单一麦芽威士忌 “嘉之助 “已被选中用于日航国际机上销售，并将在 9 月底之前开始销售。
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什么是单一麦芽嘉之助？
单一麦芽嘉之助 “是嘉之助酿酒厂的第一款 “标准产品 “单一麦芽日本威士忌。不过，嘉之助酒厂也宣布目前无法稳定供应该款威士忌，因此在可预见的未来，该款威士忌仍将是一款难得一见的珍品。
1-1. 特点。
单一麦芽嘉之助是一款具有嘉之助酿酒厂特色的醇香威士忌，采用小政酿酒厂传统的 “酿酒师酿造 “和 “橡木桶储藏 “技术，通过生产 “醇香鹤 “培育而成。这款日本威士忌以 “具有嘉之助酿酒厂特色的醇香威士忌 “为理念。
使用的是非peat 麦芽，主要成分是在美国白橡木荔枝木桶中熟化的原酒，多个木桶分装。未经冷却过滤，水份降至 48%，然后装瓶。参考资料：单一麦芽嘉之助|嘉之助酒厂
1-2.制造商。
Komasa Kanosuke Distillery Co.
| 成立。 | 2021 年 8 月 |
| 总公司所在地 | 899-2421 鹿儿岛县日置市日吉町甘露川 845-3 |
| 所属酒厂 | 嘉之助酒厂 |
1-3.
嘉之助酒厂
| 地址 | 899-2421 鹿儿岛县日置市日吉町甘露川 845-3 |
| 开始营业 | 2017 |
嘉之助蒸馏厂位于鹿儿岛县西海岸的吹上海岸，占地约 9,000 平方米。
两层楼高的 U 型主楼内设有蒸馏设施、可欣赏美景的 BAR 和销售原创商品的商店。
蒸馏厂的主要特点是拥有三台蒸馏器（大、中、小）。每个蒸馏器的容量分别为 6000 升、3000 升和 1600 升。
在世界范围内，手工蒸馏器（小型蒸馏器）一般有两个蒸馏器。威士忌通常要蒸馏两次，通过在第二次蒸馏（再蒸馏）时使用不同颈部形状和上线臂角度的罐式蒸馏器，可以使原酒的香气和风味更加丰富。
蒸馏厂所在的吹上海滩是日本三大沙丘之一，曾入选日本百佳海滩。海滩从北到南绵延 47 公里，强风从海上吹来。这里夏季炎热，冬季寒冷，气温可低至 0°C，飘雪也是常有的事。
有关单一麦芽嘉之助的更多信息，请参阅。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
