长浜蒸馏厂发布 “上之雫 “合作产品中的单一麦芽威士忌。在 “Girorat “酒桶中陈酿的 Chateau Mont-Pérat 顶级佳酿单一麦芽威士忌限量发售。

2024 年 4 月，Single Malt Nagahama THE Mont-Pérat BATCH发布。这一次，产品采用的是 “吉罗拉特 “桶这一高级酒桶。

这瓶酒是与人气葡萄酒漫画《神之雫》的又一次合作，该漫画已进入第三部。
品酒笔记中还有 “神崎雫 “的评论。

这款酒似乎是由Miyako K.K.发布的。

1. kami no Shizuku Single Malt Nagahama The Girorat Batch & Girorat Rouge 2019 特别礼盒

我们制作了限量版的神之雫单一麦芽长滨The Girorat Batch，这款单一麦芽威士忌是在法国波尔多蒙佩拉酒庄顶级佳酿Girorat的红酒桶中熟成的。(该酒厂的经销商 Kami no Shizuku（东京都台东区）将推出 “Kami no Shizuku Single Malt Nagahama The Girorat Batch & Girorat Rouge 2019 Special Box”，其中包括这款威士忌和用于熟化的酒桶中的红葡萄酒 Girorat Rouge 2019。该限量版将于 2024 年 12 月 17 日星期二发布。

这款单一麦芽威士忌于 2018 年蒸馏，在波本酒桶中陈酿五年，然后于 2023 年 8 月重新装入吉罗拉特红葡萄酒桶中，后陈酿约一年。装瓶时酒精含量较高，达到 57%，以最大限度地保留酒桶中的风味。
最终，这款单一麦芽威士忌散发出浓郁的浆果香气和华丽的口感，这正是 Giraudot 的特色。

蒙佩拉酒庄因在《神之雫》（现已成为世界知名的葡萄酒漫画）第一卷中的介绍而闻名于世，并一举成为灰姑娘葡萄酒。威士忌的标签是由《神之雫》的作者冲本修特别绘制的。酒标上描绘了《神之雫》的主人公神崎雫将威士忌倒入酒杯的画面，表达了威士忌与葡萄酒的结合。

通过这套奢华的套装，您可以体验到酒桶给威士忌带来的芳香以及真正的红酒。请尽情享受吧。

参考资料长滨浪漫啤酒官方网站

2.产品规格

产品名称	Kami no Shizuku 单一麦芽长滨吉利拉特批次酒
清酒类别	单一麦芽威士忌
酒桶清酒	吉罗拉特 “红葡萄酒桶
瓶数	限量 700 套
酒精含量	酒精含量 57
建议零售价	33,000 日元（含税） *500 毫升威士忌 750 毫升葡萄酒的套餐价格

＜神崎雫先生的品酒评语
木低音独奏开始了。这是大城市一个宁静的夜晚，一家历史悠久的爵士俱乐部。
观众们不分男女老幼，都在聆听打着领结、穿着西装的爵士乐手的演奏、
男女之间、年龄之间、国籍之间、种族之间没有任何隔阂。有人闭上眼睛，有人哼着节奏。肩并肩、
让自己被旋律带走。每个人现在都在这里，过着自己的生活。
我想起了尼采的话：”白昼之光怎能了解黑夜之深？
这款威士忌就是 “木基演奏的黑夜哲学”。

＜长滨酒厂首席调配师弥久的品酒评语
颜色：明亮的琥珀色
香气：麦芽香，来自长滨麦芽的黑浆果和草莓酱的浓郁香气。平衡的烟熏味如同燃烧的稻草。
口感在白色花朵和香草的冲击下，花香让人联想到紫罗兰。葡萄酒酸度良好，口感干爽，让人联想到覆盆子馅饼。挥之不去的泥炭味轻柔地包裹着整个口感。

参考资料长滨浪漫啤酒官方网站

关于长滨蒸馏厂和蒙特佩拉酒庄

3₋1.长滨蒸馏厂

地点	526-0056 滋贺县长浜市旭町 14-1
开始营业	2016 年 11 月 1 日（平成 28 年）

长滨蒸馏厂是日本最小的蒸馏厂之一，位于滋贺县琵琶湖北部，内设精酿啤酒厂和餐厅。包括大型威士忌酒厂在内，很少有酒厂附设餐厅，而手工威士忌酒厂更是凤毛麟角。

酒厂内安装的锅式蒸馏器形状独特，让人联想到威士忌酿造的起源。
长滨蒸馏厂最初是江户时代（1603-1868 年）的米仓，1996 年开始酿造啤酒。后来，在 2016 年安装了威士忌生产设施。建筑采用拱形天花板，一楼是糖化罐和蒸馏器，二楼是研磨机和发酵罐。
这里有两个用于初馏的蒸馏罐和一个用于再蒸馏的蒸馏罐，加热系统是一个阿兰比克式蒸馏罐，形状像一个间接蒸汽葫芦，这种蒸馏罐常用于蒸馏白兰地。这种阿兰比克式蒸馏器在日本是一种罕见的蒸馏器。这种蒸馏器的特点是酿造出的酒清澈绵软，杂味少。

从公司成立到现在，反复试验，不断改进。主要变化包括麦芽醪比例的改变和发酵时间的改变，发酵时间从最初的 60 小时变为现在的 72 小时。之后，在调整发酵时间的同时进行蒸馏，以酿造出不同类型的原酒。蒸馏器的数量也从两个增加到三个。酒厂成立之初，第一个蒸馏釜为 1,000 升，第二个蒸馏釜为 500 升，但第二个蒸馏釜也被更换，三个蒸馏釜都统一为 1,000 升。其余的再蒸馏釜几乎从不清洗，这也是效仿苏格兰蒸馏酒厂的做法。从成立至今，我们进行了许多改革。

尽管如此，”一酿一桶 “的理念精神始终未变，他们仍在继续酿造威士忌。

参考资料威士忌｜长滨浪漫啤酒

3₋2.关于 Girorat Rouge

德斯帕涅家族酿造葡萄酒已有 250 年的历史。这个历史悠久的家族自 1998 年以来一直拥有蒙佩拉特酒庄。

表达这片风土的顾问是米歇尔-罗兰（Michel Rolland）。他是一位天才酿酒师，曾酿造过右岸的灰姑娘葡萄酒，如 “Le Pain “和 “Chateau Clinet”，以及在加利福尼亚被誉为 “梅洛先生 “的 “Harlan Estate”。

吉罗拉特是德斯帕涅家族的顶级佳酿。手工采摘最好的葡萄，用野生酵母长时间发酵。经 AB 认证的有机葡萄酒。