新海 博之

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威士忌评论

[评论] Single Malt Yoichi Non-peated

这是NIKKA DISCOVERY系列中的第一款产品,专注于日光威士忌拥有的各种未分清酒的历史所创造的深度,该酒于2024年庆祝其90周年,威士忌通过原材料和发酵等制造工艺。"发现"威士忌的多样性、深度和意外性的系列。
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[评论]Single Malt Miyagikyo Peated

第一个"NIKKA发现系列"的这项工作没有完成,它是一种威士忌,带出意想不到的个性隐藏,同时利用单一麦芽宫城的魅力,"在原材料的差异"。该标签采用泥炭成像的地球颜色和优质白色。瓶子使用透明瓶子。
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[评论]Single Malt Komagatake 2021 Edition

"单麦芽科马加达克2021版"者,2021年限瓶装单麦芽威士忌,主于波旁桶、雪利酒桶中陈酿麦芽原酒。 食果味和甘,如熟柿。
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最新发布

[2021年11月12日发布] 单一麦芽威士忌嘉之助 2021年第二版

"单麦芽酒2021 SECOND EDITION"是2018年在Kanyusuke酿酒厂生产的单麦芽日本威士忌。 使用非皮特麦芽,在波旁桶中成熟,以原酒为关键,用卡斯特伦斯装瓶多个桶。
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[评论]Pure Malt Whisky Yamazakura 18 years old

纯麦芽威士忌是完成与班代山为基础的地下水,通过混合精心挑选的19岁无说清酒与18岁无说清酒年龄3年的雪利酒桶在精致的比例。非冷滤器(无冷过滤)和天然色素(无着色)。不出所料,它是一个平衡与复杂的口味,可以说是18岁。
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【评论】Essence of Suntory Whisky < Golden Promise>

黄金承诺种子是1968-1980年左右在苏格兰广泛种植的稀有品种,现在部分生产。 在美国橡木桶中成熟11年的原酒,除了山崎般的力量外,还具有来自金承诺种子的柔软谷物的香味和浓郁的口感。
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[评论]三得利艾雷纯正威士忌精髓

アイラ島で採掘したピートを焚いて乾燥させた麦芽で仕込んだ原酒のみをブレンドしたシングルモルトウイスキー。アイラ島で採れるピートは、海岸に近い立地条件から海の影響を受けていることが特長の一つでもあります。アイラピートの力強いピーティと、潮の香り、滑らかな飲み口が愉しめます。
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[评论] Akkeshi Blended Whisky Shosho

主要成分是4年的老酒。成分主要是波旁酒桶,还有雪利酒桶和葡萄酒桶。20ppm苯酚含量的温和泥煤味进一步增强了混合酒的复杂性和深度。泥炭的甜味仍然存在,但它不像以前那样强烈。
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[评论]火星威士忌麦芽酒双核小马加爵x秩父2021年

我们希望探索日本威士忌的更多可能性,创造超越酒厂界限的美味威士忌。 考虑到这一点,在2015年,玛氏信州酒厂和创业威士忌秩父酒厂开始了一项实验,他们相互交换麦芽原料,并在各自的地方进行成熟。
最新发布

[2021年3月22日限量发售]单麦芽科马加达克屋久岛老化Bottled in 2021

2021年3月22日限定発売、マルス信州蒸溜所で蒸留し、屋久島で熟成。第バーボンバレルで3~5年熟成させたモルト原酒を主体にヴァッティング。バニラ様の濃厚な甘い香りやバナナなどを連想させる果実香、そして、ピート由来のスモーキーフレーバーが印象的。
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