Saburomaru 酒厂 的 “Sabu. “调和威士忌 该系列的一款新限量版现已上市。这是继 “SUNSET RED”和 “NIGHT BLACK”之后的第三款小批量威士忌，也是该系列的常年产品。
Saburomaru 酒厂是以 “终极泥炭 “为口号生产和销售泥炭威士忌的酒厂之一，因其出色的烟熏味而在日本拥有众多拥趸。
这个 SAB.系列包含了酒厂的挑战，即创造一种占其世界销售量大部分的混合威士忌、建立一个烟熏品牌、具有全球意识的酒瓶和命名、具有环保意识的威士忌酿造等。
这款酒瓶融入了 Saburomaru 作为一个品牌的诀窍。
１．瓶子和标签的照片
Sab. Ocean Blue 第一批
SAB. OCEAN BLUE 1st BATCH
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２．SAB. OCEAN BLUE 第一批 特点
SAB. 诞生于 2024 年 12 月，是由 Saburomaru 酒厂生产的混合威士忌。 秉承 Saburomaru “以地区定位世界 “的使命，该酒厂推出了 “SUNSET RED”、”NIGHT BLACK “和 “SNOW WHITE (Hokuriku only)”系列。
OCEAN BLUE 第一批 是 Saburomaru 的顶级调和威士忌，它将深度陈酿的谷物威士忌与从各种bourbon、Sherry 和 wine 桶中调和出的浓郁 Saburomaru 麦芽威士忌和谐地融合在一起。
请尽情享受其深邃而浓郁的风味。
气味：浓烈的泥炭味、灰烬味、苹果蜜饯味、干米林味、蜂蜜味、熏木味、淡淡的胡椒味、熄灭蜡烛的蜡味。
口感：圆润顺滑，舌尖覆满烟熏灰烬与坚实酸度，泥煤气息浓烈，蜂蜜苹果香气，木质感鲜明，伴有海藻气息。余韵优雅，木质与泥煤的温暖感轻柔绵延。
报价：“SAB.OCEAN BLUE 第一批” 发布 | Press Release 从 Wakatsuru Shuzo Co., Ltd.
２-１．品鉴笔记
| 香水 | 新鲜泥炭、煤渣、青苹果、白胡椒、龙舌兰糖浆 |
| 风味 | 烟熏三文鱼、青柠柑橘、粉红胡椒、潮汐、清新甜味 |
| 余辉 | 淡淡的泥炭烟熏味和木质的细微差别让人久久不能忘怀。 |
２-２．产品规格
| 酒精含量（用百分比表示） | 46% |
| 按酒精类型 | 混合威士忌 |
| 桶式 | bourbon 桶、Sherry 桶、wine 桶 |
| 内容数量 | 700ml |
| 售出瓶数 | 8,000 瓶 |
| 建议零售价 | 9,900 日元（含税） |
| 发布日期 | 2025 年 9 月 |
３．获奖情况
目前尚未收到任何奖项。
４．清单价格和在线价格
４-１．制造商建议零售价
| 贸易（品牌）名称 | SAB. OCEAN BLUE |
| 内容数量 | 700 毫升 |
| 建议零售价 | 9,900 日元（含税） |
４-２．Mercari 上的转售价格
Mercari 上的转售价格从 13,900 日元到 21,000 日元不等。(2025年9月9日現在）
它的价格仍然接近上市价格，因此没有必要在 Mercari 上购买。
４-３．Yahoo! 拍卖中标价格
已在雅虎拍卖网站上售出，目前价格尚未确认。挂牌价为固定价格。
(*截至 2025 年 1 月 7 日)
４-４．Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
在 Rakuten 和其他在线购物网站上，我们确认该产品几乎是以挂牌价上市的。(*截至 2024 年 9 月 9 日)
４-５．BAR Shinkai 提供的价格
在本网站经营的 “BAR Shinkai”，一杯 45 毫升的售价为 2,640 日元，30 毫升的售价为 2,640 日元： 2,640 日元，30 毫升：1,760 日元，15 毫升：1,760 日元： 1,760日元，15毫升： 880 日元。
５．制造商
Wakatsuru Shuzo Co.
| 建立 | 1862年 |
| 机构所在地 | 208, Saburomaru, Tonami, Toyama 939-1308, Japan |
| 拥有的蒸馏厂 | Saburomaru 酒厂 |
６．什么是 Saburomaru 酒厂？
Saburomaru 酒厂
| 地点 | 208, Saburomaru, Tonami, Toyama 939-1308, Japan |
| 开始运作 | 1953 年（2016 年更新） |
北陆唯一的酿酒厂，成立于 1952 年。
在战后大米短缺的情况下，该公司于 1952 年获得了生产威士忌的许可证，此后，他们在冬季酿造清酒，其余时间则蒸馏威士忌。公司每年生产 200 瓶威士忌，并计划在未来生产 300 瓶。
公司自成立之初就致力于烟熏威士忌的酿造，使用 Islay 的带泥炭麦芽、高地的带泥麦芽以及最近从富山县引进的带泥炭。
2018年 Miyake Mfg. Co. 最新推出的 mash tan 产品
2019年 该公司与当地企业 Oigo Seisakusho 合作，开发出名为 “ZEMON．”的铸造式荚舱。
2020年 安装了一个木制发酵罐。
与其他蒸馏厂的主要区别在于，它使用了世界上第一台浇铸吊舱蒸馏器 ZEMON。
有三大特点。
①这种铸造方法可实现模具成型和快速交货。此外，还能以较低的成本提供足够的壁厚，预计使用寿命也会更长。
②通过自由铸造，可实现各种质量的清酒。此外，单个部件的单元化还允许只更换磨损部件和扩展功能。
③它由铜锡合金制成，其中含有约 90% 的铜和 8% 的锡。锡是一种高级金属，其交易价格约为铜的三倍。
自古以来，锡就被用来使清酒口感更加醇厚，并被用于酒器和烧酒冷却器中。
报价：Wakatsuru Shuzo 官方网站
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有关 Saburomaru 酒厂的信息，请参见 ↓。
７．摘要
SAB. OCEAN BLUE 是 Saburomaru 酒厂混合威士忌 “THE SUN “的继承者。它是 Saburomaru 酒厂最高级的混合威士忌。
给我的印象是，还使用了大量超级陈酿谷物、wine 桶和 sherry 桶。请品尝一下 Saburomaru 酒厂独特的混合酒。
■也请查看有关 “Saburomaru 酒厂 “的其他文章。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
