它是作为 “Tsunuki酒厂2021年限量版瓶子” 发布的。最初，这瓶酒将在计划于2021年11月举行的 “Tsunuki酒厂2021年节” 上揭幕。这是第五个限量版的瓶子。这是第一个使用在Tsunuki蒸馏厂运营的第二个季节（2018年蒸馏）的原材料的单桶瓶。
1.制造商
Hombo Shuzo有限公司
| 成立时间 | 1872 |
| 总公司所在地 | 3-27, Minamisakae, Kagoshima City, Kagoshima Prefecture, 891-0122, Japan |
| 拥有的酒厂 | Mars Shinshu酒厂，Mars Tsunuki酒厂 |
2.酒厂
Mars Tsunuki 酒厂
| 所在地 | 6594 Tsunuki, Kaseda, Minamisatsuma City, Kagoshima Prefecture, 899-3611, Japan |
| 开始运营 | 2016 |
Tsunuki ，南萨摩市Kaseda。它位于萨摩半岛的西南部，在一个充满绿色的山区。“Mars Tsunuki酒厂”，大陆最南端的威士忌酒厂这是一个可以找到两全其美的地方。
Tsunuki，位于萨摩半岛的西南部，沿着真濑川的支流Kaseda川，处于一个长长的盆地中。该地区被东面的Mt. Kurata（475米）和西面的Mt. Nagaya（513米）的山脉所包围，地形呈盆地状，因此夏季炎热，冬季寒冷，萨摩南部的气候极为恶劣。
该地区拥有 “得天独厚 “的自然环境，拥有良好的水资源（Mt. Kurata泉水），通过有效利用山坡，被称为 “Tsunuki橙子 “的橙子种植业蓬勃发展。
气候温和、水资源丰富的常陆是本堡酒厂的发源地。自从该酿酒厂开始使用萨摩红薯酿造烧酒以来，已经有一百多年的历史，这是萨摩最著名的特产之一。
参考资料:Mars Tsunuki酒厂官方网站
3.产品名称和照片
Single Cask TSUNIKI 2021 Sherry Hogshead & Bourbon Barrel 
4.特点
4-1.品酒笔记
| Single Cask Tsunuki 2021 Sherry Hogshead | Single Cask Tsunuki 2021 Bourbon Barrel | |
| 嗅觉 | 巧克力、饼干、浆果 | 香草、奶油、甜瓜 |
| 味道 | 辛辣、葡萄干、烟熏 | 黄油、坚果、干果 |
| 后味 | 草药味，草药味，烟熏的回味 | 油腻，有良好的木质余味。 |
4-2.产品规格
| Single Cask Tsunuki 2021 Sherry Hogshead | Single Cask Tsunuki 2021 Bourbon Barrel | |
| 酒精含量 | 60% | 61% |
| 按酒精含量 | 单一麦芽威士忌 | 单一麦芽威士忌 |
| 橡木桶类型 | 雪利酒桶 | 波本桶 |
| 内容 | 500毫升 | 500毫升 |
| 售出瓶数 | 限量438瓶 | 限量305瓶 |
| 建议零售价 | 7,700日元（含税） | 7,700日元(含税) |
| 发行日期 | 2021年11月15日 | 2021年11月15日 |
5.获奖记录
目前尚未收到任何奖励。
6.价格
6-1.制造商的建议零售价
| 产品名称 | Single cask TSUNUKI 2021 Sherry Hogshead & Bourbon barrel |
| 容量 | 500毫升 |
| 建议零售价 | 每支7,700日元（含税） |
6-2.Mercari上的转售价格
目前Mercari上似乎没有销售（*截至2021年11月26日）
6-3.雅虎拍卖成交价
目前雅虎拍卖上没有出售的物品（*截至2021年11月26日）
6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊
目前没有邮购网站销售此产品（*截至2021年11月26日）
6-5.在BAR SHINKAI提供的价格
在本网站所经营的 “Bar Shinkai”，我们提供 1杯，45毫升: 3,300日元，30毫升: 2,200日元，15毫升: 1,100日元它可以在
7.摘要
在我的印象中，很多人都会被雪利酒桶陈酿中的中等泥炭（20ppm）所刺痛。来自雪利酒桶的巧克力、黄油、葡萄干等的甜味，以及辛辣和草药的涩味，再加上良好的烟熏味，让人上瘾。它可以加一点水或加苏打水享用。
它是在波旁酒桶中陈酿的，具有复杂的味道。它有香草和奶油的轻微甜味，并带有一丝水果瓜子的味道。波旁酒桶的香味也很直白，给人一种回味无穷的感觉。
■请查看其他关于Hombo Shuzo和Tsunuki酒厂的文章。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
