山形県的 YUZA Distillery 将推出一款混合产品作为标准产品。YUZA Signature Blend 是该酒厂的代表产品之一。
山形県的 YUZA 蒸馏厂是日本最小的蒸馏厂之一，他们宣布将推出一款日本混合威士忌作为其标准产品。
这款酒的谷物成分似乎比之前推出的经典混合酒更高，但味道如何呢？
1.YUZA Signature Blend
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1-1.产品信息
YUZA Signature Blend 是一款混合型日本威士忌，将于 2025 年 3 月初推出。
它由国产谷物威士忌和在 YUZA 蒸馏厂陈酿的各种麦芽威士忌（包括水原橡木桶）调配而成。
在这瓶酒中可以品尝到 Yuza 酿酒厂特有的甜美果香和风味，无愧于其招牌名称。
请品尝一杯充满 YUZA 特色的酒，享受轻松惬意的时刻。香气和口感特点
象征酒厂的果香和甜味与清新的泥炭味相得益彰，余味均衡。参考资料新产品信息
1-2.产品规格
| 酒精含量 | 48%（酒精含量不低于 5） |
| 酒精类别 | 日本混合威士忌 |
| 酒桶类型 | 主要麦芽水原橡木桶 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 建议零售价 | 8,250 日元（含税） |
| 发售日期 | 2025 年 3 月上旬 |
关于Yuza酒厂
Yuza Distillery
这是 Kinryu 公司于 2018 年在山形県游佐町开设的东北地区第三家威士忌酒厂。
Yuza拥有清新洁净的空气和入选 “百佳水乡 “的鳥海山的水源，是酿造顶级威士忌的理想之地。
使用的锅式蒸馏器由福塞斯公司制造，五个发酵罐由加拿大月桂松制成。酿造工艺和陈酿方法也是沿用苏格兰的方法，年轻的威士忌不装桶，只酿造完全成熟到满意程度的威士忌，而且只生产单一麦芽威士忌。由于是小型蒸馏厂，无法大规模生产威士忌，因此他们在每个细节上都不遗余力，以最严谨的态度生产出最高品质的威士忌。
Yuza蒸馏厂威士忌
TLAS” 概念Yuza 酿酒厂生产的威士忌是我们努力创造最高品质威士忌的成果、
微小
可爱
真实
至尊
该酒厂的概念是 “TLAS”，代表了上文的首字母缩写。对于威士忌酒厂来说，Yuza酒厂是一个非常小的酒厂，占地面积约为 4550 平方米，酒厂面积约为 620 平方米。蒸馏厂的外观看起来小巧可爱，但这里生产的威士忌却是最正宗、最优质的。它是一种独一无二的日本威士忌，采用传统方法生产，但又具有日本的 “monozukuri”（手工艺）风格。
引用自 Yuza 的官方网站
图片来源：Yuza Distillery 官方网站
| Yuza 酿酒厂的位置 | 山形県飽海郡遊佐町吉出角下 20 邮编 999-8302 |
| 开始营业 | 2018 |
有关 Yuza Distillery 的更多信息，请参阅本文。
3. 最后。
YUZA 不到 1 万日元就能买到，这真是个好消息。而且粮食也是国产的。据认为，它与之前的经典混合酒使用的是同一种谷物，但生产谷物的酿酒厂仍未公开。
我们预计，继日本 YUZA Spring 之后，今年还将推出单一麦芽系列，因此今后请不要错过 Yuza Distillery。
请查看我们有关 Yuza Distillery 的其他文章。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
