Yamagata’s Yuza酒厂首次推出使用汉字拼写的威士忌。
本着 “质量不合格不出厂 “的信念，精心酿造每一款产品的 Yuza酒厂 终于推出了首款汉字拼写威士忌。
在新酒厂中，还在生产汉字拼写威士忌的酒厂并不多，这是了解酒厂现状的一个非常宝贵的机会。
１．YUZA 日本单一麦芽威士忌 6 年
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1-1．产品信息
经过精挑细选的第一装bourbon cask陈酿烈酒，以酒桶强度装瓶，六年的重量依然完好无损。
香草和杏子的芬芳与柔顺的口感交织在一起，Yuza酒厂特有的果香萦绕在回味中。
我们希望您能享受陈酿带来的深度和演变。引用： 制造商数据
1-2．产品规格
酒精含量 59% 酒精区分 单一麦芽威士忌 木箱式 bourbon桶 内容数量 700 毫升 细长物体（电影、电视节目、棒球比赛等）的数量 限量版 7000 件 价格 19,800 日元（含税）
２．Kinryu Yuza 酒厂
来自日本Yamagata的世界级顶级日本威士忌。
经营 Yuza 酒厂的 Kinryu Co., Ltd. 成立于 1950 年，是Yamagata九家清酒酿造商的合资企业。 该公司生产被称为 “酿造酒 “的中性酒和由连续蒸馏器酿造的 “口 “型烧酒。
Kinryu 是Yamagata唯一一家专门生产烧酒的厂家，但考虑到烧酒和清酒消费量的下降以及Yamagata的人口问题，我们决定将威士忌业务作为未来的新事业。
图片来源 Yuza 酒厂 Facebook 页面
YUZA 2022 第一版 “于 2022 年 2 月发布，限量 8500 瓶。
YUZA 2022 第一版 “的诞生是基于这样一个坚定的信念：”我们将使我们的威士忌成熟，直到我们感到满意为止”，”我们将专注于只提供符合日本威士忌定义的产品”。
此后，每年发布一到两次新产品。
地点 999-8302
20 Kakujita, Yoshide, Yuza-machi, Akumi-gun, Yamagata
要了解有关酒厂的更多信息，请点击此处。
目前由 Yuza酒厂发布的产品
3．Finally.
The fact that this release is also made primarily from bourbon barrels, the house style, again raises expectations.
The label has been changed from “YUZA” in Roman characters to Kanji characters, which shows Yuza 酒厂’s will to move forward to the next step.
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
