”JAPANESE WHISKY“。这有一个重要的意义：日本清酒酿造者协会最近制定的日本威士忌自愿标准 于4月1日生效，该标签表明该产品符合这些标准。
1.制造商
樱尾啤酒厂和酒厂有限公司
| 成立时间 | 1918 |
| 总公司地址 | 日本广岛县廿日市樱尾1-12-1，738-8602 |
| 拥有的酒厂 | 樱尾酒厂 |
2.酒厂
樱尾酒厂
| 地址 | 738-8602，日本广岛县廿日市樱尾1-12-1 |
| 开始运营 | 2018年1月 |
位于广岛县的樱尾啤酒和蒸馏厂有限公司是一家成立于1918年的老牌啤酒厂。
事实上，该公司在威士忌制造方面有着深厚的历史，从1938年到1989年一直从事麦芽威士忌的生产和销售。当时，蒸馏出的威士忌被储存在土沟内的一个仓库中，该仓库建在JR西日本铁路的试验隧道中。
2008年，我们开始销售 ” 土沟内威士忌 “，它是由储存在土沟内仓库的原酒和进口原酒混合而成。90%的威士忌酒出口到欧洲。
2017年12月，作为庆祝公司运营100周年的项目，安装了新的设备来生产高质量的单一麦芽威士忌，并建立了一个来自广岛的工艺酒厂，名为SAKURAO DISTILLERY。
| 2017年12月 | 樱尾蒸馏厂建成。 |
|---|---|
| 2018年10月 | 樱花酒厂参观中心开业 |
| 2019 | 樱花酒厂第二阶段建设（安装谷物威士忌蒸馏设备和新的威士忌酒库）。 |
| 2021年3月 | 公司名称改为SAKURAO BREWERY AND DISTILLERY Co. |
图片展览:樱花酒厂｜广岛的工艺酒厂
3.产品名称和照片
SINGLE MALT WHISKY “SAKURAO”
4.特征
特点是木质和烟熏的味道，带有濑户内海的温柔气息。
在樱尾酒厂的熟化酒窖中熟化3年后以桶装酒装瓶。
成熟酒窖位于海边，成熟的酒桶有濑户内海温柔的潮水的淡淡香气。它具有持久的木质香气和强烈的泥炭味。它的味道很深，有丰富的甜味。
濑户内海和风所提炼的味道
樱尾酒厂位于Hatsukaichi市，南面是濑户内海，北面是中国山地。酒厂的樱尾酒窖接受来自大海的暖风和来自山脉的凉风，在一年中形成巨大的温差。这种温差加速了威士忌的成熟。此外，由于酒窖位于海洋一侧，濑户内海的温和气味在陈酿桶中萦绕。成熟的葡萄、橙子、苦涩的巧克力和香草的甜美和烟熏的香气很吸引人。它还具有微妙的辛辣感和适度的收敛性，非常和谐。你会享受到持久的木质和烟熏香气以及丰富的甜味。
在公司成立地樱尾的储存设施中熟化。
储存麦芽酒的木桶有一丝来自濑户内海的潮水的微妙气息，濑户内海位于酒窖不远处。
引用一下：从广岛到世界，传统与创新并存。同时发布海洋和山地单一麦芽威士忌 “Sakura-o “和 “Togouchi”｜prtimes.jp
4-1.品尝说明
香气 成熟的葡萄，橙子的香气，苦涩的巧克力 味道 香草的甜味，烟熏的香气，辛辣的味道，适度的涩味。 回味 木质、烟熏的香气和丰富的甜味，回味悠长 4-2.产品规格
| 酒精含量 | 54%的酒精含量 |
| 酒精类别 | 单一麦芽日本威士忌 |
| 橡木桶类型 | 波旁酒桶，等等。 |
| 内容 | 700毫升 |
| 售出瓶数 | 数量有限 |
| 建议零售价 | 9,350日元(含税) |
| 发布日期 | 2021年7月1日 |
5.获奖情况
目前还没有收到任何奖项。
6.价格
6-1.制造商的建议零售价
| 产品名称 | 单一麦芽威士忌樱花酒 |
| 容量 | 700毫升 |
| 建议零售价 | 9,350日元(含税) |
6-2.Mercari上的转售价格
Mercari上的转售价格 约为40,000日元至46,000日元，与同时发行的Single Malt Togouchi套装。(*截至2021年7月2日)
6-3.雅虎拍卖会上的成交价
雅虎拍卖会上的最低出价为40,000日元，最高为40,000日元，平均为40,000日元，与同时发布的单一麦芽Togouchi的套装。（从2021年7月2日开始的过去120天的统计）
6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊
目前，该产品似乎没有在任何邮购网站上销售。(*截至2021年7月2日)
6-5.在BAR SHINKAI提供的价格
在本网站经营的 “BAR SHINKAI”，我们提供小量的产品，如1杯，45毫升。3,630日元， 30毫升。2,420日元，15毫升。1,210日元。
https://jpwhisky.net/about/barshinkai/
7.摘要
樱尾的熟化酒窖位于海边。咸味让人想起大海的味道，令人印象深刻。它还具有丰富的巧克力般的甜味，与辛辣的味道相结合，使其成为一种复杂的味道。
这款首次发行的日本威士忌将来会受到怎样的欢迎，我们将拭目以待。
■请查看关于樱尾酒厂的其他文章。
https://jpwhisky.net/singlemalt-togouchi-7512/
最后：推荐有关日本威士忌的书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是一本由世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究会代表Mamoru Tsuchiya撰写的书，书名是”日本威士忌作为一种文化，对商业的作用。
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌对日本的介绍、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).Whisky Galore Vol.25 2021年4月号
2021年4月号的《Whisky Galore》，由威士忌文化研究会出版。
本期《Whisky Galore》由威士忌文化研究所出版，主要介绍了日本威士忌的定义和24家酒厂的名单，作为日本威士忌的最新信息。它还包括对三得利首席调酒师Shinji Fukuyo的采访，使其成为日本威士忌爱好者的必备之物。
(3).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很大更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的工艺酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
