Ikawa 蒸馏厂是日本静冈县的一家隐蔽的蒸馏厂。第三弹单一麦芽威士忌是 “Flora “系列中的无泥煤威士忌。
Ikawa 蒸馏厂位于海拔 1200 米的地方，是日本海拔最高的蒸馏厂，也可以说是最难到达的蒸馏厂。这款单一麦芽威士忌就是在这样凉爽潮湿的深山老林环境中成熟的。
第一款是清爽华丽风味的无泥煤 bourbon 桶威士忌，而同样采用无泥煤工艺的这款作品又将呈现怎样的风味呢？
1. 酒瓶照片及购买网站
Single Malt Dessin Series Flora 2025
Single Malt Dessin Series Flora 2025
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2. Single malt Dessin Series Flora 2025
这是一款非纯净型芙罗拉系列的新产品。
它以 Sherry 桶麦芽和 bourbon 桶麦芽（Ikawa 蒸馏厂的主要麦芽）为核心调配而成。
这款酒与我们的首款产品 “芙罗拉 2024 “不同，我们在保留生产核心的同时，也在尝试新的方向。我们选择了带有苦味的 bourbon 桶，并将其与 Sherry 桶的深度和复杂性层层叠加，从而创造出丰富饱满的口感。酒标上装饰着一种在南 Alps 山亚高山溪流中盛开的珍贵品种 “Oosakurasou”。品尝说明
木质的细微差别让人联想到源自 bourbon 桶的森林，与 Sherry 桶的花香交织在一起，营造出树木、鲜花和水果共存的植物园形象。入口后，有香蕉巧克力般的甜味和果香。
稍稍加点水，口感会变得柔和，Sherry 的味道也会更加浓郁。
这款酒可以直接饮用，也可以加冰或加水，如果慢慢品尝，香气的变化会很有趣。
2-1.品酒笔记
| 香气 | 成熟的苹果、湿润的香蕉子弹、针叶木、苔藓等湿润的细微差别。 |
| 口感 | 石榴糖、IPA 类苦味水果、橙干 |
| 后味 | 湿润甘甜，回味悠长而复杂的苦味。 |
2-2.产品规格
| 酒精含量 | 55%（酒精含量） |
| 酒精种类 | 单一麦芽威士忌（非浸渍型） |
| 酒桶类型 | bourbon 桶、Sherry 桶 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 销售瓶数 | 未知 |
| 建议零售价 | 16,500 日元（含税） |
| 发售日期 | 2025 年 11 月 |
3. 获奖情况
目前尚未收到任何奖项。
4. 清单价格和在线价格
4-1. 制造商建议零售价
| 产品名称 | 单一麦芽甜酒系列 花香 2025 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 建议零售价 | 16,500 日元（含税） |
4-2. Mercari 上的转售价格
Mercari 上的转售价格 从 15 000 日元到 17 000 日元不等。(截至 2025 年 12 月 18 日）
4-3. Yahoo Auction 成交价格
Yahoo Auction 的成交价 约为挂牌价。(截至 2025 年 12 月 18 日）
4-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
Rakuten 等在线购物网站以固定价格销售产品。(*截至 2025 年 12 月 18 日)
4-5. BAR Shinkai 提供的价格
在本网站经营的 “BAR Shinkai”，一杯 45 毫升的价格为 5,280 日元，30 毫升的价格为 5,280 日元：5,280 日元，30 毫升3,520日元，15毫升：1,760 日元。
5. 制造商
Juzan Corporation
| 总部地址 | 日本 Shizuoka 县 Shizuoka-City,Aoi-Ku,Tashiro,AzaTorimori 1301-1 号（邮编 428-0505 |
| 拥有的蒸馏厂 | Ikawa 蒸馏厂 |
6. 蒸馏厂信息
Ikawa 蒸馏厂
| 地址 | 日本 Shizuoka 县 Shizuoka-City,Aoi-Ku Tashiro,Oshunoki 1299-1 (邮编428-0505 |
| 开始营业 | 2018 年 1 月 |
2020 年 4 月，Tokushu Tokai Paper Co., Ltd. 的森林管理部门南 Alps 山部门成立了 Juzan Corporation。
公司自有森林面积为 24,430 公顷，位于日本最大的单一林区–Ikawa 山林。保护南 Alps 山的环境，并为该地区的游客维护山路。
目前，公司已开始利用 Ikawa 山林独特的环境和天然泉水生产威士忌。
- 酿蒸馏厂位于海拔 1200 米的地方，使用的是 “十草泉水”，这是日本海拔最高的泉水，也是富饶森林的象征。
- 此外，还使用生长在 Ikawa 山林中的水原橡木制作酿造威士忌不可或缺的木桶。公司还从被砍伐的橡树上收集橡子，为未来植树造林。
- 南 Alps 山的自然环境多雾、凉爽、潮湿，蒸馏厂所在的海拔高度也比蒸馏厂高。蒸馏厂在比蒸馏厂海拔更高的地方建造了一个熟化小屋，以 “山地橡木桶 “的名义熟化橡木桶。
目前，他们正在陆续推出 “Dessin 系列”。
酒桶分为两种，一种是 Flora 木桶，另一种是 Fauna 木桶，每种木桶又分为非泥炭和泥炭两种类型。
图片来源：Ikawa 蒸馏厂官方 X
引用：Ikawa 蒸馏厂官方 HP
