长滨酿酒厂的第五款单一麦芽威士忌。Single Malt Nagahama THE FIFTH BATCH 将于 2025 年 1 月 21 日（星期一）发售。
这是自单一麦芽长滨 THE Mont-Pérat BATCH 发布后约 9 个月内首次发布单一麦芽威士忌。
这款产品在艾莱四分酒桶和 KOVAL 酒桶中陈酿，熟化时间约为 2 年零 8 个月，然后在优质西班牙奥洛罗索雪利酒桶中陈酿 1 年，并与主要麦芽酒一起分批推出。
这款酒已经可以在官方网上商店预购。
1. 长滨单一麦芽威士忌第五批
长滨蒸馏厂于 1996 年开业，2016 年作为长滨浪漫啤酒 20 周年纪念项目，在长滨浪漫啤酒的厂区内开始运营。继 2024 年 4 月推出 THE Mont-Pérat BATCH 之后，我们很高兴能够为您提供第五款单一麦芽威士忌，该威士忌完全采用长滨蒸馏厂的原酒酿制而成。
本着 “一酿一桶 “的精神，我们从陈年酒窖中的原酒中精挑细选出最优质的麦芽酒。在这种情况下，2020 年蒸馏的非烈酒被装入艾莱 Quarter 木桶和 KOVAL 木桶，陈酿约 2 年零 8 个月，然后在 2023 年 8 月装入高品质的西班牙奥洛罗索雪利酒桶中进行约 1 年的后期陈酿。随后，对每种原酒的陈酿进行了仔细的检查和认真的分桶。酒香细腻如天鹅绒，口感果香浓郁。请尽情享受雪利酒桶陈酿后的特殊口感。参考资料“单一麦芽长滨 THE FIFTH BATCH “将于 2025 年 1 月 21 日（星期二）开始销售 | 长滨浪漫啤酒株式会社
2.产品规格
| 产品名称 | 单一麦芽长滨 THE FIFTH BATCH |
| 清酒类型 | 单一麦芽威士忌 |
| 酒桶 | 艾莱四季酒桶、KOVAL 酒桶、西班牙奥洛罗索雪利酒后陈酿 |
| 瓶数 | 3,000 瓶 |
| 建议零售价 | 11,000 日元（含税） |
关于长滨蒸馏厂
长滨蒸馏厂
| 厂址 | 526-0056 滋贺县长浜市旭町 14-1 |
| 开始营业 | 2016 年 11 月 1 日（平成 28 年） |
长滨蒸馏厂是日本最小的蒸馏厂之一，位于滋贺县琵琶湖北部，同时拥有精酿啤酒厂和餐厅。包括大型威士忌酒厂在内，很少有酒厂附设餐厅，而手工威士忌酒厂更是凤毛麟角。
酒厂内安装的蒸馏器形状独特，让人联想到威士忌酿造的起源。
长滨蒸馏厂最初是江户时代（1603-1868 年）的米仓，1996 年开始酿造啤酒。后来，在 2016 年安装了威士忌生产设施。建筑采用拱形天花板，一楼是糖化罐和蒸馏器，二楼是研磨机和发酵罐。
有两个用于初馏的锅式蒸馏器和一个用于再蒸馏的锅式蒸馏器，加热系统是一个阿兰比克型锅式蒸馏器，形状像一个间接蒸汽葫芦，这种锅式蒸馏器常用于蒸馏白兰地。在日本的手工蒸馏酒厂中，长滨蒸馏酒厂是目前唯一一家使用这种阿兰比克锅式蒸馏器的酒厂。这种蒸馏器的特点之一是酿造出的酒清澈、柔和、不腻。
从蒸馏厂成立到现在，不断地尝试和犯错。主要的变化包括麦芽粉碎比例的改变和发酵时间从最初的 60 小时变为现在的 72 小时。此外，蒸馏器的数量也从两个增加到三个。酒厂成立之初，第一个蒸馏器的容量为 1000 升，而再蒸馏器的容量为 500 升，但再蒸馏器也被更换了，现在三个蒸馏器的容量都是 1000 升。此外，我们还效仿苏格兰蒸馏器的做法，很少清洗再蒸馏釜。公司成立四年来，我们进行了许多改革。
我们将继续本着 “一酿一桶 “的精神酿造威士忌。
参考：威士忌｜长滨浪漫啤酒
4. 单一麦芽长滨过去的作品
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
