新品牌“SOGAINI”将由SAKURAO B&D推出。以惊人的价格出售。详情与口感。

1．日本混合威士忌 SOGAINI

１－１．发布背景

日本近期威士忌热潮已促使日本境内威士忌酒厂数量超过100家，日本威士忌产品种类及销售量的增长为消费者提供了更多选择。然而，在日本流通的日本威士忌中，绝大多数是价格昂贵的单一麦芽威士忌，而价格亲民的日本调和威士忌选择寥寥无几。作为少数几家能够自主生产麦芽威士忌和谷物威士忌的公司之一，Sakrao B&D开发了新产品“日本混合威士忌 SOGAINI”，旨在发挥这一优势，推出一款适合日常饮用的日本威士忌。

１－２．产品特点

完全由内部发酵、蒸馏和陈酿的麦芽威士忌和谷物威士忌调配而成的日本混合威士忌（*符合日本西式威士忌酿造商协会的日本威士忌标签标准的产品）。

 我们将参考零售价定在 2,000 日元以下，不仅注重质量（香气和口感），也注重价格的可承受性。

在混合威士忌中， 它的特点是麦芽含量高，香气浓郁，但又不失细腻和果香。它具有香草般的甜香，入口后有巧克力般的甜味和柔和的酸味，让人联想到成熟的柑橘类水果。当作为高脚杯饮用时，源自麦芽的果香浮出水面，清爽的口感让人更容易入口。

 通过使用 Sakurao B&D 自有的两个酒窖（Sakurao 酒窖（Hiroshima, Hatsukaichi-City, Sakurao ）和 Togouchi 酒窖（Hiroshima, Yamagata-gun, AkiOta-Chou, Togouchi）酿造的清酒，我们创造出了具有各酒窖特色的复杂口味。

报价：～新品牌 “SOGAINI “使用100%国产清酒调配的日本威士忌上市 | Sakurao Brewery and Distillery Co.新闻稿

２．产品规格

３．酒厂信息

３-１.Sakurao 酒厂

位于广岛县的 Sakurao 酿酒有限公司是一家历史悠久的酿酒厂，成立于 1918 年。
事实上，这里有着深厚的威士忌酿造历史，从 1938 年到 1989 年一直从事麦芽威士忌的生产和销售。当时，蒸馏酒存放在 Togouchi 利用 JR 西日本铁路探险隧道建造的仓库中。
2008 年，公司开始销售 Togouchi 威士忌，这是一种由储存在 Togouchi 仓库的 原装威士忌和进口原装威士忌混合而成的威士忌。(其中 90% 出口到欧洲）。

2017 年 12 月，作为 100 周年纪念项目，安装了生产高品质单一麦芽威士忌的新设备，并在广岛建立了工艺酒厂 “SAKURAO 酒厂”。2018 年 1 月开始蒸馏。

目前，该酒厂销售三种类型的威士忌：”单一麦芽 Sakurao “、”单一麦芽 Togouchi “和 “混合威士忌 Togouchi”.

３₋２.Togouchi 成熟存储

在郁郁葱葱的 Togouchi 储藏库的隧道里，无论季节如何，温度都很低，全年都是低温低湿。熟化速度也很慢，有些木桶中的酒精含量会下降，就像被湿气浇灌过一样。Sakurao 酒厂蒸馏出的清酒在 Togouchi 熟成所进行熟成，酿造出不同类型的清酒。

位于 Aki Ota-Chou 的土沟内风景优美，森林茂密，溪流清澈，其中包括县内最高峰 Mount Osorakan、Mount Shinnyu 和国家特别名胜 Sandankyo。Togouchi 仓库就坐落在这样的山区里，利用的是一条曾经用于铁路的隧道。在四季恒温的阴暗酒窖中，Sakurao 酒厂蒸馏的麦芽在充满新绿气息的酒桶中静静地成熟。

报价：单一麦芽日本威士忌 SAKURAO & TOGOUCHI | SAKURAO 酒厂

有关酒厂的信息，请参见 ↓。
https://zh.jpwhisky.net/manufacturer/sakurao_zh/

４．摘要

现在，它以比以前更低的价格提供全尺寸瓶装产品。 日本混合 Togouchi 特级酒。

这款酒价格适中，非常适合休闲场合饮用，但其品质却不亚于用正宗国产陈年原酒酿造的日本威士忌。
产品名称 “SOGAINI “在广岛方言中意为 “Sonnani”。在广岛方言中，”SOGAINI “的意思是 “Sonnani”，这个名字表达了我们在质量、香气、口感和价格方面提供大量价值的意图。
它给人以广岛当地特色和友好的印象。