[评论]单一麦芽酒小马哥2022年版

自2018年以来,小马哥限量版每年都会发布。
今年的限量版有60,000瓶,规模很大,可能相对容易获得。

在2020年之前,产品名称为 “限量版”,但由于自2021年发布的上一个限量版以来,限量版的数量大幅增加,因此取消了 “Limited”(有限、特别、轻微)一词,产品名称改为 “Edition”。

1.制造商

鸿宝书局有限公司

成立时间1872
总公司所在地891-0122;日本鹿儿岛县鹿儿岛市七井3-27号
拥有的酒厂MARS信州酒厂,MARS常陆酒厂

2.拥有的酒厂

MARS信州酒厂

地址399-4301 长野县神奈郡宫田村4752-31号
开始运营1985

1949年,一直致力于在鹿儿岛制造 “烧酒”(一种日本蒸馏酒)的Hombo Shuzo公司获得了生产威士忌的许可证。从那时起,该公司一直坚持着 “有朝一日能够充分利用日本的气候条件,制造真正的威士忌 “的梦想。
在鹿儿岛生产了几年的威士忌后,1960年,他在山梨县建立了“马尔斯山梨酒厂”,这是一家生产葡萄酒和威士忌的工厂。然后,为了认真从事威士忌生产,他寻找了一个更加理想的地点。

酿造威士忌的自然条件非常苛刻:气候寒冷,空气清新,湿度适中,水质良好。
1985年,在寻找符合这些条件的土地后,MARS信州酒厂在长野县中央阿尔卑斯山的驹岳山脚下海拔798米的地方建立,以寻找最适合威士忌酿造的环境。
1992年,由于对威士忌的需求不振,蒸馏工作停止了。后来,随着日本威士忌开始在世界范围内受到赞赏,我们决定在2009年恢复蒸馏,当时对威士忌的需求呈复苏趋势,并在2010年再次开始蒸馏工作。该公司于2011年2月重新启动。
2020年9月,它在35年中首次进行了全面翻新。投资约为12亿日元。

2019年5月,新建了一座威士忌蒸馏大楼(包括酒窖),对陈酿设施进行改造,改善酒窖设施,以期提高威士忌的产量,并提供威士忌酿造过程的参观,同时还建造了一座游客大楼,销售原创威士忌和商品。
新的威士忌蒸馏大楼的总建筑面积为1,996平方米(包括木桶窖,它将容纳大约2,500个木桶),访客大楼的建筑面积为746平方米。
参考资料。Hombo Shuzo 官方网站

■生产能力:每天1.1吨麦芽
■麦芽的生产能力:1.1吨/天
■主要设施。1台麦芽粉碎机,1台糖化槽reuter(糖化罐)6KL,3台不锈钢发酵罐6KL,3台道格拉斯枞木发酵罐(搬迁)6KL,以及1台第一蒸馏釜(搬迁)。

更多关于马氏信州酒厂的信息,也请看这里↓。

3.产品名称和照片

单一麦芽威士忌驹岳2022年版
单一麦芽威士忌驹岳2022年版

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4.特点

“单一麦芽驹岳 “是在MARS信州酒厂生产的,该酒厂位于中央阿尔卑斯山的驹岳山脚下,周围有丰富的自然环境和高质量的水。”2022版 “是一款2022年限量装瓶的单一麦芽威士忌,主要由波旁酒桶陈酿的酒液组成,并以雪利酒桶陈酿的酒液和波特酒桶陈酿的酒液为点缀。
请享受它优雅而深沉的香气,以及让人联想到成熟的柿子的光滑、愉快的味道。
*本产品符合日本西部威士忌酿造者协会的 “日本威士忌的标签标准”。
参考资料。日本威士忌|单麦芽驹岳2022版

4-1.品尝说明

香气新鲜的葡萄柚,干燥的木质香气
味道百香果和奇异果的酸甜味,木质的涩味
后味愉快的苦味,甜味和酸味的良好平衡

4-2.产品规格

酒精含量50%的酒精含量
蒸馏方式日本单一麦芽威士忌
酒桶类型波本桶、雪利酒、波特酒等。
容量700毫升
售出瓶数限于60,000瓶
建议零售价8,800日元(含税)
发布日期2022年9月16日

5.获奖情况

目前没有收到任何奖项。

6.价格

6-1.建议零售价

产品名称单一麦芽威士忌小马哥2022年版
容量700毫升
建议零售价8,800日元(含税)

6-2.Mercari上的转售价格

Mercari上的转售价格约11,000-12,000日元(*2022年9月22日)。(*截至2022年9月22日)

6-3.雅虎拍卖上的成交价

在雅虎拍卖上的成交价最低11,000日元,最高11,000日元,平均11,000日元(*从9/22/2022起过去180天的统计)

6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊

该价格也可在邮购网站上查到11,000日元左右该物品的价格在邮购网站上也有。(*截至9/22/2022)

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6-5.在BAR Shinkai提供的价格

在本网站经营的 “BAR Shinkai “中11杯,45毫升。2,970日元,30毫升。1,980日元,15毫升。990日元我们在

提供这项服务。

7.摘要

直接饮用时,香气如新鲜水果般酸甜可口。初次发作时充满了水果味,但渐渐地,雪利酒和波特酒桶的浓郁味道就出来了。
虽然它主要由波旁酒桶制成,但比起波旁酒桶特有的香草般的香气和味道,可以更清楚地感受到来自波特酒桶的果味、酸甜和醇厚的味道。

请查看我们关于Hombo Shuzo Single Malt Komagatake的其他文章。

最后:关于日本威士忌的推荐书籍

如果你想了解更多关于日本威士忌的信息,这是一种全球趋势,我们强烈推荐这些书籍。

(1).作为商业教育的日本威士忌

这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书,题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起,以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。

(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)

Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传,是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习,克服了许多困难完成日本威士忌的日子,以及他的同伴丽塔。

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(3).新一代酒厂的挑战书

在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮,工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时,他们在想些什么呢?本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事,其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture Whiskey的Ichiro Akuto,他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。

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(4).威士忌的崛起

这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版,内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史,还包括日本所有酒厂的数据,包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述,以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。

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