https://jpwhisky.net Japanese Whisky Dictionary Thu, 08 Feb 2024 05:00:08 +0000 zh-Hans hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://zh.jpwhisky.net/wp-content/uploads/2023/10/cropped-jwd_logo-32x32.jpg https://jpwhisky.net 32 32 https://zh.jpwhisky.net/shizuoka-united-s-5-24551/ Fri, 23 Dec 2022 06:53:17 +0000 https://jpwhisky.net/?p=24551 原料主要是国产大麦麦芽、苏格兰非去皮麦芽和去皮麦芽，啤酒用麦芽。]]> https://zh.jpwhisky.net/tsunuki-6th-anniversary-5-24533/ Mon, 12 Dec 2022 08:51:23 +0000 https://jpwhisky.net/?p=24533 香草的感觉，也是波旁酒桶的特征，被充分暴露出来。 质地醇厚，带有柑橘类水果的清爽甜味和巧克力奶油的味道。]]> https://zh.jpwhisky.net/akkeshi-taisetsu-5-24515/ Fri, 09 Dec 2022 06:07:39 +0000 https://jpwhisky.net/?p=24515 今作もキーモルトはオール北海道産ミズナラ。今回の「大雪」は柑橘系の要素が強く出ていて冬を代表する果物、主に柑橘系の味わいが特徴です。这项工作的关键麦芽是北海道水原橡木。 这次的“大雪”具有强烈的柑橘元素，其特点是代表冬天的水果味道，主要是柑橘。]]> https://zh.jpwhisky.net/nagahama-first-5-21865/ Fri, 21 Oct 2022 08:56:12 +0000 https://jpwhisky.net/?p=21865 2017年至2019年，使用蒸馏的波旁桶、雪利酒桶、伊拉四分之一桶和美兹纳拉桶成熟原酒。]]> https://zh.jpwhisky.net/yuza-second-edition-2022-5-21917/ Tue, 18 Oct 2022 08:55:47 +0000 https://jpwhisky.net/?p=21917 以果树王国山形的“丰收的香味”为主题，表现了浓郁的香味和复杂而多层次的风味。 完成是有点不同于以前工作。]]> https://zh.jpwhisky.net/yoichi-aromaticyeast-5-21984/ Fri, 07 Oct 2022 07:52:46 +0000 https://jpwhisky.net/?p=21984 为了将清新香气和浓郁的香味捆绑在一起，在活性桶中加入经过30多年老化的稀有原酒，达到威士忌的和谐。]]> https://zh.jpwhisky.net/komagatake-2022-edition-5-21933/ Mon, 26 Sep 2022 07:02:54 +0000 https://jpwhisky.net/?p=21933 以在波旁桶中成熟的原酒为主，以雪利卡斯克成熟原酒和港口卡斯克成熟原酒为口音的单麦芽威士忌。]]> https://zh.jpwhisky.net/saburomaru-limited-blendedmalt-5-22038/ Fri, 09 Sep 2022 08:07:15 +0000 https://jpwhisky.net/?p=22038 2022年8月5日（星期五）起，在三郎丸酿酒厂直营店“令和藏”发售酿酒厂限定的混合麦芽威士忌Batch.1。]]> https://zh.jpwhisky.net/kirin-single-blended-whisky-fuji-5-22974/ Tue, 26 Jul 2022 05:51:02 +0000 https://jpwhisky.net/?p=22974 仕込から熟成までを全て富士山のふもとで行う、富士御殿場蒸溜所ならではの多彩なモルトとグレーンをブレンドした、世界でも稀有な商品です。]]> https://zh.jpwhisky.net/ao-smoky-pleasure-5-21508/ Thu, 30 Jun 2022 05:16:46 +0000 https://jpwhisky.net/?p=21508 烟熏麦芽与波旁和加拿大麦芽的平衡良好，柑橘和香草的甜味与烟熏一样多。]]> https://zh.jpwhisky.net/shizuoka-potstill-k-5-21485/ Tue, 28 Jun 2022 04:56:59 +0000 https://jpwhisky.net/?p=21485 日本大麦的味道有日本风味的美味和光滑的甜味，与海外大麦不同，味道不同，是一种富含风能的威士忌。]]> https://zh.jpwhisky.net/kanosuke-2022-10-21271/ Mon, 27 Jun 2022 07:04:58 +0000 https://jpwhisky.net/?p=21271 まるで夕影の如く赤く染まった琥珀色をしていて思わず黄昏てしまいそうな色合いです。味わいも余韻は長め、上品なシェリー樽を感じ取れます。]]> https://zh.jpwhisky.net/singlemalt-japanese-togouchi-3-21241/ Wed, 22 Jun 2022 07:22:13 +0000 https://jpwhisky.net/?p=21241 它具有香草，苹果，果酱和薄荷的甜美，果味，清爽的香气，以及轻盈，光滑的口感。]]> https://zh.jpwhisky.net/inazuma-extraselected-no2-3-12073/ Wed, 24 Nov 2021 08:43:42 +0000 https://jpwhisky.net/?p=12073 香气是新鲜的水果味，让人联想到葡萄柚，并带有香草和薄荷的清爽气息。嗅觉上出现的泥炭味让人联想到海边的海风。口感非常顺滑，在新鲜的橙子后面有成熟的红苹果、干果和浆果的气息。来自橡木的单宁令人愉悦。]]> https://zh.jpwhisky.net/ichirosmalt-classicaledition-3-11339/ Tue, 26 Oct 2021 06:39:49 +0000 https://jpwhisky.net/?p=11339 这个新产品是原来的一个更经典的版本，但其概念相同，即使用世界上五种伟大的威士忌，并在秩父的环境中进一步熟化。 高比例的麦芽和温和的烟熏味在层层叠叠的香气中创造了一种令人愉快的和谐。]]> https://zh.jpwhisky.net/yazuka-beautiful-3-9052/ Mon, 23 Aug 2021 06:42:19 +0000 https://jpwhisky.net/?p=9052 产品名称 "BEAUTIFUL "是以 "吉井和也 "为名的第一支单曲的歌名。这款威士忌细腻地表达了泥炭质的苦涩和成熟男人克服苦难和悲伤后的甜蜜。来自泥炭原料的烟熏味与雪利酒桶的浓郁味混合在一起，创造出更深刻的口感。]]> https://zh.jpwhisky.net/yazuka-father-3-8814/ Mon, 23 Aug 2021 05:25:43 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8814 Kazuya Yoshii本人参与了口味主题的设定、混合、品尝和选择木桶的工作。这是一款世界性的混合威士忌，将长滨蒸馏厂的麦芽威士忌与来自海外的麦芽威士忌和谷物威士忌混合。它将于8月19日星期四，即他父亲去世50周年之际发布。]]> https://zh.jpwhisky.net/ichiros-maltgrain-barshow2020-3-8511/ Mon, 26 Jul 2021 07:33:31 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8511 像Ichirose Malt这样的威士忌，现在在全球范围内都很难找到，每年都会作为纪念瓶限量销售。今年的瓶子是2020年东京国际酒吧展的纪念瓶，限量223瓶。这将是一个非常有价值的瓶子。]]> https://zh.jpwhisky.net/nikka-date-3-8398/ Fri, 23 Jul 2021 06:25:04 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8398 它具有宜人的橡木桶陈酿气味，柔和的花香，温和的麦芽香味，丰富的香草般的甜味，牛奶巧克力的甜味，顺滑的奶油味，甜味过后有适度的泥炭苦味，复杂的口感使整体更加完美。]]> https://zh.jpwhisky.net/komagatake-ipacask-2021-3-8489/ Tue, 20 Jul 2021 08:07:16 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8489 一款单一麦芽威士忌在铺有印度淡色艾尔（IPA）的木桶中完成，这是南信州啤酒小马哥酿酒厂用大量啤酒花酿造的中深色啤酒。清爽的柑橘和草药香气，清晰的甜味让人联想到葡萄柚和橙子，最后是清脆的苦味。]]> https://zh.jpwhisky.net/singlemalt-togouchi-3-8100/ Fri, 02 Jul 2021 11:36:01 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8100 在秋田镇的沟内山中，广岛的味道随着时间的推移而加深。秋田镇的沟内山因其丰富的森林和清澈的溪流所创造的美丽景色和色彩而脱颖而出，包括县内最高的山--奥拉山、福平山和国家特别风景名胜区--三段溪。在这样的山区，曾经作为铁路使用的隧道现在被用来储存东沟的威士忌酒。]]> https://zh.jpwhisky.net/singlemalt-sakurao-3-8077/ Fri, 02 Jul 2021 06:47:58 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8077 瀬戸内の海と風に磨かれた味南に瀬戸内海、北には中国山地がそびえる廿日市市にあるSAKURAO DISTILLERY。蒸留所内の桜尾貯蔵庫には、海からの暖かい風と山からの冷たい風が届き、一年の中で大きな気温差を生み出します。その気温差が、ウィスキーの熟成を早めます。]]> https://zh.jpwhisky.net/shizuoka-prologue-w-3-7963/ Fri, 25 Jun 2021 08:23:51 +0000 https://jpwhisky.net/?p=7963 W是唯一一个以木材为燃料的直燃式蒸馏器的昵称。世界上只有几家明火蒸馏器，而世界上唯一的一家是木质燃料蒸馏器。当地的伐木工人将静冈丰富的山地生活中的稀疏针叶树逐一精心砍成木柴。]]> https://zh.jpwhisky.net/gyokuto2021-3-7876/ Tue, 22 Jun 2021 13:39:57 +0000 https://jpwhisky.net/?p=7876 Sabromaru酒厂是北陆地区唯一一家成立于1952年的酒厂。关键的麦芽是Saburoumaru蒸馏厂的麦芽，通过检查各种年龄的原酒并进行混合，使其平均年龄在10年以上。它的特点是多层次的味道，与苏格兰谷物和雪利酒麦芽交织在一起，在Inami的木工镇制造的烤酒桶中陈酿。]]> https://zh.jpwhisky.net/kanosuke2021-3-7853/ Wed, 16 Jun 2021 11:55:49 +0000 https://jpwhisky.net/?p=7853 Kanosuke蒸馏厂的第一款单一麦芽日本威士忌，Single Malt Kanosuke 2021 FIRST EDITION，是用非培植麦芽酿造的，并以木桶强度装瓶，使用的多个木桶与桶装米烧酒Mellow Kozuru使用的木桶相同。它是以桶装酒的强度装瓶的。]]> https://zh.jpwhisky.net/cosmo-manzanilla-2021-3-7204/ Wed, 16 Jun 2021 09:21:56 +0000 https://jpwhisky.net/?p=7204 香りは爽やかで微かにスパイシー。マンサニージャ特有の辛口でドライで軽やかな印象で甘さはあまり感じないが、味わいになると口当たりはマイルドでバターやビターチョコレートのようなスイートで上品。落ち着いた甘さが中盤から後半にかけてそっと出てくるウィスキーでとても飲みやすい印象。]]> https://zh.jpwhisky.net/team-mars-double-individuals-3-7099/ Tue, 15 Jun 2021 12:17:20 +0000 https://jpwhisky.net/?p=7099 TEAM MARS DOUBLE INDIVIDUALS是一款混合麦芽威士忌，以与MARS品牌签约的两位女性职业高尔夫球员的形象为基础，结合了在据说是高尔夫发源地的苏格兰蒸馏的苏格兰麦芽和MARS Shinshu酒厂生产的日本麦芽。这是一款混合型麦芽威士忌。]]> https://zh.jpwhisky.net/hibiki-blossom-harmony-2021-4-6891/ Mon, 07 Jun 2021 11:48:54 +0000 https://jpwhisky.net/?p=6891 威士忌的制作过程于2018年1月中旬开始。中国啤酒厂成立于1918年10月，因此SAKURAO DISTILLERY的成立是为了庆祝该公司成立100周年。自成立以来，三年过去了，人们期待已久的广岛首款单一麦芽威士忌的发行正在进行中。]]> https://zh.jpwhisky.net/le-papillon-doublecask-helenus-2-6835/ Fri, 04 Jun 2021 09:22:15 +0000 https://jpwhisky.net/?p=6835 Mars Malt Le Papillon是一个系列的威士忌，表达了日本季节性气候和自然环境的辉煌，这是威士忌的成熟环境，其主题是生活在日本的蝴蝶。这是该系列的第11款，也是该系列中第一个使用Mars Tsunuki酒厂蒸馏的原麦芽的产品。]]> https://zh.jpwhisky.net/akkeshi-singlemaltboushu-3-7167/ Fri, 28 May 2021 09:06:18 +0000 https://jpwhisky.net/?p=7167 关键的麦芽是经过剥皮处理的Quercus mongolica。厚岸麦芽的丰富甜味可能会吸引萤火虫。请在初夏时节，听着厚岸湾的海浪声，享受麦芽的成长。萤火虫被画在标签设计的深绿色底座上。]]> https://zh.jpwhisky.net/inazuma-extra-selected-3-8191/ Mon, 24 May 2021 09:49:35 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8191 混合配方是通过添加在长滨蒸馏厂蒸馏的非去皮麦芽原料、在Saburoumaru蒸馏厂蒸馏的去皮麦芽原料，以及从海外精心挑选的麦芽原料，创造出一种 "额外 "的味道，相互补充，相互增强。我们希望您能尽情地享受芳香的味道。]]> https://zh.jpwhisky.net/yamazaki-peated-malt-2020-edition-3-8214/ Mon, 24 May 2021 02:09:05 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8214 由重度泥炭化和干麦芽制成的强烈而复杂的口味烟熏蒸馏物是构成山崎单一麦芽威士忌的众多成分之一。 它是由去皮麦芽制成的，去皮麦芽是通过燃烧更多的泥炭来干燥的大麦。]]> https://zh.jpwhisky.net/yamazaki-spanish-oak-2020-edition-3-8267/ Mon, 17 May 2021 10:35:16 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8267 醇厚、酸甜的味道来自于波尔多葡萄酒桶葡萄酒桶，使山崎单一麦芽威士忌具有温和的甜味、酸甜的果味等。购买用于储存葡萄酒的法国橡木桶，只有那些经过严格检查的橡木桶才用于成熟麦芽威士忌。]]> https://zh.jpwhisky.net/yamazaki-bordeaux-wine-cask-2020-edition-3-8307/ Mon, 10 May 2021 04:03:38 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8307 醇厚、酸甜的味道来自波尔多葡萄酒桶葡萄酒桶使山崎单一麦芽威士忌具有温和的甜味、酸甜的果味等。购买用于储存葡萄酒的法国橡木桶，只有那些经过严格检查的橡木桶才用于成熟麦芽威士忌。]]> https://zh.jpwhisky.net/yamazaki-puncheon-2020-edition-3-8336/ Mon, 10 May 2021 03:02:51 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8336 只有在 puncheon 桶中陈酿才能获得的木质和柔和的味道 Puncheon 桶是三得利从美国橡木中挑选并在内部生产的，是一个容量约为480升的粗壮的桶。威士忌和木桶材料之间的接触面积很小，成熟过程温和地进行，可以享受到酒的原始味道。]]> https://zh.jpwhisky.net/ichiros-malt-double-distilleries-chichibu-komagatake-2021-3-8425/ Fri, 07 May 2021 10:20:37 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8425 这个项目由两家积极性很高的酒厂发起，追求日本威士忌的新可能性，在六年前的2015年4月开始，交换彼此的原酒（新壶）。在两个不同的环境中成熟后，原酒在每个地方被混合，并表现为一种新的特性。]]>