“YUZA朝日町酒桶陈酿威士忌” 9 月中旬由 Kinryu 和 YUZA Distillery 推出。特点、价格和购买方法。
继去年之后,由 Yuza Distillery 和 Asahimachi Wine Ltd.合作的单一麦芽日本威士忌 “YUZA Asahimachi Wine Barrel Aged Whisky “将与去年一样限量发行 5,000 瓶 180 毫升装。发行日期可能从 9 月中旬开始。主要在山形县的路边车站、旅游设施和纪念品商店销售。
Yuza Distillery 的官方网站上还写道:”本产品仅在山形县内销售。感谢您的理解”。
1. 如何购买
遗憾的是,目前还没有网上商店。
唯一的办法就是前往山形县的路边车站或酒类专卖店。
2. YUZA 朝日町酒桶陈酿威士忌
YUZA 朝日町葡萄酒橡木桶陈酿威士忌是 “山形 “特有的产品,由该县的酒类制造商合作酿制而成。
酒桶使用的是法国顶级酒庄使用的世界顶级制造商之一 “Seguin Moreau “生产的法国特隆凯斯橡木桶,因此您可以享受在优质酒桶中陈酿的过程。
因此,您可以在优质葡萄酒桶中享受陈酿过程,从而品尝到麦芽的甜味与葡萄酒的华丽风味相融合的深厚风味。
参考资料 合作项目 产品信息|雨座酒厂
产品名称 | YUZA 朝日町酒桶陈酿威士忌 |
清酒类型 | 单一麦芽日本威士忌 |
配料 | 麦芽 |
桶型 | 红酒桶 |
瓶数 | 限量 5,000 瓶 |
酒精含量 | 48% |
价格 | 2,970 日元(含税) |
制造地点 | Yuza 酿酒厂 |
制片人 | Kinryu Co. |
3. 关于雨座酒厂
2018年,Kinryu Co., Ltd.在山形县汤座町开设了其在东北地区的第三家威士忌蒸馏厂。
汤座町拥有得天独厚的清新空气和来自著名的长海山的水源,被选为日本 “百佳水乡 “之一,是生产顶级威士忌的理想之地。
使用的锅式蒸馏器由福塞斯公司制造,五个发酵罐由加拿大月桂松制成。酿造工艺和陈酿方法也是以苏格兰方法为基础,年轻的威士忌不装桶,只酿造完全成熟后令人满意的威士忌,而且只专注于单一麦芽威士忌。由于我们是一家小型酿酒厂,无法大规模生产威士忌,因此我们在每一个细节上都不遗余力,以最严谨的态度生产出最高品质的威士忌。
Yuza 酿酒厂威士忌概念
“TLAS” 概念Yuza 酿酒厂生产的威士忌是
T iny 微小
L ovely 可爱
A uthentic 正宗
S upreme 至尊蒸馏厂的概念是 “TLAS”,代表上述内容的首字母缩写。
对于威士忌酒厂来说,雨座酒厂是一个非常小的酒厂,占地面积约为 4550 平方米,酒厂面积约为 620 平方米。蒸馏厂的外观看起来小巧可爱,但这里生产的威士忌却是最正宗、最优质的。它是一种独一无二的日本威士忌,采用传统方法生产,但又秉承了日本的 “匠人精神”。
引用自 Yuza 的官方网站
4. Yuza 酿酒厂过去推出的威士忌
4-1. YUZA 2023
https://en.jpwhisky.net/2023/05/24/yuza_2023-2/
4-2. YUZA Second Edition 2022
https://en.jpwhisky.net/2022/10/18/yuza_second_edition_2022-2/
4-3. YUZA First Edition 2022
https://en.jpwhisky.net/2022/02/25/yuza_first_edition_2022-2/