[2月22日] 《皮特的远东》第三批和第四批作品

若鹤酒造的普通邮购网店 “Me to, ALC. “发布了“泥炭的远东第三批 “和 “泥炭的远东第四批 “的发行信息。第三批限量600瓶,售价16,500日元,第四批限量5,000瓶,售价6,985日元。

这次我们交换了来自若鹤修造的三郎丸酒厂和荣岛修造株式会社的荣岛酒厂的未混合威士忌。这是两家酒厂的合作,它们从20世纪80年代当地的威士忌热潮之前就开始生产威士忌了。

抽签申请将从1月25日星期二(15:00)至2月8日星期二(23:59)接受。不要忘记申请抽签。

1.远东泥炭第三批

产品概念
我们选择并混合了来自三郎丸酒厂的2018年蒸馏的Billy Peated Malt和来自荣岛 清酒酿制的在波旁酒桶中陈酿的Lightly Peated Malt。荣岛麦芽的果香清新和复杂性与稳健的三郎丸麦芽相辅相成,创造了日本手工酿酒厂之间柔顺而稳健的合作。

引用。我到,ALC。

产品名称

远东泥炭第三批

清酒类别混合麦芽日本威士忌
成分麦芽
售出瓶数限于600瓶
度数50
内容700毫升
价格16,500日元(含税)
酒厂

萨布罗丸酒厂 英吉利岛酒厂

2.远东泥炭第四批

产品概念

除了2018年蒸馏三郎丸酒厂的Billy Peated Malt和荣岛 清酒酿制的Bourbon Cask Aged Lightly Peated Malt之外,苏格兰麦芽被精心挑选和混合。只使用麦芽原料,我们的目标是创造一个华丽的、多层次的味道。

引用。我到,ALC。

产品名称

远东泥炭第四批

清酒类别混合型麦芽威士忌
成分麦芽
售出瓶数限于5,000瓶
度数50
内容700毫升
价格6,985日元(含税)
酿酒厂

萨布罗丸酒厂、荣岛酒厂

3.如何购买

①WEB抽奖

网络抽签的形式是点击这里

申请时间:1月25日(星期二)15:00 – 2月8日(星期二)23:59

只有 “我和ALC. “网店的会员可以购买。如果你还没有注册,请你注册。

宣布获奖者。获奖者将在2月10日(周四)或之后被通知到报名表中填写的电子邮件地址。

申请指南中有一个小测验(共5个问题),回答完所有问题后,将根据正确答案的数量抽出获奖者。

每个人只允许参加一次。提交后不能取消或更改测验内容,不得通过SNS或其他方式公开测验内容。

抽奖销售将是第三批 “和 “第四批 “套装,23,485日元(含税)。销售。

 

②在三郎丸酒厂购买

在2月22日访问三郎丸酒厂的人,可以在三郎丸酒厂购买。

三郎丸酒厂的参观是需要预约的,2月22日的参观只剩下几个名额,所以如果你打算参观酒厂,我们建议你尽快预约。参观的预约最多可以提前两天进行。

酒厂参观的时间是点击这里从。

欲了解更多信息或申请参观酒厂,请联系

<预约中心> .

电话:0763-37-8159(办公时间:周一至周五,上午9:30至下午5:00)

4.关于萨布罗丸酒厂

三郎丸酒厂

地址939-1308 富山县砺波市萨布罗丸208号,日本
开始运营1953年(2016年翻修)

北陆地区唯一的酒厂,成立于1952年。
1952年,在战后大米短缺的情况下,该酒厂获得了酿造威士忌的许可。从那时起,酒厂在冬季就开始酿造清酒。只在夏季蒸馏威士忌从那时起,酒厂就开始在冬季酿造清酒,在冬季酿造威士忌。年产量为200瓶。计划在未来制造300瓶。
自经营之初,我们一直专注于烟熏威士忌,使用艾雷岛的泥炭麦芽,最近来自富山县的脱脂麦芽威士忌使用艾莱岛去皮麦芽,最近又使用 它的特点是完全不冷却、不过滤、不着色,以保持其自然风味。

2018年,我们安装了三宅制作所最新的麦芽汁罐。
2019年,我们与一家当地公司Oigo Manufacturing合作,开发了一个浇注式吊舱仍然ZEMON在2019年。
2020年,将安装一个木制大桶发酵器。

ZEMON与其他酒厂的主要区别是拥有世界上第一台浇注式蒸馏器。ZEMONZEMON是世界上第一家使用浇铸式蒸馏器的酒厂。
有三个主要特点。
(1) 铸造法使得使用模具成型成为可能,这使得交货时间短。(2) 铸造法使使用模具成型成为可能,从而缩短了生产周期,并能以低成本获得足够的壁厚,从而使机体的使用寿命更长。
(2) 通过铸造的自由成型,实现了各种酒的质量。此外,可以只更换磨损的部件或通过将每个部件单元化来扩大功能。
(3) 该产品是由含有约90%铜和8%锡的铜锡合金制成的。(3) 由含有约90%铜和8%锡的铜锡合金制成。锡是一种高级金属,其交易价格约为铜的三倍。
自古以来,锡一直被用来醇化酒精的味道。据说,锡是一种高档金属,其交易价格约为铜的三倍,已被用于酒器和烧酒冷却器。ZEMON通过铜和锡的双重作用,为生产高质量的白酒做出了贡献。ZEMON为生产高质量的白酒做出了贡献。它已被用于酒器和烧酒冷却器。
参考资料。若鹤酒厂官方网站

关于桑罗玛鲁酒厂的更多信息,也请看这个↓

5.若鹤清酒厂的阵容

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6.关于荣岛酒厂

荣岛酒厂

地点日本兵库县明石市大久保町西岛919号, 邮编674-0065
开始运作1919.

1891年,烧酒仓库 “Nibangura “完工 *后来成为威士忌仓库。
1919年获得了威士忌酒的许可证,并建立了酒厂。
同年,当地威士忌 “白橡树 “上市。
1984年 新酒厂建成。
2007年 第一款单一麦芽威士忌 “明石“8年发行。

Akashi是在兵库县明石市荣岛的白橡树酒厂酿造的。
为了让外国游客更容易理解,酒厂的名字现在改成了荣岛酒厂。
该酒厂因是日本离海最近的酒厂而闻名,它也是日本最西边的单一麦芽威士忌酒厂。
作为一个小渔村,荣岛一年四季气候宜人,受益于温暖的海洋性气候,紧邻明石海峡这一内陆海。
1919年,获得了生产威士忌和葡萄酒的许可证。
日本的第一次威士忌蒸馏是在1923年在山崎酒厂进行的,但在1919年获得日本第一个威士忌蒸馏专利的是荣岛酒厂(前身是白橡树酒厂)。
1919年,日本威士忌之父Masataka Taketsuru前往苏格兰学习威士忌的蒸馏技术。
令人惊讶的是,白橡树蒸馏厂在如此早的阶段就已存在。
然而,虽然获得了专利,但正确的威士忌制造方法并没有流传下来,所以据说当时制造的是仿制威士忌。

参考资料。白橡树酒厂官方网站

更多关于白橡树酒厂的信息,也请看这个↓。

7.英吉利岛清酒厂的阵容

最后:关于日本威士忌的推荐书籍

如果你想了解更多关于日本威士忌的信息,这是一种全球趋势,我们强烈推荐这些书籍。

(1).作为商业教育的日本威士忌

这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书,题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起,以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。

(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)

Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传,是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习,克服了许多困难完成日本威士忌的日子,以及他的同伴丽塔。

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(3).新一代酒厂的挑战书

在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮,工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时,他们在想些什么呢?本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事,其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture Whiskey的Ichiro Akuto,他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。

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(4).威士忌的崛起

这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版,内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史,还包括日本所有酒厂的数据,包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述,以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。

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