这是来自嘉之助蒸馏厂的第五款单一麦芽日本威士忌。
单一麦芽嘉之助 2023 限量版采用泥炭麦芽酿造，于 2018-2019 年蒸馏。这款关键麦芽波本酒桶陈酿威士忌采用了多个酒桶。
这款日本威士忌以桶中浓度装瓶。
含税售价为 14,300 日元，略高于去年发布的 2022 限量版的 13,750 日元。包装和标签均采用别致的黑色设计。
1.生产商
小政嘉之助蒸馏株式会社
| 成立时间 | 2021 年 8 月 |
| 总公司所在地 | 899-2421 鹿儿岛县日置市日吉町上川 845-3 |
| 所属酒厂 | 嘉之助酒厂 |
2.酒厂
嘉之助蒸馏厂
| 生产地点 | 899-2421 鹿儿岛县日置市日吉町上川845-3 |
| 开始营业 | 2017 |
嘉之助蒸馏厂位于鹿儿岛县西海岸的吹上海滩，占地约 9000 平方米。
两层楼高的 U 型主楼内不仅设有蒸馏设施，还设有可欣赏美景的 BAR 和销售原创商品的商店。
该蒸馏厂的主要特点是配备了三个锅式蒸馏器（大、中、小）。每个蒸馏器的容量分别为 6000 升、3000 升和 1600 升。
世界各地的手工蒸馏器（小型蒸馏器）一般都有两个蒸馏器。威士忌通常要蒸馏两次，在第二次蒸馏（再蒸馏）时，通过使用顶部线臂形状和角度不同的罐式蒸馏器，可以更加丰富地改变原始威士忌的香气和风味。
酿酒厂所在的吹上海滩是 “日本三大沙丘 “之一，并入选 “日本百佳沙滩”。海滩南北长约 47 公里，海风强劲。夏季炎热，冬季寒冷，气温接近零摄氏度，下雪也是常事。
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有关嘉之助酒厂的更多信息，请参阅本文。
3. 产品名称和照片
单一麦芽嘉之助 2023 限量版
单一麦芽嘉之助 2023 限量版
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4. 特点
单一麦芽嘉之助 2023 限量版以泥炭麦芽为主要原料，于 2018-2019 年在波本酒桶中陈酿，经烧酒酒桶等多种酒桶陈酿，以酒桶强度装瓶。
请尽情享受醇厚的甜味和持久的烟熏风味。
品尝说明颜色：深黄琥珀色
嗅觉：香蕉、奶油蛋羹、肉桂 糖果和 熏萝卜
口感：咸焦糖、红茶、八桥（日本甜点）、血橙
最后：夏日橘子、中国胡椒和篝火的余香。
4-1.品尝说明
| 香气 | 首先是烟熏的香气，随后是成熟水果的醇香。 |
| 口感 | 顺滑，带有红豆沙、甘蔗和烟熏坚果的优雅甜味。 |
| 回味 | 木质、烘烤和烟熏后味 |
4-2.产品规格
| 酒精含量 | 按体积计算酒精含量为 59 |
| 酒精含量 | 日本单一麦芽威士忌 |
| 酒桶类型 | 波本桶、烧酒桶等。 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 销售瓶数 | 数量有限 |
| 建议零售价 | 14,300 日元（含税） |
| 发售日期 | 2023 年 6 月 14 日 |
5.获奖情况
暂未获得任何奖项。
6.价格
6-1.制造商建议零售价
| 产品名称 | 单一麦芽嘉之助 2023 限量版 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 建议零售价 | 14,300 日元（含税） |
6-2.Mercari 上的转售价格
Mercari 上的转售价格 从 15,500 日元到 23,000 日元不等。(截至 2023 年 6 月 14 日）
6-3.雅虎拍卖成交价格
目前，雅虎拍卖网站上没有确认的挂牌。(*截至 6/14/2023)
6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊
目前无法确认邮购网站的销售情况。(*截至 6/14/2023)
6-5.
6-5.BAR Shinkai 提供的价格
在本网站运营的 “BAR Shinkai”，一杯 45 毫升：4,290日元，30毫升：2,860日元，15毫升：1,430 日元。
7.总结
迄今为止推出的限量版都是非坑纹的，但此次推出的限量版使用了牡丹麦芽作为主要麦芽，给人的印象是更加复杂、醇厚的甜味。
一闻到香气，烟熏味就扑面而来。倒入杯中后，随着时间的推移，香气逐渐变得柔和，可以闻到优雅的甜香。口感圆润，没有香气中的烟熏味，但余味中逐渐出现的烘烤和烟熏香气挥之不去，让人非常惬意。醇厚的嘉之助特征得以继承，但甜度接近高地，泥炭味没有达到艾莱岛的水平，给人的感觉是非常平衡。
请浏览我们其他有关嘉之助的文章。
https://jpwhisky.net/kanosuke-artist-edition2-25569/
https://jpwhisky.net/kanosuke-2022-18243/
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
