Akkeshi 酒厂 的 Nijushisekki 系列最新产品现已上市。单一麦芽威士忌 “Risshu “的产品评论、特点和价格。
Nijushisekki 系列终于迎来了第 20 辑。这首 “Risshu” 被定位为 “Nijushisekki “系列最后乐章的开篇。
Risshuu 是 Nijushisekki 之一，根据日历，这一天是秋季的开始。
Risshuu 一般在 8 月 7 日前后，虽然今天依然很热，但天高风轻，让人逐渐联想到秋天的季节。黄昏早早降临，虫鸣声此起彼伏，提醒我们季节的变化。
这也是寄出夏末贺卡的好时节。
| 第 1 部分 | 单一麦芽威士忌 Kanro | 2020 年 10 月 28 日发布 |
| 第 2 部分 | 混合威士忌 Usui | 2021 年 2 月 28 日发布 |
| 第 3 部分 | 日本单一麦芽威士忌 Boushu | 2021 年 5 月 28 日发布 |
| 第 4 部分 | 混合威士忌 Shosho | 2021 年 8 月 25 日发布 |
| 第 5 部分 | 日本单一麦芽威士忌 Rittou | 2021 年 11 月 25 日发布 |
| 第 6 部分 | 混合威士忌 Daikan | 2022 年 2 月 25 日发布 |
| 第 7 部分 | 日本单一麦芽威士忌 Seimei | 2022 年 5 月 30 日发布 |
| 第 8 部分 | 混合威士忌 Taisho | 2022 年 8 月 26 日发布 |
| 第 9 部分 | 日本单一麦芽威士忌 Taisetsu | 2022 年 12 月 5 日发布 |
| 第 10 部分 | 日本单一麦芽威士忌 Keichitsu | 2023 年 2 月 27 日发布 |
| 第 11 部分 | 混合威士忌 Shouman | 2023年5月31 日发布 |
| 第 12 部分 | 日本单一麦芽威士忌 Hakuro | 2023 年 8 月 24 日发布 |
| 第 13 部分 | 混合威士忌 Shousetsu | 2023 年 11 月 22 日发布 |
| 第 14 部分 | 日本单一麦芽威士忌 Risshun | 2024 年 2 月 22 日发布 |
| 第 15 部分 | 混合威士忌 Kokuu | 2024 年 5 月 25 日发布 |
| 第 16 部分 | 日本单一麦芽威士忌 Shousho | 2024 年 8 月 26 日发布 |
| 第 17 部分 | 混合威士忌 Soukou | 2024 年 11 月 27 日发布 |
| 第 18 部分 | 日本单一混合威士忌 Touji | 2025 年 2 月 22 日发布 |
| 第 19 部分 | 日本单一麦芽威士忌 Rikka | 2025 年 5 月 27 日发布 |
| 第 20 部分 | 日本单一麦芽威士忌 Risshuu | 2025 年 8 月 27 日发布 |
１．产品名称和照片
Akkeshi 日本单一麦芽威士忌 Risshu
AKKESHI Single Malt Japanese Whisky RISSHU
２．Akkeshi 单一麦芽日本威士忌 Risshu 特辑
薄薄的月亮静静地注视着即将离去的夏天。
Akkeshi 湖面上的倒影。
Berceuse 流星雨落下的夜晚。
陈年的 Akkeshi 麦芽散发出柑橘香气，节奏柔和。
关键麦芽来自北海道 Mizunara 橡木桶。
请欣赏 Nijushisekki 最后乐章的开场。香水
桃杏酱、香草配吉士布丁、黑蜂蜜、干柿子、柔和的烟熏香味，如篝火一般
味道
柠檬蛋糕、橙子马卡龙、淡淡的酸味，就像朗姆酒糖果
余韵
粗磨的黑胡椒、姜汁酱油般的辛辣味和一丝柠檬糖的甜味
２-１．品鉴笔记
| 香水 | 桃子、奶油甜甜圈、火石状矿物、麻绳、缕缕烟雾 |
| 风味 | 橙子软糖、柠檬香草盐、姜饼、胡椒香料饼干 |
| 余辉 | 甜味和酸味扑鼻而来，回味干辣，久久不散。 |
２-２．产品规格
| 酒精含量 | 55% |
| 酒精的区别 | 日本单一麦芽威士忌 |
| 桶里的酒 | 关键麦芽 所有北海道威士忌 (北海道麦芽，在 Akkeshi 蒸馏厂蒸馏，使用北海道 Mizunara 橡木桶） |
| 内容数量 | 700ml |
| 售出瓶数 | ー |
| 发布日期 | 2025 年 8 月 27 日 |
３．获奖情况
目前没有任何奖项。
４．价格
４-１．制造商建议零售价
| 商品名 | Akkeshi 单一混合威士忌 Risshu |
| 内容数量 | 700ml |
| 建议零售价 | 23,100 日元（含税） |
４-２．Mercari 上的转售价格
Mercari 上的转售价格约为 30,000 美元。(截至 2025 年 8 月 28 日）
４-３．Yahoo Auction 售价
Yahoo 网站上的最新价格为 22,500 日元。 (*截至2025年8月28日)
４-４．Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
在邮购网站上，我们确认了目前的价格约为 24,000 日元，捆绑销售商品的上市价格。
(*截至 2025 年 8 月 28 日)
４-５．BAR Shinkai 的价格
在本网站运营的 “BAR Shinkai “网站上，一杯 45 毫升的售价为 6,270 日元，30 毫升的售价为 6,270 日元： 6,270 日元，30 毫升：4,180 日元，15 毫升：4,180 日元： 4,180 日元，15 毫升： 2,090 日元。
５．制造商
Kenten Jitsugyo Co.
| 建立 | 1982 |
| 总部所在地 | Imperial Hotel Tokyo, 1-1-1 Uchisaiwaicho, Chiyoda-ku, Tokyo 100-0011, Japan |
| 拥有的蒸馏厂 | Akkeshi 酒厂 |
６．酒厂
Akkeshi 酒厂
| 地点 | 4-109-2 Miyazono, Akkeshi-cho, Akkeshi-gun, Hokkaido 088-1124, Japan |
| 开始运营 | 2016 年 10 月 |
2015 开始建造酿酒厂。
2016 10 月份开始蒸馏。
2017 第二熟成库竣工
2018 二月： 以 Akkeshi 酒厂的名义首次发布产品。 第三熟成库竣工
2020 二月首批单一麦芽威士忌「sarorunkamuy」已发布。
4月第四熟成库竣工。
已发布 “单一麦芽威士忌 Kanro“, 十月 Nijushisekki 系列的第一部。
2021 新建大麦制粉厂(计划于 2022 年投入使用）
2023 4月第五熟成库于竣工。
其理念是 “继承苏格兰传统工艺并具有 Akkeshi 典型风味的威士忌”。
深雾伴潮汐，空气清澈，泥炭丰富。我们从 2016 年开始蒸馏，相信北海道 Akkeshi 的气候能够创造出我们所追求的 日本威士忌 的未知风味。
为了将北海道和 Akkeshi 的 “风土 “在威士忌酿造中发挥得淋漓尽致，我们将继续在这一地区磨练我们的技艺，与此同时，我们将继续更加深入地接触这一地区的人民和自然。 北海道土地上生长的大麦和Mizunara、美丽的 Akkeshi 水以及含有丰富矿物质的泥炭。我们的愿望是让北海道的一切都成为现实，向全世界提供其他任何地方都找不到的日本威士忌。
报价：Blender’s Attention【Akkeshi 酒厂】
出于 “用苏格兰传统工艺酿造 艾莱麦芽 威士忌 “的强烈愿望，Forsyth 在苏格兰安装了设备。所有施工均 Forsyth 的工匠在日本完成。 锅式蒸馏器呈直头洋葱状，与艾莱岛的一些蒸馏器相似。 加热采用散热器系统（间接加热），附带的冷凝器为壳管式，醪槽为半回转式。
所有发酵罐（回水槽）均由不锈钢制成，并有意设计为无温度控制。 工匠们对发酵过程进行监控，依靠自然条件确定最佳时间。
熟化室目前从第一熟化室到第五熟化室。第一座是垫仓库，第二座（在灌装楼旁边）目前用于在装运前储存产品。 第三至第五个熟化仓库是架式仓库，位于俯瞰 Akkeshi 海湾的小山上，那里的 “海雾 “散发着大海的气息，笼罩着整个 Akkeshi 镇，加深了麦芽的熟化程度。
除了 bourbon 和 Sherry 桶，我们还使用很难找到的 “Mizunara“橡木桶进行陈酿。此外，我们还挑战各种可能性，比如与葡萄酒和朗姆酒桶搭配。
此外，用于酿造威士忌的大麦是在 Akkeshi 种植的，包括用于陈酿的泥炭和木桶在内的所有东西都是在Akkeshi生产的，目的是在未来酿造出 “Akkeshi 全明星 “威士忌。 2021 年 8 月，我们开始了富良野 Akkeshi 酒厂蒸馏清酒的陈酿试验项目。在富良野酿造的原酒会带来什么样的变化？
这正是风土条件，不仅利用了赤城当地的巨大个性，还利用了 “北海道 “的巨大个性。 葡萄酒鉴赏家们可能经常听说的 “风土 “理念被融入到威士忌中，”Akkeshi 的特色 “和 “北海道的特色 “融合在一起，创造出利用这些土地风土的威士忌，令人神往，充满无限期待。
Akkeshi 察周围的 Akkeshi 察湖和 Bekanbeushi 沼泽是根据《拉姆萨尔公约》注册的湿地。 1971 年 2 月 2 日在伊朗拉姆萨尔通过的《拉姆萨尔湿地公约》旨在促进保护和合理利用湿地，将其作为国际水禽和其他野生动物的栖息地。l 合作。
我们的目标也是保护这一丰富的自然环境，并与之共存。
威士忌所用自来水的取水口是流经酿酒厂附近的 Oboro河上游的 Homakai河。河水经过泥炭层，呈棕褐色。
周围地区是一片沼泽地，也是 baikamo 的栖息地，据说白加莫只生活在清澈的溪流中。夏季盛开的白色小花象征着丰富的水源。这些水孕育了 Akkeshi 的威士忌。
报价要素：Akkeshi 酒厂 官方网站
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有关 Akkeshi 酿酒厂的信息，请参阅此处↓。
７．摘要
我们已经到了 Nijushisekki 的第 20 天，两至两分剩下的日子是 “Shoukan”、”Shunbun”、”Geshi” 和 “Shuubun”。还剩下四个： 该产品将使用富良野陈年清酒、Akkeshi 谷物或用 Akkeshi 泥炭酿造的威士忌吗？
反映四季风情的 Akkeshi 威士忌即将上市。然而，旅程并没有结束。
富良野的酿酒厂正在建设中，Akkeshi 粉丝见面会和Akkeshi之夜等各种活动也越来越频繁地举行。
我们希望持续关注 Akkeshi 地区除 Nijushisekki 之外的新故事。
■另请参阅有关 “Akkeshi 酒厂和 Akkeshi 威士忌 “的其他文章。
https://jpwhisky.net/akkeshi-rikka-50998/
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
