[评论]Nikka 日

威士忌评论
威士忌评论
Miyagikyo DistilleryNikka WhiskyYoichi Distillery

仅限海外,日本混合威士忌。
巴黎的一家威士忌专卖店 La Maison du Whisky(LMdW)也是 Nikka 在欧洲的经销商,它在 2018 年 9 月举行的 Whisky Live Paris 2018 上发布了这款威士忌,并于 11 月开始在法国销售。
2018年11月发布。

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1.生产商

Nikka 威士忌有限公司

成立时间 1934
总部地址 日本东京都港区南青山 5 丁目 4-31 号(邮编 107-8616
拥有的蒸馏厂 阳一蒸馏厂、宫城蒸馏厂、本尼维斯蒸馏厂

经销La Maison du Whisky

La Maison du Whisky(LMdW)是一家历史悠久的威士忌专卖店,位于巴黎八区协和广场附近,同时也是许多著名品牌的进口商。据说在欧盟销售的大部分日本威士忌都是 LMdW 的产品。

2.酿酒厂

阳一蒸馏厂、宫城蒸馏厂。
有关 Nikka 日的详细信息尚未披露。当然,Nikka 网站上也没有详细介绍。有传言说这可能是纯粹的日语,但我想只有制造商才知道真正的含义。
不过,毫无疑问的是,”使用了来自 Yoichi 的带泥麦芽 “和 “来自 Miyagikyo 的谷物”。

3.产品名称

Nikka 日

4.特点

由来自宫城(Miyagikyo)的谷物麦芽和来自阳一(Yoichi)的牡丹麦芽调配而成。

Nikka Days 是麦芽和谷物威士忌的精妙混合。这款威士忌口感柔滑、果香浓郁、味道甜美,白花、梨和柑橘类水果的香气吸引着鉴赏家。酒香融合了谷物、太妃糖、麦芽、烤坚果和香草的味道。余味是水果味和 Nikka Daze 麦芽味的完美平衡。这款威士忌既可以直接饮用,也可以搭配鸡尾酒。

4-1.品酒笔记

香气 苹果、烘焙食品的咸甜。
口感 焦糖般的甜味、木香和辛辣味。
回味 大量泥煤后的苦甜味。

4-2.产品规格

酒精含量 40%
酒精类别 混合威士忌
酒桶类型
容量 700 毫升
销售瓶数
建议零售价 39,90 欧元(La Maison du Whisky 在线商店)
4,420 日元(含税)(乐天商店)
发售日期 2018年11月

5.获奖情况

暂无奖项。

6.价格

6-1.制造商建议零售价

(图片来源:Whisky NIKKA Days 40% – Maison du Whisky)

产品名称 Nikka Days
容量 700 毫升
建议零售价 39,90 欧元(La Maison du Whisky 在线商店)
4,420 日元(含税)(乐天商店)

6-2.Mercari 上的转售价格

Mercari 上的挂牌数量很少,但每个挂牌价格在 4,500 日元至 7,000 日元左右(*截至 2021 年 3 月 21 日)

6-3.雅虎拍卖的投标价格

雅虎拍卖的中标价格 平均约 4,000 日元。(截至 2021 年 3 月 21 日,过去 120 天的统计数据) 6-4.

6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊

也以 约 4,500 日元的价格出售(*截至 2021 年 3 月 21 日的统计)

6-5.

6-5.在 BAR 新开的售价

在本网站运营的 “BAR SHINKAI”,该酒的售价为 1 杯 45 毫升:1,760 日元也可在以下网站购买。

Information about “BAR Shinkai”
Japanese Whisky Dictionary operates three BAR Shingai stores in Minato Ward, Tokyo. In addition to the Japanese whiskeys...

7.摘要

酒香浓郁,很难相信酒精含量只有 40 摄氏度。总之,它甜而不腻。也许是因为我知道它是在法国销售的缘故,但它的甜味不知为何很优雅,闻起来有烘焙食品和焦糖的香味,甜度恰到好处,酒精含量也不高。
这款威士忌应该加冰或直接饮用,以享受它的芳香。
这种威士忌非常罕见,出售的酒吧也不多。
请到 BAR Shinkai 酒吧品尝。

这种威士忌非常罕见,出售的酒吧也不多。

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最后:关于日本威士忌的推荐书籍

如果你想了解更多关于日本威士忌的信息,这是一种全球趋势,我们强烈推荐这些书籍。

(1).作为商业教育的日本威士忌

这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书,题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起,以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。

(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)

Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传,是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习,克服了许多困难完成日本威士忌的日子,以及他的同伴丽塔。

(3).新一代酒厂的挑战书

在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮,工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时,他们在想些什么呢?本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事,其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto,他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。

(4).威士忌的崛起

这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版,内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史,还包括日本所有酒厂的数据,包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述,以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。

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(1).作为商业教育的日本威士忌

这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书,题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起,以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。

(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)

Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传,是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习,克服了许多困难完成日本威士忌的日子,以及他的同伴丽塔。

(3).新一代酒厂的挑战书

在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮,工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时,他们在想些什么呢?本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事,其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto,他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。

(4).威士忌的崛起

这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版,内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史,还包括日本所有酒厂的数据,包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述,以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。

この記事を書いた人
Ryuhei Oishi

酒吧 Shinkai Toranomon 的调酒师,出生于北海道。
曾在东京一家餐厅工作,并获得日本侍酒师协会侍酒师资格。
由于对日本威士忌知之甚少,因此对其产生了浓厚的兴趣,并开始在 Shinkai 酒吧工作。 她加入 JWD 的目的是参观酿酒厂,与威士忌酿造者交流,并作为调酒师传递他们的热情和信息。

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