https://jpwhisky.net Japanese Whisky Dictionary Fri, 20 Feb 2026 01:30:00 +0000 zh-Hans hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://zh.jpwhisky.net/wp-content/uploads/2023/10/cropped-jwd_logo-32x32.jpg https://jpwhisky.net 32 32 https://zh.jpwhisky.net/shinzato-suzaki-distillery-5-54576/ Tue, 27 Jan 2026 09:25:39 +0000 https://jpwhisky.net/?p=54576 “Ryuka”威士忌，于日本最受”天使眷顾之地”陈酿。探访 S […]]]> https://zh.jpwhisky.net/kumesen-naha-distillery-5-54637/ Thu, 22 Jan 2026 06:49:04 +0000 https://jpwhisky.net/?p=54637 Okinawa ISLANDBLUE，一款由以 awamori 酒”Kumesen”闻 […]]]> https://zh.jpwhisky.net/japanesedistillery-5-54015/ Wed, 05 Nov 2025 06:15:19 +0000 https://jpwhisky.net/?p=54015 想必各位都知晓，日本首家投产的威士忌蒸馏厂是 Yamazaki 蒸馏厂，其于1924年开始生产。此外，尽管近年 […]]]> https://zh.jpwhisky.net/niseko-distillery-5-52113/ Tue, 05 Aug 2025 04:02:28 +0000 https://jpwhisky.net/?p=52113 世界公认的gin和卓越的威士忌酿造 Hakkai 啤酒厂、Niseko 酒厂 参观报告 我们参观了 Hakka […]]]> https://zh.jpwhisky.net/kentenjitsugyo-furano-distillery-5-48909/ Thu, 06 Mar 2025 06:26:33 +0000 https://jpwhisky.net/?p=48909 Akkeshi 蒸馏厂的所有者 Kenten Jitsugyo Corporation 宣布将在Furano酿 […]]]> https://zh.jpwhisky.net/asakadistilley-5-48961/ Wed, 26 Feb 2025 06:15:32 +0000 https://jpwhisky.net/?p=48961 北方的Cherry、东方的Toa、西方的Mars “曾一度停产，但在 2015 年为庆祝建厂 25 […]]]> https://zh.jpwhisky.net/gaiaflowshizuokadistilley-5-48200/ Fri, 14 Feb 2025 05:08:45 +0000 https://jpwhisky.net/?p=48200 一位威士忌爱好者创办了一家威士忌进口和销售企业，并在”肥土一郎”先生的建议下，继承了曾 […]]]> https://zh.jpwhisky.net/saburomarudistillery-5-2-47505/ Fri, 20 Dec 2024 06:01:13 +0000 https://jpwhisky.net/?p=47505 他们以“终极泥炭 “为主题，继续只酿造烟熏威士忌。虽然是一家传统的清酒酿造商，但他们拥 […]]]> https://zh.jpwhisky.net/yuzadistillery-5-47772/ Tue, 12 Nov 2024 06:18:44 +0000 https://jpwhisky.net/?p=47772 该酒厂的理念是 “TLAS”，即微小、可爱、正宗和至尊，他们有一项绝对的政策，即除非他 […]]]> https://zh.jpwhisky.net/sakuraodistillery-5-46267/ Sat, 21 Sep 2024 11:41:57 +0000 https://jpwhisky.net/?p=46267 以 世界文化遗产严岛神社为 背景，这家 100 多年来一直以清酒和烧酒支持广岛清酒文化的酿酒厂将创建一个混合蒸 […]]]> https://zh.jpwhisky.net/marstunukidistillery-5-45985/ Sat, 14 Sep 2024 11:45:40 +0000 https://jpwhisky.net/?p=45985 Tsunuki 酿酒厂是代表鹿儿岛萨摩 150 年传统和历史的 Hombo 酿酒厂的发源地，位于大陆的最南端。酒厂位于大陆的最南端，与驹岳酒厂拥有相同的清酒品质，本坊家族的故居 "北条 "是一座经过翻新的日式房屋，充满了情调。]]> https://zh.jpwhisky.net/marskomagatakedistillery-5-45621/ Tue, 10 Sep 2024 04:36:14 +0000 https://jpwhisky.net/?p=45621 创建于 1872 年。Hombo Shuzo 是一家包括烧酒和葡萄酒在内的综合酒类制造商，在 1922 年因威士忌衰退而关闭后，于 2011 年恢复了这家酒厂。在该酒厂的历史上，曾将日本威士忌之父泷鹤正孝送至苏格兰的岩井喜一郎曾作为顾问参与其中。此外，它还是日本第一家与其他酒厂交换清酒的酒厂，这在以前是从未有过的。]]> https://zh.jpwhisky.net/kanosukedistillery-5-45580/ Fri, 16 Aug 2024 06:43:01 +0000 https://jpwhisky.net/?p=45580 由创立于 1883 年的烧酒制造商小政酿酒厂于 2017 年成立。它与英国巨头帝亚吉欧的资本合作引起了广泛关注，该公司以 "利用传统和烧酒酿造知识的世界级威士忌 "为口号，正在开发一系列极具独创性的产品，包括使用自己的烧酒桶。]]> https://zh.jpwhisky.net/akkeshidistillery-5-43169/ Wed, 26 Jun 2024 07:36:04 +0000 https://jpwhisky.net/?p=43169 北方土地打造的魅力十足、广受欢迎的蒸馏酒厂，引领着新一代手工蒸馏酒厂的发展。 1. 概要 该蒸馏厂位于北海道东 […]]]> https://zh.jpwhisky.net/chichibudistillery-5-42675/ Sat, 25 May 2024 07:22:57 +0000 https://jpwhisky.net/?p=42675 日本手工蒸馏酒的先驱，拥有众多传奇和壮举。 1.概况。 该酒厂成立于威士忌行业的寒冬时期，如今已被视为手工威士 […]]]> https://zh.jpwhisky.net/mt-fujigotenbadistillery-5-41995/ Sat, 30 Mar 2024 07:24:49 +0000 https://jpwhisky.net/?p=41995 介绍富士御殿场蒸馏厂的基本信息，包括生产规格和历任调酒师。]]> https://zh.jpwhisky.net/chita-distillery-5-40356/ Tue, 19 Mar 2024 07:35:09 +0000 https://jpwhisky.net/?p=40356 介绍宫城酿酒厂的基本信息，包括生产规格和前任调酒大师。]]> https://zh.jpwhisky.net/miyagikyo-distillery-5-39933/ Wed, 28 Feb 2024 09:38:02 +0000 https://jpwhisky.net/?p=39933 介绍宫城蒸馏厂的基本信息，包括生产规格和历任调酒师。]]> https://zh.jpwhisky.net/hakushu-distilley-suntory-5-39989/ Tue, 13 Feb 2024 07:21:29 +0000 https://jpwhisky.net/?p=39989 介绍白州酒厂的基本信息，包括基本规格和历任调酒大师。]]> https://zh.jpwhisky.net/yamazaki-distillery-suntory-5-37875/ Sun, 24 Dec 2023 05:13:03 +0000 https://jpwhisky.net/?p=37875 日本第一家威士忌酒厂，将于 2023 年迎来其运营 100 周年。 1.概要 “鸟居信次郎  […]]]> https://zh.jpwhisky.net/akkeshi-distillery-visit-2023-3-30274/ Mon, 11 Sep 2023 07:28:59 +0000 https://jpwhisky.net/?p=30274 Kenten 有限公司 自 2016 年以来一直在东北海道赤石町生产威士忌的 Kenten Ltd.，于 2023 年 5 月提交了一份参观赤石蒸馏厂的报告。]]> https://zh.jpwhisky.net/yamazaki-distillery-report-3-31111/ Thu, 15 Jun 2023 08:00:42 +0000 https://jpwhisky.net/?p=31111 100 年前，小土屋（现三得利）的鸟居伸次郎和武鹤雅隆作为付费参观团访问了建在京都府和大阪府交界处的三得利山崎蒸馏厂。 以下是他们的参观报告、山崎威士忌展馆和感想。]]> https://zh.jpwhisky.net/yoich-distillery-3-32254/ Wed, 29 Mar 2023 11:39:12 +0000 https://jpwhisky.net/?p=32254 在日本的 "Nikka 威士忌四日市蒸馏厂"，Masataka Taketsuru 一直在寻找与苏格兰相似的气候和自然环境，以便不折不扣地复制他在苏格兰学到的威士忌酿造工艺，最终他来到了北方的 "四日市"。]]> https://zh.jpwhisky.net/sakurao-distillery-report-3-32040/ Sun, 26 Mar 2023 10:11:03 +0000 https://jpwhisky.net/?p=32040 参观广岛县的威士忌酿造厂--樱尾酿造厂。 除了生产威士忌，手工杜松子酒 "樱尾杜松子酒 "也很受欢迎。 威士忌在两个地方熟化，一个在樱尾蒸馏厂，另一个在户之内隧道。 从 2019 年起，酒厂还将开始生产谷物威士忌。 该酒厂是未来向世界其他地区扩张的不可忽视的酒厂之一。]]>