[评论]单一麦芽威士忌三郎丸 III THE EMPRESS Cask Strength – 特性、口味、上市价格、在哪里可以买到?

威士忌评论
威士忌评论
Saburomaru Distillery

单一麦芽三郎丸 III THE EMPRESS 是单一麦芽三郎丸系列的第四款酒,将于 2023 年 11 月 24 日由三郎丸酒厂推出。有关桶装烈酒的特性、口味和产品信息。

三郎丸蒸馏厂推出了新产品 “三郎丸 III THE EMPRESS “和 “三郎丸 III THE EMPRESS Cask Strength”。

这是以塔罗牌命名的系列中的第四款。这一次,它以塔罗牌的大阿卡纳第 3 号 THE EMPRESS 命名。

这是Sabromaru Distillery 第一款用艾雷岛泥炭酿造的单一麦芽威士忌

塔罗牌编号产品名称发布日期
0: 傻瓜塞布鲁玛鲁 0 傻瓜2020 年 11 月 12 日
1: 魔法师三浦丸 I 魔法师2021 年 11 月 29 日
2: 大祭司Saburomaru II 大祭司2022 年 11 月 24 日
3: 皇后佐伯丸三世 女皇2022 年 11 月 24 日
スポンサーリンク

1.制造商

若鹤清酒酿造株式会社

成立时间1862
总公司所在地939-1308 富山砺波市三幌丸 208 号
拥有的蒸馏厂

佐伯丸蒸馏厂

2.酒厂

三潴丸蒸馏厂

地址富山県砺波市三佰楽丸208 邮编:939-1308
开始营业1953 年(2016 年翻新)

北陆地区唯一的蒸馏厂,成立于 1952 年。
在战后大米短缺的情况下,该酒厂于 1952 年获得了生产威士忌的许可证。从那时起,他们就开始在冬季酿造清酒,其余时间则蒸馏威士忌。他们每年生产 200 瓶威士忌。目前正在计划将来生产 300 瓶。
从一开始,他们就专注于酿造烟熏威士忌,使用艾莱岛的泥炭麦芽和富山县最近出产的泥炭麦芽。为了保持天然风味,不使用冷却过滤或色素。

2018 年,我们安装了 Miyake Seisakusho 生产的最先进的醪槽。
2019 年,我们与当地的一家公司–Oigo Seisakusho 合作开发了一种浇注式蒸馏器 “ZEMON”
2020 年,引进了一个木制发酵罐。

与其他蒸馏酒厂最大的不同之处在于,我们使用了世界上第一台铸造吊舱蒸馏“ZEMON”


它有三大特点
(1) 采用铸造法,只需一个模具即可成型,交货迅速。此外,还能以较低的成本增加足够的壁厚,预计机身寿命较长。
(2) 通过铸造法自由成型,可实现各种清酒品质。此外,通过部件的单元化,可以只更换磨损部件或扩展功能。
(3) 由含铜约 90% 和含锡约 8% 的铜锡合金制成。锡是一种高级金属,其交易价格约为铜的三倍。
自古以来,锡就被用来使清酒的味道更加醇厚,并被用于酒器和烧酒冷却器中。通过铜和锡的双重作用 ZEMON 高品质烈酒的生产做出了 贡献
参考资料若鹤酒造官方网站

有关 Saburomaru Distillery 的更多信息,请参阅此处↓。

Saburomaru Distillery | Japane...
Japanese Whisky Dictionary

3.产品名称和照片

单一麦芽塞布鲁丸三号 THE EMPRESS 橡木桶陈酿强度
单一麦芽塞布鲁丸第三代女皇橡木桶烈酒

4.三郎丸三世 THE EMPRESS 特浓橡木桶酒的特点

2020 年,三郎丸蒸馏厂首次开始使用艾莱岛的泥煤熏制麦芽酿酒。艾莱岛的泥炭靠近大海,带有咸味,口感温和但回味悠长,与传统的内陆泥炭有着不同的表现形式。此外,今年引进的木桶可以使用独特的乳酸菌进行各种发酵。

多年积累的泥炭土、数百年历史的木桶、数十年提炼的佐伯丸水和谐地融为一体,使威士忌呈现出丰富的色泽。

稻垣孝彦,三郎丸蒸馏厂

参考资料三郎丸蒸馏厂官方网站

主题是塔罗牌(由 22 张大智慧牌和 56 张小智慧牌组成),使用的是 22 张大智慧牌中的第三张牌 “女皇”。它代表着三位一体:由艾拉泥炭构成的肥沃土地、经过多年陈酿的木桶以及经过精心打磨的水。

关键词丰饶、爱、丰富、和谐

我们再次邀请剪纸艺术家狩野由纪惠(出生于富山县日见市)为 “THE EMPRESS “贺卡创作剪纸作品,并将其用作贺卡的标签。

4-1.品酒笔记

香气类似薄荷的香气、巧克力烘焙蛋糕的焦香、柑橘皮的香气
口感烧焦的木头、咸柠檬、烧焦的金属、泥土的细微差别
回味

酒精刺激与唾液混合,甜味与酸味交织在一起

辛辣的盐味和泥煤味在口中萦绕,慢慢消散

4-2.产品规格

酒精含量60%
酒精类别日本单一麦芽威士忌
酒桶类型波旁酒桶等
容量700 毫升
销售数量限量 1,800 瓶
建议零售价19,800 日元(含税)
发售日期2023 年 11 月 24 日

5.获奖情况

目前尚未获得任何奖项。

6.女皇三世的价格

6-1.制造商建议零售价

 

 

产品名称三郎丸三世女皇单一麦芽威士忌橡木桶陈酿
容量700 毫升
建议零售价含税19,800 日元

6-2.Mercari 上的转售价格

Mercari 上的转售价格 33,000 日元至 34,000 日元。(截至 2023 年 11 月 28 日)

6-3.雅虎拍卖成交价格

雅虎拍卖上的拍卖挂牌 最低价为 33,000 日元,最高价为 40,000 日元。(截至 2023 年 11 月 28 日无交易记录)。

6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊

目前尚未确认邮购网站的销售情况。(*截至 2023 年 11 月 28 日)

6-5.

6-5.BAR Shinkai 提供的价格

在本网站运营的 “BAR 新海”,我们提供小批量产品,1 杯 45 毫升:5,610日元,30毫升:3,740日元,15毫升:1,870 日元。

Information about “BAR Shinkai”
Japanese Whisky Dictionary operates three BAR Shingai stores in Minato Ward, Tokyo. In addition to the Japanese whiskeys introduced on this site, they also hand...

7.概要

与往常一样,酒桶浓度普通版同时发布。

艾莱岛泥炭麦芽是三郎丸蒸馏厂的首次尝试,可以明显品尝到与富山县内陆泥炭的不同之处。我们在上一篇文章中介绍过的普通版本带有更浓郁的艾莱泥炭味,而橡木桶浓度版本则同时带有酒精味和泥炭味,非常适合加冰饮用等,您还可以欣赏到随着时间推移而发生的变化。

请浏览我们有关 “三郎丸酒厂 “的其他文章。

[评论]单一麦芽威士忌三郎丸 2019 3 年 T&T TOYA...
三郎丸 "浓郁的烟熏味 "与泽蒙圆润顺滑的口感和添加的甜味相得益彰。

[项目链接 post_id=”25025″]

[评论] 単一麦芽三郎丸 II THE HIGH PRIESTE...
采用 "ZEMON "蒸馏器蒸馏。口感圆润顺滑,酸甜适中,但最后烟熏味弥漫整个口腔。

[项目链接 post_id=”25026″]

スポンサーリンク

最后:关于日本威士忌的推荐书籍

如果你想了解更多关于日本威士忌的信息,这是一种全球趋势,我们强烈推荐这些书籍。

(1).作为商业教育的日本威士忌

这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书,题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起,以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。

(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)

Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传,是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习,克服了许多困难完成日本威士忌的日子,以及他的同伴丽塔。

(3).新一代酒厂的挑战书

在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮,工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时,他们在想些什么呢?本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事,其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto,他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。

(4).威士忌的崛起

这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版,内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史,还包括日本所有酒厂的数据,包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述,以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。

この記事を書いた人
Ryuhei Oishi

酒吧 Shinkai Toranomon 的调酒师,出生于北海道。
曾在东京一家餐厅工作,并获得日本侍酒师协会侍酒师资格。
由于对日本威士忌知之甚少,因此对其产生了浓厚的兴趣,并开始在 Shinkai 酒吧工作。 她加入 JWD 的目的是参观酿酒厂,与威士忌酿造者交流,并作为调酒师传递他们的热情和信息。

Ryuhei Oishiをフォローする
スポンサーリンク
日本威士忌词典
タイトルとURLをコピーしました