这款威士忌是为纪念若鹤酿酒厂和三郎丸蒸馏厂成立 70 周年而酿造的，在新的西班牙橡木桶中陈酿，这些橡木桶来自 ZEMON 公司蒸馏的原酒。这款威士忌特别装瓶为单桶、桶装烈度。
这是一瓶极好的威士忌，含有 50 PPM 的高浓度泥炭味，但也有雪利酒的丰富口感。
ZEMON 对威士忌的品质进行了精雕细琢，尽管酒龄尚短，且带有浓重的泥炭味，但其风味却复杂而深邃。
1.生产商
若鹤修造株式会社
| 成立时间 | 1862 |
| 总部地址 | 日本富山县户波市三郎丸 208 号（邮编 939-1308）。 |
| 拥有的酒厂 | 三郎丸酒厂 |
2.酒厂
三郎丸酒厂
| 地点 | 富山県砺波市三郎丸208 邮编：939-1308 |
| 开始营业 | 1953 年（2016 年翻新） |
北陆地区唯一的酿酒厂，成立于 1952 年。
在战后大米短缺的情况下，酒厂于 1952 年获得了生产威士忌的许可证。从那时起，他们就开始在冬季酿造清酒，其余时间则蒸馏威士忌。他们每年生产 200 瓶威士忌。目前正在计划将来酿制 300 瓶。
从一开始，他们就专注于酿造烟熏威士忌，使用艾莱岛的泥封麦芽和富山县最近出产的泥封麦芽。为了保持天然风味，不使用冷却过滤或色素。
2018 年，我们安装了 Miyake Seisakusho 生产的最先进的醪槽。
2019 年，我们与当地的一家公司–Oigo Seisakusho 合作开发了一种浇注式蒸馏器“ZEMON”。
2020 年，安装了一个木桶发酵罐。
与其他蒸馏厂的主要区别在于，我们使用了世界上第一台铸造吊舱蒸馏器 “ZEMON“。
它有三大特点
(1) 通过浇铸法，可以用模具成型，快速交货。此外，还能以低成本增加足够的瓶壁厚度，从而延长瓶子的使用寿命。
(2) 通过浇铸法自由成型，可获得各种酒质。此外，通过部件的单元化，可以只更换磨损的部件或扩展功能。
(3) 由含铜约 90% 和含锡约 8% 的铜锡合金制成。锡是一种高级金属，其交易价格约为铜的三倍。
自古以来，锡就被用来使清酒的味道更加醇厚，并被用于酒器和烧酒冷却器中。通过铜和锡的双重作用，ZEMON 为高品质烈酒的生产做出了贡献。
参考资料若鹤酒造官方网站
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有关 Sabromaru 酒厂的信息，请参见 ↓。
https://en.jpwhisky.net/japanesedistillery-2-3542/#4-7_Saburomaru_Distillery_Wakatsuru_Shuzo”]
3.产品名称和照片
Single Malt Saburomaru2 70th Anniversary Spanish Oak
单一麦芽三郎丸2 70 周年西班牙橡木桶
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4.特点
“泽蒙 “蒸馏出第一瓶单一麦芽威士忌
1952年7月，若鹤寿造三郎丸酒厂获得了生产威士忌的许可证。在战后大米紧缺的情况下，他的曾祖父稻垣浩太郎开始挑战一种新的蒸馏酒。自成立以来，该酒厂一直专注于生产使用泥炭的烟熏威士忌，今年是该酒厂成立 70 周年。借此机会，我们对大家多年来的支持表示衷心的感谢。为纪念我们的 70 周年纪念，这款威士忌特别从新的西班牙橡木桶中装瓶。它呈深宝石红色琥珀色，口感醇厚芳香，烟熏余味悠长。
*限量销售 594 瓶。
4-1.品尝注意事项
香气 深色浆果、巧克力、稍后的烟熏味 口感 舌尖圆润，浆果糖浆，橡木涩味，高可可，泥煤味 回味 令人愉悦的泥炭回味与涩味相结合，没有令人不快的感觉。 4-2.产品规格
| 酒精含量 | 59% |
| 蒸馏物 | 日本单一麦芽威士忌 |
| 橡木桶类型 | 新西班牙橡木桶 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 销售数量 | 限量 594 瓶 |
| 建议零售价 | 24,200 日元（含税） |
| 发售日期 | 2022 年 11 月 24 日 |
5.获奖情况
目前未收到任何奖项。
6.价格
6-1.制造商建议零售价
| 产品名称 | 三郎丸 2 70 周年西班牙橡木桶单一麦芽威士忌 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 建议零售价 | 24,200 日元（含税） |
6-2.Mercari 上的转售价格
Mercari 上的转售价格从69,000 日元到 98,000 日元不等。(截至 2023 年 3 月 15 日）
6-3.雅虎拍卖网站上的成交价
雅虎拍卖上的成交价：最低67,000日元 最高67,000日元 平均67,000 日元 (* 自 2023 年 3 月 15 日起的过去 180 天的统计数据)
6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊
该产品目前似乎未在邮购网站上出售。(截至 2023 年 3 月 15 日）
6-5.在 BAR Shinkai 提供的价格
在本网站运营的 “BAR Shinkai”，我们提供小批量服务，例如1 杯 45 毫升：6,600 日元、30 毫升4,400 日元、15 毫升2,200日元等。
https://en.jpwhisky.net/about-2/barshinkai-4/
7.摘要
采用世界上第一台铸铁锅蒸馏器 “ZEMON “蒸馏，于 2019 年问世。在西班牙新橡木桶中熟成，以单一桶和桶装烈度装瓶。
酒色呈深红宝石色，口感圆润顺滑，西班牙橡木桶带来的醇厚甜味更让人印象深刻。
口感起初是甜的，但随后可以品尝到令人愉悦的橡木涩味，最后泥煤的香气弥漫整个口腔，给人一种深沉的味道。
酒厂于 2017 年通过众筹进行了翻新，随后于 2018 年引进了新的醪槽，2019 年引进了新的锅式蒸馏器 “ZEMON”，2020 年引进了木质发酵罐，并且每年都在升级。
请查看我们有关 “三郎丸酒厂 “的其他文章。
”https://en.jpwhisky.net/2023/02/23/saburomaru2019_toyama_collection-2/”https://en.jpwhisky.net/2022/12/27/saburomaru_second-2/最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
