馬追酒厂私人酒桶 “的第三阶段： 3桶”。10月8日中午开始在馬追酒厂官方网上商店报名。购买期限、价格和细节详见说明。
在第三阶段，2023 年 10 月 8 日（星期日）中午开始申请拥有三种类型共 25 个酒桶（两个威士忌酒桶和一个白兰地酒桶）。
海老井酒厂私人酒桶 “项目旨在提供在酒厂经过三年陈酿和储存后装瓶的原装酒瓶。在项目的第三阶段，所有者将可以从总共三种类型的酒中进行选择（总共限定 25 桶），其中不仅包括最初计划的 100%北海道麦芽威士忌，还首次包括白兰地。这次还可以购买多瓶。
官方在线商店 “AZE United Shopping Site “将作为销售联络点，接受信用卡等各种付款方式。当申请数量达到上限时，优惠活动将结束。
１．产品详情和数量
１-１．馬追酒厂私人桶装威士忌（100% 北海道麦芽，40 升特级雪利酒桶）
今年最引人注目的产品无疑是在雪利酒桶中陈酿的 40 升酒，使用的是 100% 的北海道麦芽（未去核）。仅限量供应 5 桶。售价 962,500 日元（含税）
１-２．馬追酒厂私人桶装威士忌（40 升 EX 雪利酒桶装）
这款酒在雪利酒桶中陈酿 40 升，使用了 80% 的英国麦芽和 20% 的国内麦芽。这款酒也是无管道型，将限量销售 10 桶。价格：550,000 日元（含税）
威士忌成分： 非酿造麦芽威士忌（80% 英国制造，20% 日本制造）
原酒容量：40 升
酒精含量 63%.
橡木桶 特级雪利酒
蒸馏期： 2023 年 10 月 2023 年 10 月
装桶时间 2023 年 10 月
装瓶日期 2026 年 10 月（3 年陈酿）
预计装瓶数量 约 56 瓶 700 毫升。
(可能会有变化，酒精含量调整为 45%）。预计天使份额： 12%/年
估计天使份额： 12%/year * 请参阅 “关于 Angels’ Share “了解更多详情。产品摘要
- 本产品的购买价格： 550,000 日元（含税）
550,000 日元（含税）的购买价包括木桶（威士忌和木桶本身）的所有权、转让证书以及木桶陈酿设施的储存和维护服务。- 在装瓶和交付之前，木桶将存放长达 3 年。
- 装瓶费用将另行收取（详情请参阅 “装瓶”）。
- 确认购买后，我们将向您邮寄 “转让证书”，并将酒桶的所有权转让给您（所有者）。
- 在陈酿期间，酒桶所有者的酒桶将存放在毛伊酒厂或附近的酒桶陈酿厂，并由我们的员工妥善保管。在此期间，业主可以在参观酒厂时品尝酒桶。
- 由于运输过程中存在泄漏风险，我们目前不提供桶内酒的运送服务。如果您希望送货上门，请安排送货公司或由桶主直接取货，风险自负。
１-３．馬追酒厂私人桶装白兰地（95 升特级波旁酒桶）
这是一款白兰地，在95升的波本酒桶中陈酿，限量10桶。
价格：1,100,000 日元（含税）
- 白兰地成分： 霞多丽葡萄酒（日本制造）
- 原液容量：95 升
- 酒精含量：63％
- 橡木桶： 特级波旁威士忌
- 蒸馏期： 2023 年 7 月
- 贮存期： 2023 年 9 月
- 装瓶日期 装瓶日期： 2026 年 10 月或更晚（3 年陈酿）
- 预计装瓶数量 约 159 瓶 700 毫升
(可能会有变化，酒精含量调整为 45%）。估计天使份额： 6%/年
估计天使份额： 6%/year * 详情请参见 “关于天使分享”。产品摘要
- 本产品的购买价格： 1,100,000 日元（含税）
- 购买价为 1,100,000 日元（含税），包括酒桶（白兰地和木桶本身）的所有权、转让证明以及酒桶陈酿室的储存和维护服务。
- 在装瓶并交付给您之前，酒桶将存放长达 3 年。
装瓶费用将另行收取（详情请参阅 “装瓶”）。
确认购买后，我们将向您邮寄 “转让证书”，并将酒桶的所有权转让给购买者（所有者）。- 在陈酿期间，酒主的酒桶将存放在毛伊酒厂或附近的酒桶陈酿设施中，并由我们的员工妥善保管。在此期间，酒主可以在参观酒厂时品尝酒桶。
- 由于在运输过程中存在泄漏的风险，我们目前不提供桶装酒的运送服务。如果您希望送货，请安排送货公司或由货主直接取货，风险自负。
似乎可以在不装瓶的情况下用桶运送，但风险自负（泄漏风险、送货公司安排等）。
２．从装桶到装瓶
下面将逐步介绍申请成为酒桶所有者的实际过程，以及如何将购买的清酒交付给您。
２-１酒桶包装
装桶时间为 2023 年 10 月。
我们不可能在装桶时在场，也不可能指定用于陈酿的酒桶。
２-２天使分享
・EX 雪利酒桶 40 升（威士忌），假定为每年 12%。
・EX 波本桶 95 升（白兰地），假定为每年 6%。
木桶中的威士忌在熟化过程中自然蒸发到空气中减少的液体量被称为 “天使份额”。
蒸发量的变化很大，不仅取决于熟化酒窖的温度和湿度，还取决于木桶所在国家或地区的自然条件。
橡木桶越小，天使的份额就越大，陈酿过程就越快。请切换产品图片，查看天使份额理论值参考表。
我们负责管理收到的橡木桶，但我们不能保证表中显示的数量，因为蒸发量因地理、天气和其他自然条件的不同而有很大差异。
作为参考值，毛伊酒厂估计 40L 木桶每年的天使份额为 12%，但由于不确定因素，这一数字有可能低于预期。请您理解，我们不接受任何有关因蒸发而减少的说法。
２-３装瓶时间（3 年陈酿）
装瓶日期： 2026 年 10 月，装桶三年后。
预计装瓶量： 40 升雪利酒桶可装入约 54 700 毫升的酒瓶。预计装瓶量：40 升雪利酒桶装瓶约 54 700 毫升，95 升波本酒桶装瓶约 159 700 毫升。
(可能会有变化，根据加水至 45% 的酒精含量进行调整）
假定天使份额： 40 升雪利酒桶每年 12%，95 升波本酒桶每年 6%。假定天使份额： 40 升雪利酒桶每年 12%，95 升波本酒桶每年 6%。
价格中包含使用模板制作和印刷原始标签的费用（由于模板的原因，会有一些限制）。标签上可以包含所有者姓名、组织名称、照片、徽标等。除法律规定的各种标签要求外，标签上还必须包括 “毛伊酒厂 “字样和徽标。
不使用模板的原创标签可另行咨询。在这种情况下，标签必须根据法律法规进行标注。
已经装瓶的威士忌将免费运送到您选择的一个地址（仅限日本国内）。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
