将于2022年6月中旬发布的日本单一麦芽威士忌静冈壶式蒸馏器K纯日本大麦第一版的信息已在GAIAFLOW静冈酒厂的官方网站上公布。
由于用日本大麦芽进行蒸馏仍然是整个生产的一小部分，这次发行的国内销售量为2,500瓶，比迄今为止发行的数量少（5,000瓶）。此外，日本的大麦种植区有限，收获量小，而且日本麦芽比外国麦芽更贵，因此零售价为18150日元（含税），比Prologue K和Prologue W要贵。
目前没有在静冈酒厂销售的计划，它将在邮购网站“WHISKY PORT “上抽签销售，所以如果你还没有注册，别忘了注册通讯。
1.Single Malt Japanese Whisky Shizuoka Pot Still K Pure Japanese Barley First Edition
100%日本大麦的创新。
该产品的主要特点是在原麦芽中使用100%日本大麦芽。静冈酒厂在2016年开始运营时开始使用日本大麦芽进行酿造，并每年继续使用。
目前，许多日本威士忌使用海外的大麦芽作为原料，而日本的大麦芽很少被使用。这是因为日本的大麦麦芽比外国的大麦麦芽更贵，因为国内大麦生产地区有限，收成小。
我们致力于用高成本的日本大麦芽制作威士忌，因为日本大麦的风味潜力和风土（地方特色）作为日本酒精饮料的重要性。用日本大麦生产的威士忌具有日本特有的细腻、柔和、顺滑和甜美的口感，是一种富有风土特色的饮料，与海外生产的大麦不同。http://www.gaiaflow.co.jp/blog/product/14288。
| 产品名称 | 日本单一麦芽威士忌静冈酒 壶式蒸馏器K纯日本大麦第一版 |
|---|---|
| 清酒类型 | 日本单一麦芽威士忌 |
| 营养成分 | 麦芽糖（产于日本） |
| 酒桶类型 | 波旁酒桶、葡萄酒桶 |
| 售出的瓶数 | 2,500瓶（国内销售） |
| 瓶子的数量 | 55.5%（在日本销售） |
| 内容量 | 700毫升 |
| 价格 | 18,150（含税）。 |
| 制造商 | 盖亚流酒业有限公司 |
2. 出生在日本的蒸馏器 “K”
静冈蒸馏厂发布的第一款威士忌–单一麦芽威士忌序曲K，只使用了从已关闭的轻井泽蒸馏厂搬来的蒸馏器 “K”（图右）上的原酒。该产品遵循相同的风格，只使用蒸馏器 “K “的原始酒。
这种蒸馏器的特点是间接蒸馏（通过蒸馏器内管道的蒸汽加热）和长而细的线臂（从蒸馏器通往冷却系统的管道）。在这个’K’中的第一次蒸馏（第一次蒸馏）产生了一种轻盈的花香型原酒。在这个产品中，蒸馏器 “K “进一步完善了日本大麦的精致、甜美的味道，使其达到了更优雅的水平。这种味道很独特，只有静冈酒厂能生产。
3. 壶静K的诞生
由此产生的酒在静冈地区丰富的自然环境中至少成熟三年，最长五年，然后成为一种美丽的淡琥珀色威士忌。符合相同要求的各种酒桶的混合（日本大麦芽，使用的蒸馏器 “K”）被用来完成这个产品。
该产品被命名为 “Pot Still K”，以表明它是 “Prologue K “的继承者，是由单一的第一个蒸馏器的原酒制成。然后，它印有 “纯日本大麦 “的字样，表明使用的是100%的日本大麦芽，”第一版 “表明第一版。
4.静冈酒厂的其他单一麦芽酒
4-1.单一麦芽威士忌静冈序曲K
由50%以上的日本大麦芽制成，并与来自英国和加拿大的原麦芽一起装桶。它有一种木质的味道，带有淡淡的泥炭味，回味无穷。
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4-2.单一麦芽威士忌静冈序幕W
W是唯一的木制直接蒸馏机的绰号。它主要由日本大麦芽制成，并加入了苏格兰泥炭麦芽和啤酒麦芽，三年的陈酿使它具有年轻而温和的香气，厚实的木质口感，坚实的酒体，淡淡的烟熏味，余味悠长而温和。
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4-3. 单一麦芽威士忌 静冈联系S
静冈蒸馏厂使用了两个初馏器，K（从轻井泽蒸馏厂转来的蒸馏器）和W（木制蒸馏器），首次混合了两种不同特点的原酒。
蒸汽加热的K型具有果香和清淡的味道，而木柴燃烧的W型给人以更重的味道和更长的回味。
https://zh.jpwhisky.net/shizuoka-contact-s-3-11414/
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
