以日本威士忌之父 Masataka Taketsuru 命名的纯麦芽威士忌。这是日本引以为豪的纯麦芽威士忌。
“竹鶴 21 年纯麦芽威士忌 “曾在 2007 年、2009 年、2010 年和 2011 年的世界威士忌大奖赛（WWA）上荣获 “世界最佳混合麦芽（纯麦芽）威士忌 “奖。2007 年、2009 年、2010 年和 2011 年 “世界最佳混合麦芽威士忌 “奖。
为纪念这一殊荣，我们在酒标上设计了一个徽标，该徽标只颁发给 WWA 获奖产品。2010年6月3日星期四， Nikka泷鹤21年纯麦威士忌WWA2010获奖纪念标签。 Nikka Taketsuru 21 年纯麦威士忌 WWA2011获奖 纪念标签为了纪念这一奖项，我们分别于 2010 年 6 月 3 日和 2011 年 9 月 6 日限量推出了 “WWA 奖 “产品。(内容与现有产品相同）
1.生产商
Nikka 威士忌有限公司
| 成立时间 | 1934 |
| 总部 | 日本东京都港区南青山 5 丁目 4-31 号（邮编 107-8616 |
| 拥有的蒸馏厂 | 余市蒸馏厂、宫城蒸馏厂、本尼维斯蒸馏厂 |
2.蒸馏厂
余市蒸馏厂
| 厂址 | 日本北海道余市市郡余市市町黑川町 7-6 邮编 046-0003 |
| 开始营业 | 1936 |
北海道的与一蒸馏厂被誉为日本的苏格兰。酒厂于 1934 年由 Masataka Taketsuru（又名 Massan）创建，其前身是大日本果汁株式会社（Dainippon Fruit Juice Co.Masataka Taketsuru 认为， 凉爽潮湿的气候、丰富的水源和清新的空气是一个与苏格兰相似的地方。 Masataka Taketsuru 从众多候选地点中选择了位于小樽西部尺丹半岛底部的阳市。Masataka Taketsuru 创办第一家蒸馏厂的目标是酿造出浓郁而强劲的麦芽威士忌。他决心不折不扣地复制他在苏格兰酿酒厂学到的威士忌酿造方法。这一承诺的标志就是“直接煤炭蒸馏法”。这种蒸馏方法是根据他自己学习的 Longmorn 酿酒厂的方法改进而来的。如果需要酿造真正的威士忌，即使效率不高，我们也会保护它。这种热情可以说是 Nikka 威士忌的起源，而竹鹤正孝的梦想也一直传承至今。
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点击此处，查看余市蒸馏厂的官方网站。
有关余市蒸馏厂的更多信息，请参阅本文。
宫城酿酒厂
| 地址 | 日本宫城县仙台市青叶区日香 1 号（邮编 989-3433 |
| 开始营业 | 1969 |
自第一家蒸馏厂在北海道的阳市开业以来，已经过去了大约 30 年。Masataka Taketsuru 认为，”如果将来自不同酒厂的原料混合在一起，威士忌会变得更加丰富和美味”，他迫切需要第二家酒厂。泷鹤选择了宫城县仙台市的宫城峡。宫城峡是一个郁郁葱葱的峡谷，拥有广濑川和新川两条清澈的溪流。当武鹤第一次来到这里时，他在清澈的新河水中喝了一些黑Nikka，并确认了它的味道。据说，他决定就地建造酿酒厂。宫城峡蒸馏厂的骄傲是其“咖啡馆式连续蒸馏器”。这种蒸馏器在引进时已被视为过时。由于是老式蒸馏器，容易残留杂味，但泷鹤选择使用这种老式蒸馏器，因为这种技术可以将杂味转化为原料原有的香味和甜味。在宫城蒸馏厂，继承了泷鹤热情的人们仍在继续进行各种尝试，以让威士忌变得更加美味。
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图片来源：宫城京蒸馏厂｜NIKKA WHISKY
有关 Miyagikyo Distillery 的更多信息，请参阅本文。
3.产品名称和照片
泷鹤 21 年纯麦威士忌
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4.特点
通过长期陈酿，实现了Yoichi麦芽的醇厚与Miyagikyo果香的完美结合。
这款威士忌只混合酿制了 21 年以上的麦芽，具有只有纯麦芽才能提供的浓郁香气和丰富而持久的回味。它口感圆润，然后逐渐散发出深沉浓郁的香气。它具有长期陈酿威士忌的沉稳、Yoichi 典型的麦芽厚度和宫城苹果的柔和果味。
它具有宫城苹果的柔和果香，以及陈年桃子和热带水果的果香。香气浓郁绵密，具有丰富华丽的木桶香气。
口感柔和，带有一丝复杂和丰富。醇厚的回味广泛扩散，然后转变为浓郁而复杂的味道。
4-1.品酒笔记
| 香气 | 成熟的苹果、杏子、淡淡的香草、蜂蜜、杏仁，果香多于麦芽香，带有一丝雪利酒的味道。 |
| 口感 | 苦巧克力、杏酱、糖浆中的成熟苹果、雪利酒的甜味和一些单宁。 |
| 回味 | 余味复杂，带有怡人的香草和木质橡木气息。 |
4-2.产品规格
| 酒精含量 | 43% |
| 酒精类别 | 纯麦芽威士忌 |
| 酒桶类型 | ー |
| 容量 | 700 毫升 |
| 销售数量 | 2020 年 3 月终止销售 |
| 建议零售价 | 16,500 日元（含税） |
| 发售日期 | 2001 年 3 月 |
5.获奖情况
2006 年 ISC 金奖
2007 WWA “世界最佳混合麦芽威士忌 “奖
2008 年 ISC 金奖
2009 年 ISC 奖杯，世界最高奖项（首款获此殊荣的国产威士忌）
WWA “世界最佳混合麦芽威士忌
2010 年 ISC 金奖
WWA “世界最佳混合麦芽威士忌 “奖
2011 WWA “世界最佳混合麦芽威士忌 “奖
2012 ISC 金奖
2014 ISC 金奖
2015 ISC 金奖
2019 ISC 双金奖
6.价格
6-1.制造商建议零售价
| 产品名称 | 泷鹤 21 年纯麦威士忌 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 建议零售价 | 15,000 日元（含税：16,500 日元） |
6-2.Mercari 上的转售价格
Mercari 上的转售价格 约为 47,000 日元至 56,000 日元Mercari 上的转售价格如下。(截至 2021 年 2 月 3 日）
6-3.雅虎拍卖的投标价格
雅虎拍卖的中标价格为： 最低出价：40,450 日元，最高出价：177,000 日元，平均出价：57,473 日元（*截至 2021 年 2 月 3 日的 120 天统计数据）
6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊
在邮购网站上也有销售，价格 约为 65,000 日元在其他网站上也有销售（*截至 2021 年 2 月 3 日）
6-5.6-5.BAR SHINKAI “提供的价格
在本网站运营的 “BAR SHINKAI”，其售价为 1 杯 45 毫升：3,960 日元，30 毫升：2,640 日元，15 毫升：2,640 日元：2,640 日元，15 毫升：1,320日元（*截至2021年2月3日）
由本网站运营的 “新海酒吧 “提供。
7.摘要
首先，直接饮用这款威士忌，可以感受到麦芽的醇厚和苹果的果香。无论是加水还是加冰饮用，口中都会弥漫着香草的芳香，还能品尝到橡木桶的香气，您将享受到只有 21 年陈酿才能带来的丰富、深邃的口感和复杂的回味。这款威士忌已经停产，但许多酒吧仍有存货，如果您看到它，一定要尝尝。
自 2020 年 3 月起，”竹鹤 17 年陈酿”、”竹鹤 21 年陈酿 “和 “竹鹤 25 年陈酿 “将不再 销售，”竹鹤纯麦芽威士忌”（无年份说明）也将更新。唯一标有所谓 “Taketsuru “名称的威士忌就是这款 “Taketsuru Pure Malt New Label”。因此，Nikka 以现有形式销售的威士忌已被 Vintage whiskys（带酒龄说明）所取代，并 已消失。泷鹤纯麦芽新标签每年将销售 22,000 箱，但很难见到它的身影。2021 年 1 月公布的《 2021 年饮品国际年度品牌报告》中， Nikka在 “世界威士忌类别 “中 连续 6 年排名第一。
去年 9 月推出了新品牌 “Session SESSION”。之后有什么动向吗？Nikka 今年还没有明显的动向，但我们是不是该了解一下每年的 Yoichi 和 Miyagikyo 限量版产品的信息了？我期待着不逊于三得利的动作。
请查看有关竹鹤的其他文章。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
