[评论]单一麦芽酒卡诺苏克2022限量版

这是Kanosuke酒厂的第三款单一麦芽日本威士忌。

单一麦芽Kanosuke 2022限量版是用非peat麦芽酿造的,在2017年和2019年之间进行蒸馏。多个酒桶被装入关键的麦芽雪利酒桶陈酿的酒。

以木桶强度装瓶,这是期待已久的使用原始雪利酒桶的日本威士忌。

价格为13,750日元(含税),与第一和第二版相同。

1.制造者

Kanosuke Komasa酒厂有限公司

成立时间2021年8月
总公司所在地鹿儿岛县日置市日吉町上野川845-3 邮编899-2421
拥有的酒厂卡诺苏克酒厂

2.酒厂

金之助酒厂

地址鹿儿岛县日置市日吉町上野川845-3,899-2421
开始运营2017

卡诺苏克酒厂矗立在鹿儿岛县西海岸的Fukiage海滩边,占地9000平方米。
U型的两层主楼里不仅有蒸馏设施,还有一个视野开阔的酒吧和一个销售原创商品的商店。
该酒厂的主要特点是有三个罐式蒸馏器(大、中、小)。酒厂有两个蒸馏设施,每个都有6000升的容量。每个酒厂的容量分别为6000升、3000升和1600升。
在世界范围内,工艺酒厂(小型酒厂)一般有两个单元。威士忌通常要进行两次蒸馏,在第二次蒸馏(重新蒸馏)时,通过使用颈部形状和顶部线臂角度不同的壶式蒸馏器,可以更丰富地改变原始威士忌的香气和味道。
酒厂所在的Fukiage海滩是 “日本三大沙丘 “之一,被选为 “日本100个最佳沙海滩 “之一。海滩从北到南延伸约47公里,强风从海上吹来。这里夏天很热,冬天很冷,温度接近零摄氏度,雪花飘飘也不罕见。

 

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图片由Kanosuke酒厂的官方Facebook页面提供。

关于Kanosuke酒厂的更多信息,也请看这篇文章。

3.产品名称和照片

单一麦芽威士忌Kanosuke 2022年限量版
单一麦芽酒卡诺苏克2022年限量版

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4.特征

单一麦芽Kanosuke 2022限量版是Kanosuke酒厂从2017年到2019年生产的单一麦芽日本威士忌。它是由非peat麦芽和
关键成分是在雪利酒桶中成熟的原酒,在多个酒桶中发酵,并以酒桶强度装瓶。
关键麦芽是雪利酒桶熟化的原酒,它赋予了饱满而迷人的香气。
请享受这缠绵的味道,就像夕阳慢慢沉入东中国海。

品尝说明

颜色。红色的琥珀色
嗅觉:柠檬茶、蜂蜜、李子和尼基。
口感:干浆果,咖啡糖,老木头的味道
余味:辛辣和苦涩的甜味令人愉悦地萦绕在心头。

 

参考文献:单一麦芽酒卡诺苏克2022限量版|卡诺苏克酒厂

4-1.品尝说明

香气蜂蜜花、玫瑰花、干果
味道美国樱桃,苦巧克力,木质和轻度涩味
回味缓慢萦绕的单宁和来自雪利酒桶的浆果甜味。

4-2.产品规格

酒精含量59%的酒精含量
按清酒分类日本单一麦芽威士忌
酒桶类型雪利酒桶,各种橡木桶
容量700毫升
售出瓶数数量有限
建议零售价13,750日元(含税)
发布日期2022年6月24日

5.获奖情况

目前没有收到任何奖项。

6.价格

6-1.制造商的建议零售价

产品名称单一麦芽威士忌卡诺苏克2022限量版
容量700毫升
建议零售价13,750日元(含税)

6-2.Mercari上的转售价格

在Mercari上的转售价格约21,000日元至28,000日元。 (*截至2022年6月27日)

6-3.雅虎拍卖上的成交价

雅虎拍卖会上的成交价最低20,500日元,最高30,000日元,平均24,100日元.(*从6/27/2022起过去180天的统计)

6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊

在一个邮购网站上,价格是36,800日元在雅虎拍卖会上的成交价是.(*从6/27/2022起的统计)

6-5.在BAR Shinkai提供的价格

在本网站所经营的 “BAR Shinkai”,1玻璃 的价格为45毫升3,960日元,30毫升。2,640日元,15毫升。1,320日元。

7.摘要

包装侧面描绘的 “夕阳 “与威士忌的 “颜色和味道 “完美结合。琥珀色的颜色被染成了红色,就像夕阳的影子一样,颜色让人感觉仿佛置身于黄昏之中。味道悠长,回味无穷,你能感觉到优雅的雪利酒桶。

Kanosuke的特点之一是每个新发布的产品都有独特的包装,这是它的魅力之一。

 

请查看我们关于Kanosuke的其他文章。

最后:关于日本威士忌的推荐书籍

如果你想了解更多关于日本威士忌的信息,这是一种全球趋势,我们强烈推荐这些书籍。

(1).作为商业教育的日本威士忌

这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书,题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起,以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。

(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)

Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传,是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习,克服了许多困难完成日本威士忌的日子,以及他的同伴丽塔。

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(3).新一代酒厂的挑战书

在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮,工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时,他们在想些什么呢?本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事,其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture Whiskey的Ichiro Akuto,他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。

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(4).威士忌的崛起

这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版,内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史,还包括日本所有酒厂的数据,包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述,以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。

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