【点评】月光新月2018

Saburomaru Distillery

成立于大正7年(1918年)的若鹤酒造作为100周年的月光系列的第三弹,发行了”MOONGLOW Crescent2018″。
第1弹为”MOONGLOW First Release”,第2弹为”MOONGLOW Lemited Edi
tion2018″。 在2019年WWA(世界威士忌奖)中,他连续第二年入选最佳威士忌(日本混合有限公司发行12年以下),继续获得”MOONGLOW First Release”奖。

从1960年蒸馏的三郎丸酿酒厂麦芽,到富山县产的米兹纳拉后熟葡萄干等不同年代的原酒,都经过专门
的混合。 长时间的分层味道和复杂的余辉,在和谐中持续很长时间。

1. 制造商

瓦卡祖鲁清酒酿造有限公司

建立了。1862年
总部地址208 三郎丸, 富山 939-1308
拥有的酿酒厂三郎丸酿酒厂

2. 酿酒厂

三郎丸酿酒厂

位置208 三郎丸, 富山 939-1308
开始运营1953年(2016年翻新)

成立于1952年的北陆唯一的
酿酒厂。 1952年,在战后大米短缺期间,他获得了威士忌生产许可证。 从那时起,在冬天酿造清酒,只在夏天蒸馏威士忌。 我们只为英国的皮特特麦芽准备烟熏威士忌。 其特点是没有冷却过滤或着色,以利用自然风味。

与其他酿酒厂最大的不同是采用了世界上第一个铸造吊舱”ZEMON”。 有
个主要功能。
(1) 通过铸造方法,可以成型模具,并在短时间内生产。 此外,它的成本低,可以有足够的厚度,可以预期身体的高寿命。
(2) 通过铸造自由成型实现各种清酒质量。 此外,它还支持仅更换因每个零件的单元化而磨损的部件,并扩展功能。
(3) 由铜锡合金制成,含有约90%的铜和约8%的锡。 锡是一种高档金属,其价格大约是铜的三
。 据说锡自古以来就使清酒的味道醇和,并用于酒器和烧酒的冷却器。 ZEMON 通过铜和锡的两种效应为生产高品质的蒸馏酒做出贡献。 行
情:若鹤酒造官方网站

图片展示:三郎丸酿酒厂官方Facebook

有关三郎丸酿酒厂的信息,请参阅此处。

3. 产品名称和照片

月亮发光新月2018 MO
O
N GLOW Crescent 2018

4. 特点

混合了各种年代的原酒,包括1960年蒸馏的三郎丸酿酒厂麦芽和米兹纳拉后熟的葡萄干

三郎丸酿酒厂的麦芽原酒和苏格兰格朗威士忌等进口原酒混合。 从
1960年蒸馏的三郎丸酿酒厂麦芽,到富山县产的米兹纳拉后熟葡萄干等不同年代的原酒,都经过专门的混合。 长时间的分层味道和复杂的余辉,在和谐中持续很长时间。

为了享受原酒的个性,非冷滤光片*1,以非彩色散点。 *1 非
冷过滤器:在桶中老化的威士忌原酒,当温度降低时,溶解的风味成分沉淀*2,变得浑浊。 为了防止这种情况,普通威士忌会将原酒和产品冷却至约0至5度,然后过滤。 冷却后沉淀的成分包括麦芽和桶,这两种成分都被认为是威士忌的味道成分。 由于没有冷却过滤,麦芽和桶的调味成分被装瓶,因此,可以说,它完成了一个更复杂,更丰富的威士忌的味道。

4-1. 品尝笔记

香味香草奶油,蜡,烟熏与一点酸,阿西皮特,煮栗子和薄荷。
味道光滑,有点欧莱,香蕉
余韵然后是醇厚的麦芽甜味和皮特香

4-2. 产品规格

酒精含量43%
酒别混合威士忌
桶种波旁桶、雪利桶、红酒桶、米兹纳拉桶等
内容700ml
销售数量2,500瓶
建议零售价14,000日元(不含税)
发布日期十一月 21, 2018

5. 奖项

2019年WWA(世界威士忌奖)最佳威士忌(日本混合有限公司发布12年以下)

6. 价格

6-1. 制造商建议零售价

产品名称月亮发光新月 2018
容量700ml
建议零售价14,000日元(含税:15,400日元)

6-2. 转售价格在梅尔卡利

梅尔卡利的转售价格约为10,000日元至12,500日元。 (※截至2021/3/5)

6-3. 雅虎拍卖中标价格

雅虎拍卖的中标价格为9,000日元,最高为9,501日元,平均为9,250日元(*自2021年3月5日起,过去120天的统计数据)

6-4. 乐天,雅虎购物,亚马逊

邮购网站以15,400日元的标价出售,价格与标价相同。 (※截至2021/3/5)

6-5. BAR 新海优惠价格

本网站运营的”BAR新海”提供1杯、45ml:3,600日元、30ml:2,400日元、15ml:1,200日元等少量服务。

7. 总结

三郎丸酿酒厂于2017年重新装修,寻求众筹。 外观被改变为设施,可以参
观酿酒厂等。 之后,三郎丸酿酒厂翻新后的第一款单麦芽威士忌”三郎丸0 THE FOOL”
于2020年11月12日上市。 这是2017年蒸馏的单麦芽翻新后的第一种原酒。 卡斯克斯特伦斯
版也在同一天在网上商店限量发售。 三郎丸酿酒厂主要生产混合威士忌,但到目前为止,我们满满地生产单麦芽威士忌。 自 2019 年至 2020 年起,每个酿酒厂的所谓日本威士忌
(单麦芽)数量有所增加。 2021年,我想关注三郎丸酿酒厂即将推出的单麦芽。

另请参阅关于三郎丸酿酒厂和月亮发光的其他文章。

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