它是在山梨 Mars Walinary 红酒使用的空桶中放入以日本威士忌创始人岩井喜一郎的名字命名的“岩井传统“，经过一年多时间进一步陈酿（精酿）而成的混合威士忌。
通过 “酒桶余味 “与接近 “岩井传统 “苏格兰威士忌的皮特香气的协同作用，在皮特香雪莉酒桶原酒的风味回味之上，牢固地感受到葡萄酒系统的风味，是一款性价比极高的混合威士忌。
本坊清酒酿造厂拥有 “火星威士忌 “和 “火星葡萄酒 “两大品牌，在本公司葡萄酒的酒桶中酿造本公司自己蒸馏的威士忌是本坊清酒酿造厂的独特之处。
岩井传统酒桶精酿并非全年销售，似乎是在春秋两季生产。
1.生产商
Hombo Shuzo Co.
| 成立时间 | 1872 |
| 总部 | 日本鹿儿岛县鹿儿岛市南荣 3-27 号（邮编 891-0122 |
| 拥有的蒸馏厂 | 马尔斯信州蒸馏厂、马尔斯常木蒸馏厂 |
2.酒厂
马尔斯信州蒸馏厂
| 生产地点 | 日本长野县上名郡宫田村 4752-31 号（邮编 399-4301 |
| 开始运营 | 1985 |
1985 年，Hombo Shuzo 有限公司在长野县中央阿尔卑斯山脉海拔 798 米的驹岳山脚下开设了一家蒸馏厂，以寻找最适合威士忌生产的环境（气候寒冷、空气清新、湿度适中、水质良好）。这里气候凉爽，雾气深沉，落在 3000 米高山上的雨雪融水经过花岗岩土壤，成为含有天然矿物质的优质水。
我希望有一天能酿造出真正的威士忌，充分利用日本的气候条件。为了实现本坊修造的梦想，我们建立了马尔斯威士忌马尔斯信州蒸馏厂。蒸馏厂位于中央阿尔卑斯山脉的驹岳山脚下，周围环绕着美丽的深绿色森林，空气清新，寂静无声。
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图片来源：马尔斯信州酒厂官方网站
有关马尔斯信州蒸馏厂的更多信息，请访问此处。
https://jpwhisky.net/japanesedistillery-1447/#4-3″]
3.产品名称和照片
岩井传统酒桶后味 
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4.特点
在自制酒桶中陈酿的混合威士忌。
“岩井传统 “是一种混合威士忌，在马尔斯山梨酒厂和马尔斯细坂酒厂用于酿制红葡萄酒的酒桶中额外陈酿（完成）一年以上。
其结果是一款口感优雅柔和的优质产品，雪利酒桶的古老木香和葡萄酒桶的香草甜香和谐统一，红葡萄酒的单宁酸和鲜味为口感带来了很好的深度。
参考资料Hombo Shuzo 官方网站
4-1.品酒笔记
香气 草莓酱、巧克力、饼干、木头的香气，还有一丝香草的味道。 口感 口感温和，带有甜美的浆果果味和一丝单宁，让人联想到红葡萄酒。 回味 木香、微弱的泥炭味和令人愉悦的香草味。 4-2.产品规格
| 酒精含量 | 40% |
| 酒精类别 | 混合威士忌 |
| 橡木桶类型 | 雪利酒桶和红酒桶 |
| 容量 | 750 毫升 |
| 销售数量 | ー |
| 建议零售价 | 2,750 日元（含税） |
| 发售日期 | 2013 年左右（未正式发布） |
5.获奖情况
目前尚未获得任何奖项。
6.价格
6-1.制造商建议零售价
| 产品名称 | 岩井传统酒桶陈酿 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 建议零售价 | 2,500 日元（含税：2,750 日元） |
6-2.Mercari 上的转售价格
Mercari 上的转售价格 约为 3,500 日元至 5,000 日元Mercari 上的转售价格如下。(截至 2021 年 2 月 14 日）
6-3.雅虎拍卖的投标价格
雅虎拍卖的中标价格为： 最低出价：2,000 日元，最高出价：4,680 日元，平均出价：3,460日元（*截至 2021 年 2 月 14 日的过去 120 天统计数据）
6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊
在邮购网站上，价格与挂牌价相同。 约为 4,000 日元至 7,000 日元（*2021 年 2 月 14 日起 120 天内的统计数据）如果您经常查看，如果时机把握得好，可能会以正价买到。
6-5.6-5.BAR Shinkai 提供的价格
本网站运营的 Bar Shinkai 提供的价格为 1 杯 45 毫升： 1,210 日元，可在以下网站购买。
7.摘要
我感觉不到刺鼻的酒香。
甜香并不浓郁，但香气优雅，甜味淡雅。真的很好喝。
香草的香味也很浓郁，可以独自享受一会儿。
最好的饮用方式是直接饮用。你能感受到扎实醇厚的酒香。
如果用高脚杯饮用，果香和甜香会变弱，香草香则会消失。在高脚杯中，水果的甜味会减弱，香草的香气会消失。让我兴奋不已的酒桶风味几乎消失殆尽。这款高脚杯清爽易饮，但可以尝试直接饮用或加一点水饮用，以感受红酒的风味。
我认为这是世界上最浓烈的酒桶威士忌。
这是一款非常适合饮用的威士忌，而且很容易入口。
请查看有关 “Hombo Shuzo 和岩井传统 “的其他文章。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
