期待已久的沖縄州崎酒造单一麦芽威士忌现已上市!这款充满热带风情的威士忌在Oloroso sherry和西班牙橡木桶中陈酿,自新生以来一直如此!
目前,从北部的北海道到南部的沖縄,日本各地都在生产威士忌。
日本纵长的地理位置造就了从亚寒带到亚热带的不同气候,水质和熟化环境也使威士忌的口味千差万别。
这里介绍的 RYUKA 单一麦芽威士忌就是在沖縄亚热带气候下熟成的威士忌,这在日本非常罕见。
这种威士忌在温带气候中迅速成熟。从新生开始,它就一直使用Oloroso sherry和西班牙橡木,是一款真正的热带威士忌。
RYUKA 单一麦芽日本威士忌
产品特点
产自亚热带沖縄的顶级热带单一麦芽威士忌。享受雪利酒桶带来的浓郁果香和西班牙橡木桶带来的辛辣味道。品尝说明
辛辣的牙买加胡椒、八角和炖黑莓的香气之后是蜜饯苹果和麝香瓜的味道。口感顺滑如丝。干果的甜味和来自雪利酒桶的木香是这款酒的特点,最后还带有苦甜可可的味道。
1-1.产品规格
产品名称 | 龙卡单一麦芽日本威士忌 |
清酒类型 | 单一麦芽日本威士忌 |
成分 | 非酿造麦芽 |
橡木桶酒精 | Oloroso sherry、西班牙橡木 |
瓶数 | 未知 |
酒精含量 | 58%(轻微酒精含量) |
价格 | 生产商 |
生产商 | 州崎蒸留所 |
生产商 | 新里酒造株式会社 |
制造商
新里酒造株式会社成立于 1846 年,是沖縄历史最悠久的泡盛酿酒厂,并将于 2020 年 4 月获得生产威士忌的许可,因此对未来充满信心。
公司名称 | 新里酒造株式会社 |
成立时间 | 1846 |
总公司 | 沖縄県Uruma-city州崎 12-17 号(邮编 904-2234 |
自有酒厂 | 州崎蒸留所 |
什么是州崎蒸留所?
酒厂名称 | 州崎蒸留所 |
地址 | 沖縄県Uruma-city州崎 12-17 号(邮编 904-2234 |
开始运营 | 2020 年 4 月获得生产威士忌的许可 |
新里酒造是沖縄最古老的泡盛酒厂,成立于 1846 年,是日本最南端的酒厂。
2020 年 4 月获得威士忌生产许可证,5 月开始生产。
目前正在销售的 “新里威士忌“是将海外混合威士忌与新里酒造的所谓 “粟盛 “烈酒的百分之几混合,在sherry casks中陈酿 13 年后酿制而成的威士忌。
目前用于蒸馏 “泡盛 “的锅式蒸馏器是一起使用的,但在 2023 年 10 月,将安装一个意大利制造的 FRILLI 铜锅式蒸馏器。
这种单一麦芽威士忌目前以 “RYUKA “的名称销售。
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有关铃木蒸馏厂的更多信息,请参阅本文。

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