3月22日（周日） – Akkeshi 蒸馏厂 × BAR Shinkai Fan Meeting – “首届 Akkeshi 威士忌 Food Pairing 配研讨会”公告

新闻

2026.02.062026.02.12

2026年3月22日，我们将邀请 Akkeshi 蒸馏厂所长 Katsuyuki Tatsuzaki 先生莅临 BAR Shinkai，举办由” Akkeshi 蒸馏厂专题讲座&品鉴会”、”Food Pairing”、”粉丝交流会”三部分组成的特别研讨会。

这是难得的机会，能通过酿酒师本人的讲述，深入了解 Akkeshi 威士忌的哲学理念、背景故事及其风味层次，并亲身品鉴。

本次活动将以研讨会/Food Pairing/粉丝交流会的三重形式呈现，全程长达5小时。

– Akkeshi 蒸馏厂×BAR Shinkai 粉丝见面会-
『首届 Akkeshi 威士忌美酒 Food Pairing 研讨会』
活动概要

2026年3月22日（周日）入场 15:30 ／开场 16:00 ／预计结束 21:00

Shibadaimon BAR Shinkai
〒105-0012
Tokyo,Minato-ku,Shibadaimon2-1-2 Yamaguchi Building 6F
https://maps.app.goo.gl/j27zYN6SWT9rvNv28

名额：15人
参加费：15,000日元（含税）

※席位有限，满员即止。

本次研讨会分为三个环节进行。

结合 Akkeshi 蒸馏厂最新动态，深入解析威士忌酿造理念、熟成环境及风味特征。

同时安排五款 Akkeshi 威士忌的品鉴环节。

讲师
Kenten Jitsugyo Co., Ltd. 威士忌事业部本部长
Katsuyuki Tatsuzaki 先生

敬请品鉴采用北海道产食材制作的五道料理，并体验其与 Akkeshi 威士忌的 Food Pairing。

①北海道水章鱼与富良野蜜瓜冻 Carpaccio
② Akkeshi 产牡蛎昆布卷
③烟熏 Hokke Cullen Skink
④烤北海道鹿肉配 Haskap 与覆盆子酱
⑤栗子最中与极致牛奶自制冰淇淋配牡蛎盐

※菜单内容可能于当日变更。
※搭配 Akkeshi 威士忌及具体呈现方式将于当日公布。

由 Akkeshi 蒸馏厂工作人员、BAR Shinkai 成员及各位参与者共同举办的交流会。
敬请享受与酿酒师直接交流的轻松时光。

无论您是 Akkeshi 威士忌的忠实拥趸，还是渴望深入了解的新朋友，本次活动都将为您带来满足。

我们衷心期待各位的参与。