对静冈县一家秘密酿酒厂 [Ikawa Distillery] 最终推出的单一麦芽威士忌的评论！包括口味和特点。
井川蒸馏厂位于海拔 1200 米的地方，是日本海拔最高的蒸馏厂，也是最难到达的蒸馏厂。威士忌中的单一麦芽威士忌就是在这样凉爽潮湿的深山老林环境中成熟的。味道如何？
1.酒瓶和购买网站的照片。
单一麦芽甜点系列花香 2024
单一麦芽甜点系列弗洛拉 2024
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2. 单一麦芽绘图系列 Flora 2024。
威士忌中的南阿尔卑斯山
我们在南阿尔卑斯山大井川的源头酿造威士忌，这里被海拔 3000 米的群山环绕，拥有丰富的大自然资源，一个多世纪以来，我们一直保护着这片土地，并利用南阿尔卑斯山的丰富资源和我们在造纸业的经验，从 2020 年开始酿造威士忌。现在，基于我们在南阿尔卑斯山的伟大自然面前形成的信念和激情，我们自豪地推出一款只有我们才能酿造的威士忌–井川酒厂的第一款单一麦芽威士忌。德森系列芙罗拉 2024
这款首次发布的纪念版威士忌具有我们所珍视的清爽口感、甜美和华丽，完全采用井川酒厂的主要麦芽–非皮型波本桶原酒酿制而成。其中包括酒厂成立初期酿制的原酒。
正如酒名 “Flora 2024 “所示，酒标上的图案是生活在酒厂所在的南阿尔卑斯山上的植物，表达了高山植物的娇美，如冰河时期以来幸存下来的物种，以及它们在崎岖环境中生存的力量。请尽情享受井川蒸馏酒厂特有的甜味之后，回味无穷的香气和苦味。参考资料：井川酒厂官方网站。
2-1.品尝说明
| 香气 | 天竺葵、新鲜苹果和白桃、柑橘糖浆、蜂蜜。 |
| 口感 | 三重糖、蜂蜜苹果、猕猴桃酸味。 |
| 回味 | 酸甜可口的口感过后，花香和香料的味道挥之不去。 |
2-2.产品规格
| 酒精含量 | 53%. |
| 酒精类别 | 日本单一麦芽威士忌 |
| 酒桶类型 | 波本桶 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 销售数量 | 6,000 瓶 |
| 建议零售价 | 16,500（含税） |
| 发布日期 | 2024 年 11 月中旬 |
3. 获奖情况
目前尚未收到任何奖项。
4. 列表价格和在线价格
4-1. 制造商建议零售价
| 产品名称 | 单一麦芽甜酒系列 Flora 2024 |
| 容量： 700 毫升 | 700 毫升 |
| 建议零售价 | 16,500 日元（含税） |
4-2. Mercari 上的转售价格
Mercari上的转售价格约为22,500至 25,000 日元。(截至 2024 年 11 月 19 日）
4-3.Yahoo 拍卖 成交价
雅虎拍卖的成交价目前尚未确认。已确认的挂牌价格约为 20,000 日元。(*截至 2024 年 11 月 19 日/)
4-4.乐天、雅虎购物、亚马逊
我们无法确认该产品在乐天和其他在线购物网站上的当前状态。(截至 2024 年 11 月 19 日）
4-5.BAR鑫海报价。
在本网站经营的 BAR 新海店，一杯 45 毫升的售价为 4 620 日元，30 毫升的售价为 3 080 日元，15 毫升的售价为 1 540 日元。
5. 制造商。
巨赞公司
| 总部地址 | 邮编 428-0505 静冈县静冈市葵久田代鸟森 1301-1 |
| 所属酒厂 | 井川酒厂 |
6. 酿酒厂信息
井川酒厂
| 地点：日本静冈县静冈市青井区田代大顺木 1299-1 | 邮编 428-0505 静冈县静冈市葵久田代大顺木 1299-1 |
| 开始运营 | 2018 年 1 月 |
2020 年 4 月，由德州东海造纸株式会社（Tokushu Tokai Paper Mfg.Ltd.）的森林管理部门南阿尔卑斯山部门（Southern Alps Division）成立了久山株式会社（Juzan Co.
南阿尔卑斯山事业部是德洲东海造纸株式会社的公司所属森林管理部门，为独立管理公司所属森林而分拆成立。
公司自有森林位于井川山林，面积达 24,430 公顷，是日本最大的公司自有森林单位。保护美波阿尔卑斯山的环境，维护供游客登山的小径。
目前，公司已开始利用井川山林独特的环境和天然泉水生产威士忌。
- 酿酒厂海拔 1200 米，使用的是日本海拔最高、象征着丰富森林资源的 Tokusa 泉水。
- 井川森林中生长的 Mizunara 橡木（Quercus mongolica var. mongolica）也被用来制作威士忌生产所必需的木桶。公司还从砍伐的橡树上收集橡子，并将其种植起来，以此作为对未来的承诺。
- 南阿尔卑斯山的自然环境多雾、凉爽、潮湿，是一个 “成熟的环境”。酿酒厂在比酿酒厂海拔更高的地方建造了一个熟化小屋，以山地橡木桶为名进行橡木桶熟化。
未来将作为 [Dessin 系列] 的系列产品推出。有 Flora（植物群）和 Fauna（动物群）两种类型，将分别推出非加培酒和加培酒版本。
图片来源： 井川酒厂官方 X
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
