鹿儿岛县的 Tsunuki Distillery 将于 1 月中旬推出 Single Malt Tsunuki 2025 版。
2025 年可能是日本威士忌 “单一麦芽 Tsunuki “的首次发售年。它在每年 1 月左右发售，是不到 10,000 日元就能买到的日本单一麦芽威士忌之一。
我们将介绍最新推出的产品和过去的版本。
单一麦芽酒 Tsunuki 2025 版
Single Malt Tsunuki “由位于萨摩半岛西南部青山中的马尔斯 Tsunuki 酿酒厂生产，该地区拥有得天独厚的盆地气候，温度变化范围大，而且有来自富士山的优质泉水。”2025 版 “是 2025 年发行的单一麦芽威士忌，采用在各种酒桶（主要是波本酒桶和雪利酒桶）中陈酿的麦芽威士忌酿制而成。
2.产品规格
| 酒精含量 | 49% （酒精含量不低于 5） |
| 清酒蒸馏 | 日本单一麦芽威士忌 |
| 酒桶类型 | 波本桶、雪利酒桶 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 销售数量 | 未披露；2024 年份将发行 48,200 瓶 |
| 建议零售价 | 9,020 日元（含税） |
| 发售日期 | 2025 年 1 月中旬 |
3.制造商
本坊修造株式会社
| 成立时间 | 1872 |
| 总部地址 | 891-0122；日本鹿儿岛县鹿儿岛市南荣 3-27 号 |
| 拥有的酿酒厂 | 马尔斯信州酿酒厂、马尔斯常木酿酒厂 |
4.拥有的蒸馏厂
马尔斯春木蒸馏厂
| 所在地 | 899-3611 鹿儿岛县南萨摩市早稻田春木 6594 号 |
| 开始运营 | 2016 |
位于南萨摩市早稻田的“Tsunuki“。火星敦月蒸馏厂是日本本土最南端的威士忌蒸馏厂，坐落在萨摩半岛西南部绿意盎然的群山之中。
位于萨摩半岛西南部的 “Tsunuki”，地处真之濑川支流早稻田川沿岸的一个狭长盆地中。东面被仓田山（海拔 475 米）环绕，西面被长谷山（海拔 513 米）环绕，盆地地形使南萨摩地区夏季炎热，冬季寒冷，气候极为恶劣。
该地区拥有 “得天独厚 “的自然环境和良好的水资源（仓田山泉水），并因有效利用山坡而被誉为 “橘之乡”。
得天独厚的温和气候和良好的水资源，使常木成为本坊清酒酿造厂的发源地。自酿酒厂开始使用萨摩特产之一的萨摩红薯酿造烧酒以来，已有 100 多年的历史，现在酿酒厂在妻木从事威士忌生产，酿酒传统一直传承至今。
参考资料马尔斯春木酒厂官方网站
5. 过去发布
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
