长浜酒厂与人气喜剧二人组 Kamaitachi’s Hamaie 将合作推出一款新产品，该产品将于 2025 年 1 月 21 日开始销售。

Kamaitachi 的 Hamaie 先生是电视节目中众所周知的酒鬼。他通常喜欢喝酒，而这款威士忌使用的就是葡萄酒桶。

今后很可能会推出与不同喜剧演员合作的产品名称。

1.日本喜剧演员威士忌：Hamaie 世界麦芽威士忌

这款威士忌是由 Nagahama Distillery 的首席调酒师 Yusuke Yaku 和人气喜剧二人组 Kamaitachi 的 Ryuichi Hamaie 共同调配的世界混合麦芽威士忌。使用的主要麦芽是在红葡萄酒桶中陈酿的原酒，以增添滨江先生经常饮用的葡萄酒的风味。酒桶中的果香和辛辣味与麦芽味完美融合。回味中能感受到的烟熏味也是哈米先生非常看重的一点。经过多次原型品尝，他最终调配出了一款烟熏味恰到好处，又不影响葡萄酒风味的精致威士忌。

因此，我们不仅为 Hamaie 先生的粉丝，也为威士忌爱好者提供这款威士忌。我们希望您会喜欢这款融合了娱乐和工艺的特殊威士忌–“日本喜剧演员威士忌 Hamaie World Malt”。

引用“日本喜剧演员威士忌滨江世界麦芽威士忌 “将限量装瓶，于 2025 年 1 月 21 日（星期二）发售。| 长滨浪漫啤酒有限公司

2.产品规格

关于长滨蒸馏厂

长滨蒸馏厂

长滨蒸馏厂是日本最小的蒸馏厂之一，位于滋贺县琵琶湖北部，同时拥有精酿啤酒厂和餐厅。包括大型威士忌酒厂在内，很少有酒厂附设餐厅，而手工威士忌酒厂更是凤毛麟角。

酒厂内安装的蒸馏器形状独特，让人联想到威士忌酿造的起源。
长滨蒸馏厂最初是江户时代（1603-1868 年）的米仓，1996 年开始酿造啤酒。后来，在 2016 年安装了威士忌生产设施。建筑采用拱形天花板，一楼是糖化罐和蒸馏器，二楼是研磨机和发酵罐。
有两个用于初馏的锅式蒸馏器和一个用于再蒸馏的锅式蒸馏器，加热系统是一个阿兰比克型锅式蒸馏器，形状像一个间接蒸汽葫芦，这种锅式蒸馏器常用于蒸馏白兰地。在日本的手工蒸馏酒厂中，长滨蒸馏酒厂是目前唯一一家使用这种阿兰比克锅式蒸馏器的酒厂。这种蒸馏器的特点之一是酿造出的酒清澈、柔和、不腻。

从蒸馏厂成立到现在，不断地尝试和犯错。主要的变化包括麦芽粉碎比例的改变和发酵时间从最初的 60 小时变为现在的 72 小时。此外，蒸馏器的数量也从两个增加到三个。酒厂成立之初，第一个蒸馏器的容量为 1000 升，而再蒸馏器的容量为 500 升，但再蒸馏器也被更换了，现在三个蒸馏器的容量都是 1000 升。此外，我们还效仿苏格兰蒸馏器的做法，很少清洗再蒸馏釜。公司成立四年来，我们进行了许多改革。

我们将继续本着 “一酿一桶 “的精神酿造威士忌。

参考：威士忌｜长滨浪漫啤酒