Hombo Shuzo 2024 年装瓶的 Single Malt Komagatake IPA Cask Finish 抽签申请现已开始。对其特点、价格和抽签申请程序进行了说明。

备受欢迎的 “驹岳 IPA Cask Finish “系列自 2020 年起每年推出。销售数量限制在 3000 瓶以内，不通过官方抽奖很难获得一瓶。

抽签申请已在官方网站上开始。由于时间紧迫，请不要忘记申请抽签。

1. 关于抽奖申请

Hombo Shuzo 官方网站上的抽奖申请已经开始。

点击此处查看申请页面。

申请时间：截至 2024 年 8 月 1 日 23:59。
抽奖结果：”仅限中奖者 “将在 8 月 3 日前通知申请时填写的电子邮件地址。
*多次申请者将被取消资格。

2. 2024 年装瓶的单一麦芽驹岳 IPA Cask Finish 的特点

“Single Malt Komagatake IPA Cask Finish “是在南信州啤酒驹岳酿造厂使用大量啤酒花酿造的印度淡色啤酒（IPA）的空桶中酿造的单一麦芽威士忌。
结果，这瓶酒散发出清新、活泼的香气，让人联想到从啤酒花中提取的柑橘类水果，清澈的甜味犹如葡萄柚和酸橙，余味清脆微苦，是高脚杯的绝佳搭配。

引用：2024 年装瓶的单一麦芽驹岳 IPA 木桶精酿 | 日本威士忌 | Hombo Shuzo 官方网站 (hombo.co.jp)

3. 关于马尔斯驹岳蒸馏厂

该蒸馏厂是位于长野县宫田村的 “马尔斯信州蒸馏厂”，自 2024 年 3 月起更名为“驹岳蒸馏厂”。

1949 年，在鹿儿岛努力酿造日本蒸馏酒 “烧酒 “的本坊酒造获得了生产威士忌的许可证。从那时起，公司就一直坚持着 “有朝一日能酿造出真正的威士忌，充分利用日本的气候条件 “的梦想。
在鹿儿岛生产了几年威士忌后，1960 年，他在山梨县建立了“马尔斯山梨葡萄酒厂“，这是一家生产葡萄酒和威士忌的工厂。随后，为了真正从事威士忌生产，他寻找到了一个更为理想的地点。

威士忌酿造对自然条件的要求非常高：寒冷的地区，空气清新，湿度适中，水质优良。
经过多方寻找，1985 年，马尔斯信州蒸馏厂在长野县中央阿尔卑斯山脉海拔 798 米的駒ヶ岳山脚下成立。
1992 年，由于威士忌需求低迷，蒸馏工作被迫停止。2009 年，随着对日本威士忌需求的恢复和日本威士忌在世界范围内获得认可，我们决定恢复蒸馏，并于2011 年 2 月再次开始蒸馏。
2020 年 9 月，酿酒厂进行了 35 年来的首次全面更新。投资额约为 12 亿日元。
从 2019 年 5 月起，对现有设施和设备进行翻新，包括翻新陈酿设施、建造威士忌蒸馏大楼（包括橡木桶酒窖）以提高威士忌产量，以及建造游客大楼以销售原装威士忌和其他商品。
新的威士忌蒸馏楼总建筑面积为 1 996 平方米（包括可容纳约 2 500 桶酒的酒桶窖），游客楼建筑面积为 746 平方米。
参考资料：Hombo Shuzo 官方网站

■生产能力：1.1 吨麦芽/天
■制造能力：约 700 升/天，约 185K 升/年（计划于 2020 财年投入生产）
■主要设施：1 台麦芽粉碎机、1 台 6KL 糖化罐、3 个 6KL 不锈钢发酵罐、3 个 6KL 花旗松木发酵罐（已搬迁）、第一蒸馏釜（已搬迁）

有关马尔斯驹岳蒸馏厂的更多信息，请访问。

komagatake Distillery | 日本威士忌词典

Japanese Whisky Dictionary

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