BAR Shinkai 15 周年纪念瓶中的第二款酒
Linkwood 15years Hogshead for BAR Shinkai 15 周年纪念 “发布。
BAR Shinkai 在东京港区经营三家 BAR，为纪念 2010 年成立 15 周年，推出了第二款私人酒瓶。
这次，我们计划向 Japanese Whisky Dictionary 的读者限量发售Scotland单一麦芽威士忌，而不是日本威士忌。
１．为 BAR Shinkai 15 周年纪念瓶准备的 Linkwood 15 年Hogshead 酒瓶
BAR Shinkai 将于 2025 年 1 月迎来 15 周年庆典。
为了纪念我们的 15 周年，我们推出了第二款 BAR Shinkai 专属威士忌。
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1-1．产品信息
作为 BAR Shinkai 15 周年的第二款纪念瓶，我们与英国独立装瓶商 “The Single Cask Ltd “在日本的子公司 “Single Cask Japan”合作，装瓶了 “Linkwood 15 年陈酿“，与 15 周年完美契合。
Linkwood 酒厂 是 Scotland Speyside 地区的一家酒厂，隶属于帝亚吉欧公司。由于 90% 以上的蒸馏物用于生产混合威士忌，因此很少有正式的单一麦芽威士忌发行。
作为一种单一麦芽威士忌，它只在帝亚吉欧的 “花卉与动物系列 “和不同的装瓶商中作为单一酒桶推出。它极为罕见，近年来吸引了众多威士忌爱好者的关注。
由 BAR Shinkai 装瓶的 “Linkwood 15年陈酿 “是一款 15 年陈酿的单一麦芽威士忌，于 2010 年 2 月蒸馏，在猪头酒桶中贮存 15 年，并于 2025 年 2 月以酒桶浓度（58.7%）装瓶。
它的香气和口感都非常华丽，果香浓郁，回味绵长，令人回味无穷。
Linkwood 被称为以天鹅为标志的酒厂，这源于每年都有两只天鹅飞入酒厂储存冷却水的池塘。
Linkwood 的特点是果香浓郁、花香馥郁、口感华丽，是典型的 Speyside 风味，浓郁、稠密、性感。
今年的酒标设计是上述两个情节的交叉，以每年飞过的两只天鹅为主题，其中一只天鹅由一位美女代替，以表达威士忌的美感元素。
1-2．产品规格
酒精含量 58.7% 酒精区别 单一麦芽Scotland威士忌 原材料 酶 桶的类型 Hogshead 酒桶编号 301555 酒厂 Linkwood 酒厂 蒸馏日期 2010/2/8 装瓶日期 2025/2/13 内容数量 700 毫升 瓶数 238 瓶 制作者 单一桶有限公司 售价 19,800 日元（含税）
１-３．购买方法
您可以从下面的网上商店购买。
Shinkai Drinks Store（https://store.shinkaidrinks.com/）
２．关于 Linkwood 酒厂
Linkwood 酒厂是一家历史悠久的酒厂，由彼得-布朗于 1821 年建造，1825 年开始生产，年产量为 4500 升。
Linkwood 这个名字源于 Speyside Elgin 区 Seafield estate 的一座贵族宅邸（庄园：Linkwood）。
1872 至 1873 年间，酒厂进行了翻新，年产量增加到 22.7 万升。
1962 年，酒厂进行了全面翻修，更换了为酒厂提供动力的蒸汽机和水车，酒厂实现了电气化，蒸馏器也换成了以前蒸馏器的复制品。
1971 年，第二家采用蒸汽加热蒸馏器的酒厂成立。第一家酒厂的锅式蒸馏器也被改装成了蒸汽加热蒸馏器，使两家酒厂的年总产量达到了 250 万升。
99% 的产量用Johnnie Walker 和 White Horse（调和威士忌的关键麦芽），只有少量作为单一麦芽威士忌出售。官方只在市场上销售稀有的麦芽系列 “花卉与动物系列”，因此是极为稀有和珍贵的品牌。
[图片来源.：Wikipedia]
３．关于单一酒桶有限公司
Linkwood 15 年陈酿 “的装瓶得到了日本 Single Cask 公司的合作。
Single Cask Japan 是英国 The Single Cask Ltd. 在日本的子公司，负责在日本销售 The Single Cask Ltd. 品牌的酒瓶，以及销售所有者的酒桶用于私人装瓶。
The Single Cask Ltd. 是一家新兴的独立单桶威士忌装瓶商，于 2016 年在英国成立。
公司拥有自己的储藏和装瓶设施，每天都会推出新酒，公司代表本 Ben Curtis 凭借在威士忌行业的丰富经验，坚定不移地履行着自己的使命。
Single Cask Japan 的使命是将充满 Scotland 各酿酒厂特色的单一麦芽威士忌，以不着色、不冷却过滤（冷却和不过滤）、橡木桶陈酿的状态装瓶，并以 “Single Cask Whisky “的名义提供给尽可能多的人，这也是我们的创始人本 Ben Curtis 的信念，即 “对最好威士忌的追求永无止境”。单一橡木桶威士忌在橡木桶中成熟后装瓶，不经染色或过滤，以 “单一橡木桶威士忌 “的名义提供给公众。
４．最后
自 2020 年 Single Cask Japan 成立以来，日本的酒类商店里出现了越来越多的 The Single Cask 瓶装酒。
自去年以来，我们在日本各地举办的威士忌节上积极参展，我们的印象是，销售 The Single Cask 产品的酒吧和酒类专卖店数量迅速增加。
The Single Cask 在国际展会上备受赞誉，以其高品质而闻名。毫无疑问，在日本市场上看到越来越多 The Single Cask 的机会将继续增加。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
