[评论]单桶小马哥2013年第1663号陈酿7年

单桶小马哥的销售数量非常有限。本文介绍的 “单桶小马哥 2013 No.1663 AGED 7 YEARS “是一款单桶威士忌,由2013年在玛氏信州蒸馏厂蒸馏的重度泥煤原酒制成,并在波旁酒桶中陈酿7年以上。限量发行199瓶。

1.制造商。

鸿博修造有限公司

成立时间1872
总公司所在地日本鹿儿岛县鹿儿岛市南坂江3-27号,891-0122
拥有的酒厂玛氏信州酒厂,玛氏常幸酒厂

2. 酒厂

玛氏信州酒厂

所在地日本长野县神奈郡宫田村4752-31号,399-4301。
开始运营在1985年

正是在1949年,一直努力在鹿儿岛制造烧酒(一种日本蒸馏酒)的本博修造公司获得了生产威士忌的许可。从那时起,该公司一直坚持梦想,希望有一天能利用日本的气候优势,生产出真正的威士忌酒。
1960年,在鹿儿岛生产了几年的威士忌后,他在山梨县建立了玛氏山梨酒厂

在山梨县建立了一个葡萄酒和威士忌生产的工厂。然后,为了认真从事威士忌生产,他们寻找了一个更加理想的地点。

威士忌生产的自然条件非常苛刻,包括寒冷的气候和清洁的空气,以及适度的湿度和优质的水。
在寻找符合这些条件的地点后,我们于1985年在长野县中央阿尔卑斯山的驹岳山脚下海拔798米的地方开设了马尔斯信州酒厂,以寻求威士忌生产的最佳环境。
1992年,由于对威士忌的需求低迷,该酒厂停止了蒸馏工作。后来,随着日本威士忌开始在世界范围内受到重视,对威士忌的需求在2009年开始恢复

2020年9月,酒厂将进行35年来的首次全面翻新。投资将约为12亿日元。
从2019年5月起,将新建威士忌蒸馏大楼(包括酒桶库),目的是改造陈酿设施,建设酒桶库,着眼于增加威士忌产量,观察威士忌生产情况,并新建游客大楼,目的是销售原版威士忌和商品,现有设施和设备将被翻新。
新的威士忌酒厂大楼的总建筑面积为1,996平方米(包括可容纳约2,500桶的酒桶储藏室),访客大楼的建筑面积为746平方米。
参考资料。宏宝书局官方网站

生产能力:1.1吨原麦芽/天
生产能力:1.1吨原麦芽/天 ■酿造能力:约700升/天,约185kl/年(计划在2020财年)。
主要设备。1台麦芽研磨机,1台mash tun reuter(糖化罐)6KL x 1,不锈钢发酵罐6KL x 3,道格拉斯枞木发酵罐(搬迁)6KL x 3,第一蒸馏釜(搬迁)。

https://www.hombo.co.jp/company/kura/shinshu.html
图片来源:Mars Shinshu酒厂官方网站

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3.产品名称和照片

单桶小马哥2013 No.1663 陈酿7年

Single Cask Komagatake 2013 No.1663 AGED 7 YEARS

4. 特点

长野县Kamiina-gun的Miyata村位于日本阿尔卑斯山的Komagatake山脚。在优质水源和丰富的自然环境的包围下,马尔斯信州酒厂矗立在海拔798米的安静森林中。
单桶驹岳2013 No.1663 AGED 7 YEARS “是一款罕见的单桶威士忌,它是从信州凉爽环境中成熟的麦芽威士忌中精心挑选出来的,由一桶在波旁酒桶中成熟超过7年的重度泥煤(50ppm)麦芽威士忌装瓶。这是一种罕见的单桶威士忌。
参考资料。日本威士忌|单桶小马哥2013 No.1663 陈酿7年

4-1.品尝说明

嗅觉浓郁的泥炭和麦芽的香气。
味道香草和烟熏的味道,坚定而成熟。
回味烟熏的味道在鼻子上萦绕。

4-2.产品规格

酒精含量59%的酒精含量
酒精类别单一麦芽威士忌
橡木桶类型波旁酒桶
含量700毫升
售出瓶数限于199瓶
建议零售价14,080日元(含税)
发布日期2021

5.获奖情况

目前还没有收到任何奖项。

6.价格

6-1.制造商的建议零售价

产品名称单桶小马哥2013 No.1663 陈酿7年
容量700毫升
建议零售价14,080日元(含税)

6-2.Mercari上的转售价格

目前Mercari上似乎没有销售(*截至2/3/2022)

6-3.雅虎拍卖成交价

目前在雅虎拍卖上似乎没有销售(*截至2/3/2022)

6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊

目前在邮购网站上似乎没有销售(截至2/3/2022)

6-5.在BAR SHINKAI提供的价格

在本网站经营的酒吧 新海一杯的报价是45ml。4,620日元,30毫升。3,080日元,15毫升。1,540日元

7.摘要

这款威士忌相当有泥煤味,从香气到回味,你都能享受到它的充分存在。还有一丝让人联想到香草和糖浆的甜味,这增强了烟熏味。直接饮用,它比我预期的要轻,要容易喝,而且很容易滑入口中。

加水后,甜味被推到最前面,味道变得甜美>烟熏味。挥之不去的甜味持续了很久,柔和的烟熏味也在继续。

目前,”单桶小马哥 “正在定期销售。然而,由于它只限于极少量的瓶子,似乎相当难以获得。如果你有机会喝到它,我希望能对它们进行比较。

在BAR Shinkai,我们也有 “Single Cask Komagatake 2014 No.1834 AGED 6 YEARS”。请您也看一下这篇评论。

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