[评论]单一混合的日本威士忌富士酒

麒麟单一混合日本威士忌富士是富士品牌的最新成员,该品牌于2020年推出,并在今年6月成为新标准。

许多日本手工威士忌注重当地的大麦,但对于麒麟来说,他们并不注重原材料的生产地,而是注重富士山脚下这个伟大的地方,在那里制造和培育威士忌,以及原始威士忌在那里度过的时间

反映御殿场这种风土的新产品是 “单一混合日本威士忌富士”,它已作为新的标准产品发布。

1.制造商

麒麟酒厂有限公司

成立时间1972年8月
总公司日本静冈县御殿场市芝田970,412-0003
拥有的酒厂富士御殿场酒厂

2.酒厂

富士御殿场酒厂

地址日本静冈县御殿场市芝田970号,412-0003
开始运营1973年11月

1972年8月 麒麟-西格拉姆公司成立,是麒麟啤酒公司(日本)、JE西格拉姆公司(当时的美国)和西弗斯兄弟公司(英国)的合资企业。
1973年11月 富士御殿场酒厂建成并开始生产
1974年2月 国内威士忌 “罗伯特-布朗 “发行。
2002年7月 公司名称改为麒麟酒厂有限公司(成为麒麟啤酒有限公司的全资子公司)。
2005年9月 国产威士忌 “麒麟威士忌富士山麓木桶陈酿50°”和 “麒麟威士忌富士山麓单一麦芽威士忌18年 “上市。
2016年3月 “麒麟威士忌富士山麓混合型18年 “和 “麒麟威士忌富士山麓橡木桶陈酿原味50°”发布
2018年8月。发布 “富士山麓特色混合酒“。
2020年4月。麒麟单一谷物威士忌富士发布

位于富士山脚下的富士御殿场蒸馏厂是世界上为数不多的能够处理麦芽和谷物威士忌从准备到装瓶整个过程的威士忌酒厂之一。
该酒厂在富士山丰富的地下水、凉爽的气候和全年频繁的雾气等得天独厚的自然环境中,生产麒麟集团的各种产品,包括威士忌、矿泉水和罐装楚海。

2019年2月,我们将进一步公布未来的情况为了准备增加威士忌的销售量,扩大了生产设施,投资约为80亿日元。
为了生产各种麦芽威士忌基酒,新安装了四个小型发酵罐和两条四人蒸馏器生产线,使基酒生产能力提高了约一倍,并通过改造和扩大木桶陈酿仓库,使木桶储存能力提高了约20%。该公司的目标是建立一个生产系统,以确保未来高质量威士忌的稳定供应。计划于2021年6月开始运营。

参考资料。麒麟酒厂有限公司官方网站

关于富士御殿场酒厂的更多信息,也请看这里↓。

3.产品名称和照片

单一混合型日本威士忌酒富士
单一混合的日本威士忌FUJI

4.特点

第一个在日本被认可的单一混合威士忌

这款单一混合型日本威士忌体现了富士御殿场酒厂在威士忌酿造方面的承诺和特点。

单一混合 “一词是指在一个酒厂生产的麦芽和谷物威士忌的混合,在开发这个产品时,这是日本第一个申请和批准的名称。
富士御殿场酒厂从准备到成熟都在富士山脚下进行,它混合了各种麦芽和谷物威士忌,使其成为世界上罕见的同类产品。在创造这种单一的混合产品时,我们非常重视威士忌中的 “时间风土 “概念。
威士忌中的风土是指在富士山脚下生产和培育威士忌的地点,以及原始威士忌在该地点度过的时间。富士山,经过大约50年的提炼,以及空气质量和天气条件。培育威士忌的时间和气候就是威士忌的风土,而单一混合型富士山是对富士山脚下风土的反映。

https://drinx.kirin.co.jp/whisky/fj/sb2/

4-1.品尝说明

香气桃子和杏子的香气,蜂蜜和黄油的香气,烤面包和饼干的香气。
味道口感顺滑,有梨子、桃子、杏子和蜂蜜的甜味。
回味

丝滑,甜美、果香和浓郁的香气交织在一起,让人流连忘返。

参考资料。单一混合型日本威士忌富士官方网站

4-2.产品规格

酒精含量43%的酒精含量
蒸馏方式麦芽,谷物
酒桶类型麦芽,谷物
容量700毫升
售出瓶数已售瓶数
建议零售价6,600日元(含税)
发布日期2022年6月7日

5.获奖情况

目前没有收到任何奖项。

6.价格

6-1.制造商的建议零售价

产品名称单一混合型日本威士忌富士
容量700毫升
建议零售价6,000日元(含税6,600日元)

6-2.Mercari上的转售价格

Mercari上的转售价格4,000日元至5,000日元左右Mercari上的转售价格是(*截至2022年7月25日)

6-3.雅虎拍卖上的成交价

目前在雅虎拍卖上列出的物品很少,只有一笔交易。(*截至7/25/2022)

6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊

它的销售价格也是大约5,000-6,000日元Mercari上的转售价格是(*截至7/25/2022)

6-5.在BAR Shinkai提供的价格

在本网站经营的 “BAR Shinkai”。1杯,45毫升。1,650日元,30毫升。1,100日元,15毫升。550日元我们在

提供这项服务。

7.摘要

为了最大限度地发挥每一种清酒的特点,对酒桶进行了精心挑选,混合后的清酒达到了精致的平衡,使清酒的色彩特点具有多层次性和活力,而且没有一丝未成熟的蒸馏物所产生的香气。其结果是果味、透明和 “美丽 “的收尾,没有一丝来自蒸馏物的不成熟度。

制造商建议用酒杯直接饮用(长相思最好)。这款酒有一种华丽的水果香气,让人联想到桃子、杏子和橙子酒。
然后,在口中,蜂蜜、梨子馅饼和水果蛋糕的甜美香气会蔓延开来,使你感到愉快。如果你想享受香气的变化,可以试着加入一茶匙的水,你会更生动地感受到水果的香气。其评论如下。

参考。单一混合型日本威士忌酒富士官方网站

■请看看我们关于麒麟的其他文章。

最后:关于日本威士忌的推荐书籍

如果你想了解更多关于日本威士忌的信息,这是一种全球趋势,我们强烈推荐这些书籍。

(1).作为商业教育的日本威士忌

这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书,题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起,以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。

(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)

Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传,是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习,克服了许多困难完成日本威士忌的日子,以及他的同伴丽塔。

(3).新一代酒厂的挑战书

在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮,工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时,他们在想些什么呢?本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事,其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture Whiskey的Ichiro Akuto,他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。

(4).威士忌的崛起

这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版,内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史,还包括日本所有酒厂的数据,包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述,以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。

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