【评论】Single Malt Tsunuki 2025 版

威士忌评论
威士忌评论
Hombo ShuzoTsunuki Distillery

本坊酒造Tsunuki蒸馏厂今年再次推出单一麦芽威士忌,对不到 10,000 日元就能买到的日本单一麦芽威士忌进行了评测。

Tsunuki 的版本系列于每年一月发布。
Mars Tsunuki 酿酒厂位于盆地,拥有独特的低温温差和来自蔵多山脉的优质水源。这款酒是将原酒装入大桶,在各种酒桶(主要是波本酒桶和sherry桶)中熟化而成的单一麦芽威士忌。
建议零售价为 9,020 日元(含税),是最容易购买的日本单一麦芽威士忌之一,因为每年一月都会大量生产。

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1. 酒瓶照片和购买网站

Single Malt Tsunuki 2024 Edition
Single Malt Tsunuki 2024 Edition

 

2.特点

Mars Tsunuki蒸馏厂单一麦芽威士忌将于2025年推出。
单一麦芽威士忌 “Tsunuki “由位于萨摩半岛西南部青山中的马尔斯Tsunuki蒸馏厂酿造,这里拥有得天独厚的盆地温差气候,以及来自富士山的优质泉水。
2025 版 “是 2025 年推出的单一麦芽威士忌,采用在各种酒桶(主要是波本酒桶和sherry桶)中陈酿的麦芽酒酿制而成。

参考资料Single Malt Tsunuki 2025 Edition | 日本威士忌 | 本坊酒造官方网站

2-1.品酒笔记

香气 伊莫诺克、火柴、玉米、加水苹果酱,整体香甜。
口感 蜂蜜、黄桃、菠萝、金橘、柑橘糖
回味 甜美的橡木香气,随后是清爽的柑橘酸味,回味悠长

2-2.产品规格

酒精含量 49%(轻微酒精含量)
蒸馏物 日本单一麦芽威士忌
酒桶类型 波本桶、sherry桶
容量 700 毫升
销售数量 今年未公布。去年限量销售了 48,200 瓶。
建议零售价 9,020 日元(含税)
发售日期 2025 年 1 月

3.获奖情况

暂未获得任何奖项。

4.价格

4-1.制造商建议零售价

产品名称 单一麦芽Tsunuki 2024 版
容量 700 毫升
建议零售价 9,030 日元(含税)

4-2.Mercari 上的转售价格

Mercari上的转售价格 9,000 日元。(截至 2024 年 1 月 29 日)

4-3.雅虎拍卖网站上的成交价

雅虎拍卖网站上的成交价目前无法确认。(*截至 1/29/2024)

4-4.乐天、雅虎购物、亚马逊

我们能够确认该产品在邮购网站上以固定价格出售。(*截至1/29/2024)

4-5.

4-5.BAR Shinkai 提供的价格

在本网站运营的 “BAR Shinkai”,一杯 45 毫升:2,640日元,30毫升:1,760 日元,15 毫升:880 日元

 关于 “BAR Shinkai “的信息 | Informat...
本网站 "日本威士忌词典 "在东京都港区经营着3家 "BAR SHINKAI"。 本网站介绍(评论)的日本威士忌可在 "BAR SHINKAI "享用。除经营日本威士忌外,我们还经

5.制造商

Shuzo Co.

成立时间 1872
总部地址 891-0122;鹿児島県鹿児島市南栄 3-27
拥有的蒸馏厂 Mars Shinshu蒸馏厂、Mars Tsunuki 蒸馏厂

6.拥有的蒸馏厂

马尔斯春木蒸馏厂

厂址 899-3611 鹿児島県南萨摩市加世田Tsunuki 6594 号
开始运营 2016

位于南萨摩市加世田的TsunukiMars Tsunuki蒸馏厂是日本本土最南端的威士忌蒸馏厂,坐落在萨摩半岛西南部绿意盎然的群山之中。

位于萨摩半岛西南部的 “Tsunuki”,地处万之瀬川支流加世田川沿岸的一个狭长盆地中。东面被蔵多山(海拔 475 米)环绕,西面被長屋山(海拔 513 米)环绕,盆地地形使南萨摩地区夏季炎热,冬季寒冷,气候极为恶劣。
该地区拥有 “得天独厚 “的自然环境和良好的水资源(蔵多山泉水),并因有效利用山坡而被称为 “春木蜜柑”。
得天独厚的温和气候和良好的水资源,使常木成为清酒酿造厂的发源地。酿酒厂开始使用萨摩特产之一的萨摩红薯酿造烧酒,至今已有 100 多年的历史,现在酿酒厂在妻月从事威士忌生产,酿酒传统一直传承至今。
参考资料马尔斯春木酒厂官方网站

7.总结

这款酒现在的酒精度为 49%,比本系列之前的酒精度低 1%。

与去年相比,甜味更深,酸度更清新。
该酒厂已经运营了 8 年,原酒的产量似乎也在不断提高。

该酒厂已运营 8 年。我希望今后能品尝到单桶系列的 Tsunuki sherry。

请参阅有关本坊酒造和Tsunuki酿酒厂的其他威士忌的文章。

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最后:关于日本威士忌的推荐书籍

如果你想了解更多关于日本威士忌的信息,这是一种全球趋势,我们强烈推荐这些书籍。

(1).作为商业教育的日本威士忌

这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书,题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起,以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。

(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)

Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传,是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习,克服了许多困难完成日本威士忌的日子,以及他的同伴丽塔。

(3).新一代酒厂的挑战书

在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮,工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时,他们在想些什么呢?本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事,其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto,他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。

(4).威士忌的崛起

这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版,内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史,还包括日本所有酒厂的数据,包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述,以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。

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