以youtuber “Mossan”Highball Club 而闻名的大阪Highball Club THE ONE 对 Gaia Flow 静冈 Cask Owner’s Bottle 进行了评论。
我们收到了来自大阪THE ONE Highball俱乐部的一瓶静冈盖娅流的私人酒桶，该俱乐部在Mossan’s Highball Club也很有名。
在此，我们想介绍一下这瓶酒及其细节。
1.酒瓶照片
Single Cask 静冈 4years for Highball Club THE ONE
Single Cask 静冈 4years for Highball Club THE ONE
2．”Single Cask 静冈 4years for Highball Club THE ONE”的特点
这是现在已成为传奇的轻井泽蒸馏厂使用的蒸馏器（第一蒸馏釜）。
这是 2012 年关闭的轻井泽威士忌酒厂的四个蒸馏器之一。实际上，它是由三个保存完好的蒸馏器的部件重新组装而成的。蒸馏釜本身被用作再蒸馏釜。
与蒸馏釜的尺寸相比，其头部和线臂较长，因此形状独特。结合间接蒸汽加热蒸馏法，它能酿造出清淡、果香和空灵的酒质。
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2-1.品酒笔记
香气 浓烈的烤杏仁、皮革制品、樱桃、葡萄柚 口感 烧焦的烤面包、榛子、枫糖浆、油性细微味道 回味 类似葡萄柚的酸味，烧焦的泥煤，余味悠长。 2-2.产品规格
| 酒精含量 | 60.按体积计算酒精含量为 9 |
| 清酒 | 单桶日本威士忌 |
| 酒桶类型 | 特级波本威士忌 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 售出数量 | 37 瓶 |
| 建议零售价 | 零售价 |
| 桶装 | 2025 年 1 月 28 日 |
2-3.BAR Shinkai 提供的价格
在本网站运营的 “BAR 新海”，我们提供小批量产品，如 1 杯 45 毫升：3,300 日元 30 毫升2,200 日元、15 毫升1,100 日元等。
3.High Ball Club THE ONE
| 店名 | High Ball Club THE ONE |
| 地址 | 534-0015 大阪府大阪市都島区善源寺町 2-3-28 |
| SNS | Instagram：High Ball Club THE ONE YOUTUBE：Mossan’s Highball Club |
High Ball Club的老板，大家都亲切地称他为 “莫桑”。
Mossan High Ball Club的老板被亲切地称为 “Mossan”，他是一位高脚杯大师。他的视频以 “这是最好的！”为口号，不仅展示了品酒过程，还就如何饮用和享用高脚杯酒提出了建议，并展现了他对酿酒厂的尊重和热情，同时也深入探讨了酿酒业的阴暗面。
4.关于 Gaia Flow 蒸馏厂 Co.
生产静冈锅蒸 K纯日本大麦2023 版的Gaia Flow 蒸馏厂 Co. 是一家威士忌生产公司，成立于 2014 年。集团公司 Gaia Flow Co. 还进口和销售威士忌。
| 公司名称 | Gaia Flow 蒸馏厂 Co. |
| 成立时间 | 2014 年 10 月 8 日 |
| 总部地址 | 日本静冈县静冈市葵区落合 555 号（邮编 421-2223 |
| 拥有的蒸馏厂 | Gaia flow 静冈蒸馏厂 |
5.什么是 Gaia flow 静冈 蒸馏厂？
生产 静冈 Pot Still K纯 日本大麦2023 版的蒸馏厂是Gaia flow 静冈 蒸馏厂。
| 酒厂名称 | Gaia flow 静冈蒸馏厂 |
| 生产地点 | 日本静冈县静冈市葵区落合 555 号（邮编 421-2223 |
| 开始运营 | 2016 |
2014 年 10 月 8 日成立 Gaia Flow 蒸馏厂 Co.
2016 年 8 月 9 日，盖娅流静冈蒸馏厂竣工。
同年 10 月 28 日开始生产威士忌。
该蒸馏厂位于静冈县静冈市西区玉川地区，地处一级河流安倍川的支流安倍中河内河畔。
这里被海拔约 200 米、高 400 米的美丽群山环抱，气温始终比市中心低 2 到 3 度，是名副其实的优越地理位置。
建筑设计以日本之美与西方文化的融合为主题，并与居住在静冈的美国建筑师德里克-巴斯顿（Derek Baston）合作，在威士忌酒厂的内部和外部大量使用了静冈木材，使其看起来美轮美奂。
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静冈蒸馏厂拥有两台名为 “K “和 “W “的初馏机。K “是上世纪 50 年代在日本制造的历史悠久的轻井泽蒸馏器，从 2011 年 11 月遗憾关闭的轻井泽蒸馏器搬到了静冈蒸馏器厂，经过维修和翻新，这台传奇的蒸馏器得以恢复。它优美的轮廓和蒸汽的间接加热产生了一种清淡而带有花香的蒸馏酒。
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下图左前方可能是世界上唯一的 “木柴直接蒸馏机”，由苏格兰的福塞斯公司制造，这台蒸馏器就是 W.A.。
这次的 Prologue W 就是用这台蒸馏器蒸馏出的原酒酿造的。直接加热蒸馏的特点就是温度。一般间接加热蒸馏的温度约为 150°C，而静冈蒸馏厂的木桶直接蒸馏温度则高达 800°C，可以酿造出芳香浓郁的麦芽基酒。
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发酵罐使用静冈当地杉木制成的木桶。静冈市以林业闻名，酒厂选择使用当地种植的杉木，希望能酿造出静冈独有的威士忌。
用于研磨威士忌原料麦芽（大麦芽）的麦芽磨坊也是轻井泽蒸馏厂使用过的历史悠久的机器，现已搬到与 “K “蒸馏机相同的位置。
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静冈的气候比苏格兰温暖，酒窖的设计敢于制造温差，在天花板上安装窗户采光。正因为如此，酒窖中陈酿的原酒每年至少会蒸发 5%的天使份额。
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酒厂设有品酒角，游客可在此品尝静冈酒厂的原酒和其他产品（收费）。静冈酒厂还进口和销售威士忌，您可以品尝到印度威士忌 “Amrut“和苏格兰瓶装威士忌 “Black Adder “和 “Astamoris“。
有关 Gaia flow 静冈蒸馏厂的更多信息，请参阅这里↓。
6.内容摘要
这是静冈蒸馏厂的官方产品，推荐给 Gaia flow 爱好者和喜欢泥炭威士忌的人，因为没有其他官方产品含有如此多的泥炭。酒桶的尺寸也是八分大，给人一种成熟的感觉。
我们喜欢用这瓶酒搭配浓烈的高脚杯或加冰饮用，这也是High Ball Club的典型风格。
请浏览有关静冈酒厂的其他文章。
https://en.jpwhisky.net/静冈-potstill-w-2-19403/
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最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
