一郎麦芽酒的抽奖活动将于 6 月 19 日开始，酒标上的照片举世闻名。
1. 秩父蒸馏厂/岸信筱山 “双重幻想 “威士忌 黑、标准&白、特级
1-1. 瓶子细节和规格
酒标上有世界著名的照片。
篠山紀信、約翰與陽子以及日堂一郎共同創作的威士忌1980 年 9 月，摄影师筱山纪信应邀前往纽约，为约翰-列侬和小野洋子拍摄照片。这是约翰五年来第一次来纽约，目的是拍摄他与小野洋子共同创作的专辑《双重幻想》的封套。
双重幻想》专辑的概念是 “对话”。这是两人之间的一种音乐对话。筱山的摄影方法总是简单地营造一种亲切友好的氛围，以非常自然的方式捕捉瞬间。约翰和我当时同岁，都是 40 岁，在我们进行私人对话的同时，我还在达科塔之家拍摄了他们一家人，包括他们的儿子肖恩，在我们逗留的五天时间里，拍摄了大约 800 张照片。
其中一张照片后来举世闻名，是在中央公园的池塘边拍摄的，当时夕阳西下，但天空依然明亮。筱山说：”我命令他吻我，他照做了。那一刻是如此美丽，如此亲密，就像是日常生活中的一个瞬间。这是一个完美的瞬间，”他说，”它捕捉到了一个充满柔情的美丽瞬间。这张照片被用作《双重幻想》的专辑封面。
威士忌评论家山冈秀夫（Hideo Yamaoka）在为这张照片和另一张照片寻找合适的威士忌时，想到了一种混合威士忌，一种苏格兰威士忌与日本威士忌的美妙融合。考虑到时间的重量，以及包括筱山在内的三人之间在拍摄 43 年后仍未褪去的和谐，他询问秩父蒸馏厂的日堂一郎能否以 “希望和平 “为概念调配威士忌。筱山小时候曾被疏散到秩父，因此他同意在秩父酿造威士忌，因为他与秩父有这样的渊源。
这种威士忌带有微妙的东方风味，筱山也很喜欢，我们猜想对日本文化印象深刻的约翰也会喜欢。
这款威士忌源自一个摄影故事。我们希望您能打开酒瓶，本着合作、重视对话、祝愿和平的精神，享受这段时光。
在此，我们要向筱山纪信先生表示感谢，他欣然同意了这个项目，并期待着这瓶酒的完成。
| 产品名称 | “双重幻想 “标签威士忌 黑色/标准 (ICHIRO’S MALT) |
| 清酒类型 | 混合麦芽威士忌 |
| 蒸馏年份 | 由 5 至 21 年的蒸馏酒混合而成 |
| 销售数量 | 1,200 瓶 |
| 瓶数 | 48% |
| 容量 | 700 毫升 |
| 价格 | 27,500 日元（含税） |
| 产品名称 | “双重幻想 “标签威士忌 白色特级（一郎麦芽和谷物） |
| 酒精类别 | 混合威士忌 |
| 蒸馏年份 | 7 年秩父和 21-25 年苏格兰麦芽威士忌 秘制 47 年威士忌 |
| 销售数量 | 300 瓶 |
| 酒精含量 | 58% |
| 容量 | 700 毫升 |
| 价格 | 55,000 日元（含税） |
1-2. 品尝说明
| 黑/标准 | 白・特级 | |
| 香气 | 柔和、温和。 甜度适中，口感优雅。优美的麦芽香味，伴有一丝薄荷的背景。 略带奶油味，但很精致。 |
美妙复杂。干柑橘皮 略带青草味。肉桂茶加牛奶。 坚果饼干 优雅的太妃糖。 |
| 口味 | 口感顺滑，果味浓郁。 口感均衡，百喝不厌。 余味微辣，回味悠长。 加水后，会有磨碎苹果的果香。 |
风味深厚。 葡萄皮和葡萄枝。多种香料 木炭和老木头的味道。略带粘土味。 后味为热带水果。 余味适中悠长，末端有熏香。 加水后，口感更加清澈。 |
| 总体评价 | 这是一款完全由秩父麦芽和几种苏格兰麦芽制成的混合酒。 令人怀念，充满柔情。 |
少量 76 蒸馏川崎麦芽和 Speyside 麦芽、 整体效果极佳。 它由 98% 以上的麦芽组成。 |
2. 如何购买
“双倍幻想 “标签威士忌
1) 黑色标准（一郎麦芽威士忌）
含税价格 27,500 日元
2）白色特级（ICHIRO’S MALT & GRAIN）
含税价格 55,000 日元
抽奖销售数量：（1）910 瓶（共计 1200 瓶）（2）210 瓶（共计 300 瓶）
抽奖预约时间2024 年 6 月 19 日（星期三）（12:00）～2024 年 6 月 23 日（星期日）（23:59
每人每次限抽两瓶中的一瓶。室友申请无效。
您需要注册成为 “WHISKY MEW “会员才能申请。
如果您已经是注册会员，但更改了地址，请在申请前更改。
抽奖预约申请完成后，您将收到 “抽奖预约申请完成通知 “电子邮件。请设置您可以接收电子邮件的环境 (info@whiskymew.jp)。
↓请务必阅读以下信息。
WHISKY MEW |秩父酒厂/岸信筱山 “DOUBLE FANTASY” WHISKY 抽签预约方法介绍
2. 什么是秩父酒厂和川崎酒厂？
| 酒厂名称 | 秩父酒厂 |
| 酒厂位置 | 埼玉县秩父市绿丘 49 邮编 368-0067 |
| 开始营业 | 2007 |
秩父蒸馏厂生产扎根于秩父地区的单一麦芽威士忌。
创始人日堂一郎先生以麦芽威士忌是日本威士忌而自豪，他使用小型磨坊、醪槽、橡木发酵罐和苏格兰 Forsyths 公司制造的锅式蒸馏器进行手工生产。
秩父蒸馏厂周围自然环境优美，空气清新，水质优良。夏季炎热潮湿，早晚寒冷，甚至零度以下。在这种恶劣的气候条件下，冷热温差对威士忌的成熟有很大的影响，因此，尽管成熟期很短，但威士忌的果香浓郁，口感均衡。
成立于 2004 年 9 月。
秩父蒸馏厂于 2007 年竣工。
2008 年 2 月，秩父蒸馏厂获得威士忌酿造许可证，开始生产威士忌。
2019 年 10 月，第二家蒸馏厂开始运营。
该蒸馏厂是继 1973 年成立的三得利白州蒸馏厂和麒麟富士御殿场蒸馏厂之后成立的。这是日本 35 年来第一家在威士忌低谷末期建立的蒸馏厂。
威士忌的年产量仅为苏格兰格伦利维蒸馏厂的两倍。
 |
 |
 |
 |
 |
 |
自 2019 年秋季开始运营的第二家蒸馏厂的产量是第一家蒸馏厂的五倍。蒸馏厂每次生产 2 吨麦芽，蒸馏锅是同样的直筒形状，但要大得多，因此可以蒸馏出五倍的量。蒸馏器是福塞斯（Forsyth）公司的，使用的是直接燃气蒸馏器。
 |
 |
 |
有关秩父蒸馏厂的更多信息，请访问
川崎蒸馏厂
| 地点 | 神奈川县川崎市川崎区铃木町 3-1 |
| 开业时间 | 1935-2003 |
1934 年 成立昭和酒造株式会社。
1935 年 川崎工厂开始运营
1942 年 公司更名为昭和能山化工株式会社。
1947 年开始在川崎工厂生产威士忌，销售 “Sun Luck 威士忌”。
当时公司尚未生产原装威士忌，因此购买原装威士忌并销售混合威士忌。
1949 更名为Sanraku Shuzo Co.
1958 年 增加威士忌产量，开始生产麦芽威士忌
1962 年 与海洋公司合并，成立三乐海洋株式会社。
1969 年开始在川崎工厂生产谷物威士忌。
1980 年 在川崎工厂建造谷物威士忌储藏设施
1985 年 公司更名为Sanraku Corporation。
1990 年 公司更名为Mercian Corporation。
2003 年 川崎工厂的生产功能终止。工厂关闭。
2007 年 成为麒麟控股的运营公司，成为麒麟集团的一部分。
目前在 Venture Whisky 位于埼玉县的秩父蒸馏厂储存川崎工厂的原始威士忌；2009 年，使用三乐洋时代川崎工厂蒸馏的威士忌，推出了单一谷物川崎 “1982 川崎”、”1981 川崎 “和 “1976 川崎 “威士忌。
2000 年代，日堂一郎买下了最后一桶 76-82 年的威士忌。
目前，原始酿造的威士忌还剩下多少已不得而知。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
