威士忌评论

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[评论] Single Malt「山崎」SPANISH OAK 2020 EDITION

醇厚、酸甜的味道来自于波尔多葡萄酒桶葡萄酒桶,使山崎单一麦芽威士忌具有温和的甜味、酸甜的果味等。购买用于储存葡萄酒的法国橡木桶,只有那些经过严格检查的橡木桶才用于成熟麦芽威士忌。
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[评论]Single Malt Whisky “山崎” BORDEAUX WINE CASK 2020 EDITION

醇厚、酸甜的味道来自波尔多葡萄酒桶葡萄酒桶使山崎单一麦芽威士忌具有温和的甜味、酸甜的果味等。购买用于储存葡萄酒的法国橡木桶,只有那些经过严格检查的橡木桶才用于成熟麦芽威士忌。
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[评论] Single Malt 山崎 Puncheon 2020 EDITION

只有在 puncheon 桶中陈酿才能获得的木质和柔和的味道 Puncheon 桶是三得利从美国橡木中挑选并在内部生产的,是一个容量约为480升的粗壮的桶。威士忌和木桶材料之间的接触面积很小,成熟过程温和地进行,可以享受到酒的原始味道。
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[评论]Ichiro’s Malt Double Distilleries Chichibu x Komagatake 2021

这个项目由两家积极性很高的酒厂发起,追求日本威士忌的新可能性,在六年前的2015年4月开始,交换彼此的原酒(新壶)。在两个不同的环境中成熟后,原酒在每个地方被混合,并表现为一种新的特性。
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[评论] 宫城峡单一麦芽威士忌

深度增加,华丽轻盈。在果香浓郁的原酒中加入雪利酒桶麦芽和新桶麦芽,即使在清淡的酒香中也能营造出深度和厚度。
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[评论] 岩井 传统

谷物香气浓郁、厚重而令人满意,复杂而愉悦。 口感优雅深邃。 这是一款混合型威士忌,口感优雅柔和,每种口味都十分平衡和谐,这是通过酿制各种类型的橡木桶和泥煤味麦芽基酒而达到的完美平衡。
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[评论] Nikka From the Barrel

来自木桶 "是将成熟的麦芽威士忌和谷物威士忌混合在一起,然后再次装入木桶并重新存放几个月。 这种重新贮存被称为 "婚姻",在这段时间里,不同特性的威士忌就像结婚一样深深地融合在一起,创造出和谐的口感。
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[评论] 岩井传统雪利酒桶陈酿

此外,Iwai Tradition 还在用于酿制极甜雪利酒 Pedro Ximenez 的空桶中熟化(完成)。 除了 Iwai Tradition 原有的浓郁风味外,这款威士忌还具有来自雪利酒桶的红糖和枫糖浆的均衡香气以及优雅的甜味。
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[评论] Nikka Coffey Grain

它是用世界上罕见的 "咖啡馆式连续蒸馏器 "酿造的谷物威士忌,口感极佳。
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[评论] Nikka Coffey Malt

它的特点是口感清淡柔滑,奶油般的甜味柔和地弥漫开来,回味沁人心脾。香味非常浓郁。
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