“YUZA第二版2022 “于10月初从山形县Kinryu公司的Yuza酒厂发布。
第一版于2022年2月发布，完全由波旁酒桶制成，是真正的皇室成员。
第二版是从酒厂第一个运营季节2019年2月至7月装桶的酒中精心挑选出来的，在山形果树王国的 “生育之香 “的主题下，表现出丰富的香气和复杂的多层次的味道，使其成为与第一版不同的收尾。
1.制造商
金龙股份有限公司
| 成立时间 | 1950年4月 |
| 总公司所在地 | 998-0111 山形县坂田市黑森区草刈谷町180-1号 |
| 拥有的酒厂 | 玉泽酒厂 |
2.酒厂
玉泽酒厂
| 酒厂位置 | 999-8302山形县秋海郡玉泽町吉出阁芝田20号 |
| 开始运营 | 在2018年 |
Kinryu Co., Ltd.于2018年在山形县Yuza-machi开设了其在东北地区的第三个威士忌酒厂。
玉泽町拥有新鲜干净的空气和来自著名的长海山的底层水，被选为 “100个最佳水乡 “之一，适合生产最高质量的威士忌酒。
该酒厂使用福尔赛壶式蒸馏器 ， 五个发酵罐， 以及加拿大湾松。其工艺和陈酿方法也是基于苏格兰的方法，年轻的威士忌不装桶，只有完全成熟到满意的威士忌才装桶。只专注于单一麦芽 威士忌该酒厂是一个小酒厂，不可能进行大规模生产。因为我们是一个无法大规模生产威士忌的小酒厂，所以我们在每一个细节上都不遗余力，以最谨慎的态度生产最高质量的威士忌。
玉泽酒厂的威士忌
TLAS “的概念
关于玉泽酒厂的更多信息，也请看这篇文章。
https://en.jpwhisky.net/4109-2/2_tohoku-2/#2-2_Kinryu_Yuza_Distillery”]
3.产品名称和照片
YUZA 2022年第二版
YUZA 2022年第二版
4.特点
橡木桶强度系列的第二版，原瓶从2019年2月至7月玉泽酒厂第一个季节的橡木桶中精心挑选出来的。香气醇厚，像干果的肃杀之气，并带有苹果和梨子的果香。口感光滑细腻，有香草般的甜味。口感光滑细腻，有香草般的甜味，但有坚定的酒体和存在感。甜味和果香层次分明，口感复杂而舒缓。
参考资料。产品｜玉沙酒厂
4-1.品尝说明
| 香气 | 桃子、苹果、酸奶 |
| 味道 | 酸甜的无花果和杏子的味道，有淡淡的橡木味，中等酒体。 |
| 回味 | 波旁酒桶特有的水果甜味，带有雪利酒般的单宁和木质的泛音。 |
4-2.产品规格
| 酒精含量 | 62%的酒精含量 |
| 按清酒分类 | 日本单一麦芽威士忌 |
| 酒桶类型 | 波旁酒桶、雪利酒桶，等等。 |
| 容量 | 700毫升 |
| 售出瓶数 | 数量有限 |
| 建议零售价 | 16,500日元（含税） |
| 发布日期 | 2022年10月初 |
5.获奖情况
目前没有收到任何奖项。
6.价格
6-1.制造商的建议零售价
| 产品名称 | YUZA第二版 |
| 容量 | 700毫升 |
| 建议零售价 | 含税。16,500日元 |
6-2.Mercari上的转售价格
Mercari上的转售价格是22,000~28,999日元.(*截止到2022年10月17日)
6-3.雅虎拍卖会上的成交价
雅虎拍卖会上的售价是 最低21,500日元，最高 25,000日元，平均22,657日元. (*从2022年10月17日起过去180天的统计数字)
6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊
它在邮购网站上的售价也是 约32,000日元.(*截止到2022年10月17日)
6-5.在BAR Shinkai提供的价格
在本网站经营的 “BAR新凯”。 一杯的报价是45毫升。5,610日元，30毫升。3,740日元，和15毫升。1,870日元.
7.摘要
YUZA第一版是一款华丽的果味威士忌，完全由波旁酒桶制成，受到了高度评价。这款YUZA第二版以前者的味道为基础，以波旁酒桶为主要原料，但果味稍显不足，但酒体较厚，可以感觉到橡木的味道，可以感觉到甜度、酸度、涩度等味道的变化。
冲淡后，果味变得更加明显和不同。它变得更细腻，更丰富，更容易饮用。
正如我在喝YUZA第一版时的感觉一样，这种威士忌有很高的质量和 “正统 “的印象。你可以强烈地感受到Yuza酒厂对这种威士忌 “生产 “的承诺。
请查看关于 “玉泽酒厂 “的其他文章。
https://en.jpwhisky.net/2022/02/25/yuza_first_edition_2022-2/
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
