运营商信息 – Operator Information

本网站 “日本威士忌词典-Japanese Whisky Dictionary-“由在东京都港区经营3家BAR店的 “BAR新会 “运营。

其中，”鸟之门BAR新会 “和 “芝大门BAR新会 “主要经营国产威士忌和国产杜松子酒。
我们所有的员工都是活跃的调酒师。我们几乎每天都在BAR工作，实际处理威士忌，检查每一种威士忌的味道，并通过向顾客提供信息和与各种供应商的关系积累各种信息。

感受到自2016年前后出现的日本工艺威士忌酒厂的流动，我想通过积累经营BAR所需的知识和技术，为今后进一步发展的 “日本威士忌产业 “做出更多贡献。这是我来思考这个网站成立的导火索。

希望本网站的信息能对日常喜欢日本威士忌的人、参加酒吧和吃日本威士忌的人、以及对日本威士忌感兴趣的人有所帮助。

主编
BAR Shinkai Hiroyuki Shinkai.