日本威士忌词典 Japanese Whisky Dictionary 
2020年是Nikka威士忌的创始人竹鹤正孝和他的妻子丽塔结婚100周年。
1934年，他创立了大日本果汁公司（现在的Nikka威士忌有限公司）。由于威士忌的成熟需要时间，用苹果制成的产品支持了公司的早期发展。这是一款限量产品，通过在苹果白兰地桶中整理Yoichi和Miyagikyo（竹鹤梦想的结晶），以表达他对苹果的深深敬意。限量发行6,450瓶。
Contents
1.制造商
Nikka威士忌有限公司
| 成立时间 | 1934年（昭和9年) |
| 总公司所在地 | 日本东京都港区南青山5丁目4-31号，邮编107-8616 |
| 拥有的酒厂 | 洋一酒厂、宫城酒厂、本尼维斯酒厂 |
2.酿酒厂
宫吉京酒厂
| 地址 | 日本宫城县仙台市青叶区尼卡1号，989-3433 |
| 开始经营 | 1969 |
自第一家酒厂在北海道的Yoichi开始，已经有大约30年了。Taketsuru正孝认为，”当威士忌与来自不同酒厂的原料混合时，会变得更丰富、更有味道”，他迫切需要第二个酒厂。Taketsuru选择了宫城县仙台的宫城峡谷。这是一个郁郁葱葱的峡谷，拥有两条清澈的溪流，即广濑川和新川川。当竹鹤第一次访问这个地方时，他在新川河的清水中喝了一些他的黑Nikka，并确认了这个味道。据说，他决定在这个地方建立酒厂。宫城峡酒厂的骄傲是其“咖啡馆式连续蒸馏器“。在引进的时候，这种蒸馏器已经被认为是过时的了。因为它是老式的蒸馏机，容易留下杂味，但竹鹤选择使用这种老式的蒸馏机，因为这种技术可以将它们转化为原料的原始香味和甜味。在Miyagikyo蒸馏厂，继承了Taketsuru激情的人们仍在继续进行各种尝试，以使威士忌口感更好。
该酒厂被描述为 “高地Yoichi和低地Miyagikyo”，将其与苏格兰的气候相比较，Yoichi是 “男性化的”，Miyagikyo是 “女性化的”。
图片来源：宫吉庆酒厂｜NIKKA WHISKY
关于宫吉庆酒厂的更多信息，请看这篇文章。
3.产品名称和照片
Single Malt Miyagikyo Apple Brandy Wood Finish
4.特点
宫城峡的果味与苹果白兰地的甜味相结合。
在正常的陈酿后，在苹果白兰地陈酿了28年以上的木桶中进一步陈酿约6个月。宫城峡单一麦芽的果味和苹果白兰地的甜味结合在一起，产生了甜美的香气，但清爽的甜味和柔和的木质涩味又很协调。
4-1.品尝说明
| 香气 | 平静的、木质的、甜美的、华丽的橡木香气。 |
| 味道 | 苹果的清香，酸甜的味道让人联想到水果蛋糕。 |
| 回味 | 橡木的苦味和甜味慢慢萦绕，回味有辛辣的肉桂味。 |
4-2.产品规格
| 酒精含量 | 47%的酒精含量 |
| 酒精类别 | 单一麦芽威士忌 |
| 橡木桶类型 | 苹果白兰地酒桶 |
| 含量 | 700毫升 |
| 售出瓶数 | 6450瓶 |
| 建议零售价 | 16,500日元（含税) |
| 发布日期 | 2020年3月24日 |
5. 获得的奖项
目前尚未收到任何奖项。
6.价格
6-1.制造商的建议零售价
| 产品名称 | 单一麦芽威士忌宫廷苹果白兰地木器漆 |
| 容量 | 700毫升 |
| 建议零售价 | 含税16,500日元 |
6-2.Mercari上的转售价格
Mercari上的转售价格是约25,000日元至28,000日元Mercari上的转售价格如下。(*截至2021年6月4日)
6-3.雅虎拍卖上的成交价
雅虎拍卖会上的中标价格是最低价：22,600日元，最高价：28,800日元，平均价：25,678日元(*从2021年6月4日开始的过去120天的统计数字)
6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊
它在邮购网站上的售价也是约35,000日元至50,000日元它还在（*截至2021年4月6日）出售。
6-5.在BAR Shinkai提供的价格
在本网站经营的 “BAR SHINKAI”，它的报价是1杯，45毫升。5,500日元，30毫升。3,740日元，15毫升。1,870日元(*截至2021年6月4日)由本网站经营的 “BAR SHINKAI “提供
7.摘要
Miyagikyo的特点是具有甜美的香气。它有一种醇厚的水果甜味和浓郁的苹果香味。直接饮用，你会更能感受到它的甜味。它的香草味也比Yoichi强。把它放在冰块上喝，甜味就更突出了。如果你把它放在冰块上喝，甜味就会更突出。即使你用苏打水喝，甜味也不会盖过苹果的香气和甜味。就整体甜度而言，宫吉庆是迄今为止最好的。如果你想感受苹果，我会毫不犹豫地推荐宫吉庆。
如果你想感受苹果，请毫不犹豫地尝试宫吉庆的产品。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture Whiskey的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
