[发布信息] 三宝丸酒厂 2024 能登半岛地震慈善瓶

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Saburomaru Distillery

于 2034 年 1 月 24 日添加

*活动开始后一分钟内,瓶装酒销售一空,据说捐赠总额达 600 万日元。从现在起,三宝丸蒸馏所发售的 “三宝丸烟熏高脚杯 “的部分销售额将用于捐赠。

 

首先,我们向在地震中丧生的人们表示哀悼。我们还要向受灾者表示慰问。

北陆地区的主要酒厂 Saburomaru Distillery 将推出一款慈善瓶。他们将捐出除消费税和材料成本之外的所有收益。该酒厂曾发生过停电等问题,但目前似乎已经完成了修复工作。

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1. 关于三宝丸酒厂

三宝丸酒厂

地址 富山县砺波市三幌丸 208 号(邮编 939-1308
开始营业 1953 年(2016 年翻新)

北陆地区唯一的蒸馏厂,成立于 1952 年。
在战后大米短缺的情况下,该酒厂于 1952 年获得了生产威士忌的许可证。从那时起,他们就开始在冬季酿造清酒,其余时间则蒸馏威士忌。他们每年生产 200 瓶威士忌。目前正在计划将来生产 300 瓶。
从一开始,他们就专注于酿造烟熏威士忌,使用艾莱岛的泥炭麦芽和富山县最近出产的泥炭麦芽。为了保持天然风味,不使用冷却过滤或色素。

2018 年,我们安装了 Miyake Seisakusho 生产的最先进的醪槽。
2019 年,我们与当地的一家公司–Oigo Seisakusho 合作开发了一种浇注式蒸馏器 “ZEMON”
2020 年,引进了一个木制发酵罐。

与其他蒸馏酒厂最大的不同之处在于,我们使用了世界上第一台铸造吊舱蒸馏“ZEMON”


它有三大特点
(1) 采用铸造法,只需一个模具即可成型,交货迅速。此外,还能以较低的成本增加足够的壁厚,预计机身寿命较长。
(2) 通过铸造法自由成型,可实现各种清酒品质。此外,通过部件的单元化,可以只更换磨损部件或扩展功能。
(3) 由含铜约 90% 和含锡约 8% 的铜锡合金制成。锡是一种高级金属,其交易价格约为铜的三倍。
自古以来,锡就被用来使清酒的味道更加醇厚,并被用于酒器和烧酒冷却器中。通过铜和锡的双重作用 ZEMON 高品质烈酒的生产做出了 贡献
参考资料若鹤酒造官方网站

有关 Saburomaru Distillery 的更多信息,请参阅此处↓。

Saburomaru Distillery | 日本威士忌词典
Japanese Whisky Dictionary

2. 来自酒厂

我们谨向在 2020 年能登半岛地震中丧生的人们表示最深切的哀悼。我们也向所有受灾者表示衷心的慰问。

若鹤清酒酿造株式会社(地址:砺波市三鹤丸富山县砺波市三浦丸,代表:稻垣隆彦):经营着北陆地区最古老的威士忌酒厂–三堡丸酒厂的若鹤酿酒株式会社(地址:富山县户波市三堡丸,代表:稻垣孝彦)最近宣布,该酒厂在 2020 年能登半岛地震中受到了影响。为了支援那些失去生命的人们,我们将装瓶一桶三宝丸酒厂的单一麦芽威士忌作为慈善瓶,并捐出除消费税和材料费之外的所有收益。

三宝丸酒厂在地震中的情况是,虽然停电,但现在已经恢复,正在陈酿的威士忌没有受到任何损害,我们可以继续酿造。另一方面,能登半岛遭受了巨大损失,许多宝贵的生命和本该拥有的宁静时光瞬间消逝,直到今天,人们仍在努力寻找失踪人员和受灾者。对于许多人来说,艰难的避难生活仍在继续。

三宝丸酒厂 70 多年来一直得到当地社区的支持,包括 1953 年的一场大火和 2016 年通过众筹恢复酒厂,作为北陆最古老的威士忌酒厂得以继续经营至今。.我们希望通过包括此次慈善瓶的发行在内的各种活动,继续向世界传播北陆的魅力,并回馈和支持当地社会,哪怕是一点点。

这次发行的威士忌是 2020 年在三宝丸蒸馏厂蒸馏并陈酿 3 年的单一麦芽威士忌。这款威士忌烟熏味浓郁,带有浓重的泥炭味,是三宝丸蒸馏厂的特色。酒标上的插图描绘了在最近的地震中被部分摧毁的能登的象征–三助岛的形象,以及冉冉升起的太阳,表达了对恢复的希望。我们希望这款威士忌能够帮助灾区尽快恢复。感谢您的理解与合作。

参考资料:三宝丸酒厂官方网站

3. 慈善瓶详情

3-1. 产品规格

产品名称 单桶三宝丸能登慈善瓶
容量 700 毫升
原材料 麦芽
酒精含量 61%
蒸馏年份装瓶年份 2020: 2024
酒桶 波本酒桶
酒桶编号 #200142
销售价格 30,000日元(不含税) *所有收益将用于捐赠,不含消费税和材料成本。
约 210 瓶 约 210 瓶

3-2. 酒瓶概念

这款单一麦芽威士忌由 Saburomaru Distillery 的代表 Takahiko Inagaki、日本第一家威士忌装瓶商 T&T TOYAMA 的代表 Komei Shimono 和威士忌博客作者 Kuririn 共同选定。稻垣和下野的工作地点在富山,而 Kuririn 在地震发生时正在北陆地区。

酒标插图由出生于新泻县的插画家 Cora (@c_o_l_a) 绘制,酒标设计由出生于富山县的 Fine Project Co.

3-3. 品尝说明

●栗林先生的品酒笔记

香气:从前调开始就散发出烟熏味。柑橘香气让人联想到柚子和柠檬皮,伴有烟熏麦芽和泥土的芳香。

口感口感柔和,带有麦芽的甜味,然后是泥炭的苦味和烟熏味,与香气中的柑橘味一样强烈。

后味是泥炭味,强劲有力,带有烧焦的稻草味、柑橘棉花味,炙热的烈酒通过喉咙停留在酒体中央。

这款单一麦芽威士忌充满了胡椒味,这也是 Sabromaru 酿酒厂的一贯风格。3 年的陈酿时间乍看之下似乎很短,但它的口感和香气都很柔和,几乎没有杂味,结构也能充分展现出它的特性。我们希望这种温和而强劲的口感能促进当地尽早恢复,为受灾地区带来一丝欢欣。

4. 关于先到先得的销售方式

在若鹤清酒网上商店”我和 ALC“的商品页面上首次销售。

销售开始时间:2024 年 1 月 22 日(星期一)中午 12:30。

*无需注册会员即可购买。我们建议您提前注册成为会员,以确保顺利进入,先到先得。

*产品将于二月发货。

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