这是一种无与伦比的威士忌，由在北方海洋中锻造的麦芽和在绿色峡谷中孕育的麦芽提炼、组合和融合而成。它是一种独一无二的纯麦芽威士忌，各种香气和风味共存，创造出一个充满力量、魅力、重力和柔和的世界。这背后是 Nikka 威士忌培养出的艺术性调配技巧。我们以对无数原材料的深入研究为基础，创造出前所未有的和谐，同时展望未来。这就是全新的泷鹤纯麦威士忌。
1.制造商
Nikka 威士忌公司
| 成立时间 | 1934 |
| 总部 | 日本东京都港区南青山 5 丁目 4-31 号（邮编 107-8616 |
| 拥有的蒸馏厂 | 余市蒸馏厂、宫城蒸馏厂、本尼维斯蒸馏厂 |
2.酒厂
余市酒厂
| 地址 | 日本北海道余市市郡余市市町黑川町 7-6 邮编 046-0003 |
| 开始营业 | 1936 |
北海道的与一蒸馏厂被称为日本的苏格兰。该酒厂由 Masataka Taketsuru（又名 Masan）创建于 1934 年，其前身是大日本果汁株式会社。Masataka Taketsuru 认为，要想酿造出理想的威士忌，就必须拥有与苏格兰相似的凉爽湿润的气候、丰富的水源和清新的空气。Masataka Taketsuru 创办第一家蒸馏厂的目标是酿造出浓烈而强劲的麦芽威士忌。他决心不折不扣地复制他在苏格兰酿酒厂学到的威士忌酿造方法。这一承诺的标志就是“直接煤炭蒸馏法”。这种蒸馏方法是根据他自己学习的 Longmorn 酿酒厂的方法改进而来的。如果需要酿造真正的威士忌，即使效率不高，我们也会保护它。这种热情可以说是 Nikka 威士忌的起源，而竹鹤正孝的梦想也一直传承至今。
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点击此处查看余市蒸馏厂的官方网站。
有关余市酒厂的更多信息，请参阅本文。
宫城酿酒厂
| 地址 | 989-3433 宫城县仙台市青叶区NIKKA 1 |
| 开始营业 | 1969 |
自他在北海道阳市创办第一家酿酒厂以来，已经过去了大约 30 年。Masataka Taketsuru 相信，将来自不同酿酒厂的威士忌混合在一起，会使威士忌变得更加丰富和美味，因此他迫切需要第二家酿酒厂。武鹤选择了宫城县仙台市的宫城峡。宫城峡是一个郁郁葱葱的峡谷，有两条清澈的溪流–广濑河和新河。当武鹤第一次来到这里时，他在清澈的新河水中喝了一些黑Nikka，并确认了它的味道。据说，他决定就地建造酿酒厂。宫城峡蒸馏厂的骄傲是它的“咖啡馆式连续蒸馏器“。这种蒸馏器在引进时已被视为过时。由于是老式蒸馏器，容易留下杂味，但泷鹤选择使用这种老式蒸馏器，因为这种技术可以将杂味转化为原料的原始香味和甜味。在宫城蒸馏厂，继承了泷鹤热情的人们仍在继续进行各种尝试，以让威士忌变得更加美味。
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图片来源：宫城京蒸馏厂｜NIKKA WHISKY
有关 Miyagikyo Distillery 的更多信息，请参阅本文。
3.产品名称和照片
竹鹤纯麦芽新标签
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4.特点
新竹鹤纯麦芽，含有较高比例的 “Yoichi “麦芽。
通过提高与一麦芽的比例，增加了绵长的香气和浓郁的口感。此外，标签也从黑色改为米色，设计也焕然一新，重新吸引了威士忌爱好者的关注。
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4-1.品尝说明
| 香气 | 清新、酸甜的苹果和杏子果香，甜美柔和的橡木香气，让人联想到烤面包和香草。 |
| 口感 | 香蕉和脐橙的果香，淡雅而浓郁的麦芽和泥煤味。 |
| 回味 | 回味甜中带苦，如苦巧克力，伴有淡淡的橡木和泥煤香气。 |
4-2.产品规格
| 酒精含量 | 43% |
| 酒精类别 | 纯麦芽威士忌 |
| 酒桶类型 | 雪利酒桶等 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 销售瓶数 | 年销量不超过 22,000 箱（700 毫升 x 12 瓶） |
| 建议零售价 | 4,400 日元（含税） |
| 发售日期 | 2020 年 3 月 31 日 |
5.获奖情况
目前没有获奖记录。
6.价格
6-1.制造商建议零售价
| 产品名称 | 竹鹤纯麦芽新标签 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 建议零售价 | 4,000 日元（含税：4,400 日元） |
6-2.Mercari 上的转售价格
Mercari 上的转售价格约为6,000 至 8,800 日元。(截至 2021 年 1 月 29 日）
6-3.雅虎拍卖成交价格
雅虎拍卖的最低出价为6,000 日元，最高出价为 6,300 日元，平均出价为 6,100 日元（*自 2021 年 1 月 29 日起过去 120 天的统计数据）
6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊
邮购网站也有销售，价格约为 6000 日元。(*截至 2021 年 1 月 29 日)
6-5.新开酒吧报价
在本网站经营的 “BAR Shinkai”，一杯 45 毫升：1,760 日元。
7.摘要
自 2020 年 3 月起，”琢鹤 “17 年、”琢鹤 “21 年和 “琢鹤 “25 年将停产，”琢鹤 “纯麦芽威士忌（无年份说明）将更新。唯一标有所谓 “Taketsuru “名称的威士忌就是这款 “Taketsuru Pure Malt New Label”。
因此，年份威士忌（有年份说明）已不复存在。
从 Nikka 目前销售的威士忌中消失。泷鹤纯麦芽新标签每年将销售 22 000 箱，但目前仍很难见到它的身影。
在 2021 年 1 月发布的《饮品国际年度品牌报告2021》（DRINKS INTERNATIONAL ANNUAL BRANDS REPORT2021）世界威士忌类别中，Nikka 连续六年蝉联第一。
去年 9 月推出了新品牌 “Session SESSION”。之后有什么动向吗？Nikka 今年还没有什么大动作，但我们是不是该了解一下每年的 Yoichi 和 Miyagikyo 限量版产品的信息了？我希望 Nikka 也能像三得利一样有所动作。
请查看有关竹鹤的其他文章。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
