新闻[2021年2月16日] 制定日本威士忌的定义（日本清酒酿造协会）
2021 年 2 月 16 日，日本洋酒酿造商协会制定了日本威士忌的定义，作为一项自愿性标准。 其主要内容是以大麦芽和谷物为原料，在日本进行糖化、发酵和蒸馏，并在橡木桶中熟成至少三年。 这将对日本威士忌的未来发展产生重大影响。
新海 博之
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威士忌评论[评论] Single Malt Komagatake Limited Edition 2020
"2020年单麦芽Komagatake限量版"于2020年9月16日发布，限量版15，000瓶来自鸿博舒佐的马鲁斯新树酿酒厂。在雪利酒和美国白橡木桶中烘芽麦芽。淡淡的甜香，有成熟的李子香味和精致的蜂蜜和香草。
威士忌评论[评论]Nikka Session
发布于 2020 年 9 月 29 日。妮卡威士忌 "尼卡会议" 。混合麦芽与来自苏格兰（本尼维斯等）的优质麦芽和日本麦芽混合。华丽的香气，麦芽香气，光滑的口感和橡木的甜味。它的特点是皮特的余辉与苦味。
威士忌评论[评论]Mars Whisky Asagi-Madara
2020年9月23日发布。火星新树酿酒厂35周年纪念威士忌。在火星新树酿酒厂的第一壶中蒸馏了8年以上的麦芽威士忌与国内谷物威士忌混合，这种威士忌也已老化超过8年。清爽的香气和味道让人联想到酿酒厂周围中央阿尔卑斯山脚下的森林。
威士忌评论[评论]Essence of Suntory Whisky
第四版于2020年4月28日发行，由追求"精华"的SUNTORY威士忌系列精华。赤田酿酒厂樱花桶成熟混合成熟超过3年与15岁的赤塔谷物未稀释的清酒在樱花桶。此外，还混合了长期老化12年、21年以上的赤塔粒。
威士忌评论[评论]Essence of Suntory whisky
第四版于2020年4月28日发行，由追求"精华"的SUNTORY威士忌系列精华。以大米为主要原料的米酒。在白橡木桶中陈酿超过3年。标签上的"新"字母是三得利新挑战的强烈意愿。
威士忌评论[评论]Single Malt Miyagikyo Apple Brandy Wood Finish
妮卡威士忌创始人竹下伸男和他的妻子丽塔庆祝了他们的100周年，并于2020年3月24日被释放。限量为 6，700 件。苹果白兰地在桶中进一步老化约6个月，已经老化超过28年。果味和苹果白兰地的甜香与清爽的甜味和柔软的伍迪涩度融为一体。
威士忌评论[评论]Akkeshi Single Malt Whisky Sarorun Kamui
发布于 2020 年 2 月 27 日。阿克西酿酒厂的第一单一麦芽威士忌"萨罗隆卡梅"已经老化三年了。2016 年包装的 4 个非泥炭波旁和雪利酒桶、红酒桶和宠物米祖纳拉桶的混合物。"萨罗隆卡梅"在艾努语中意为"红冠鹤——湿地中的神"。
威士忌评论[评论]Single Malt Yoichi
发布于 2015 年 9 月 1 日。2017年ISC金奖。重量和香气独特的直头锅静止和煤明火蒸馏。重泥炭型未稀释的白酒强烈主张，和独特的单一麦芽与新的桶麦芽和雪利桶麦芽，木桶的味道，泥炭香气和咸的感觉坚定的身体感觉。
威士忌评论[评论]Suntory Whisky Chita
发布于 2015年9月1日。在赤塔酿酒厂，三种类型的谷物未稀释清酒使用连续蒸馏器制成：清洁、中等和重质。单粒威士忌赤塔的淡淡味道和淡淡的香气与各种膳食，包括日本菜，特别是高球除以苏打水推荐。