[评论] 2023 年装瓶的玛氏麦芽威士忌葡萄酒桶精装酒

威士忌评论
威士忌评论
Hombo ShuzoShinshu Distillery

Mortage Cosmo Wine Cask 2023,Honbo Brewery Mars Whisky 的新产品。特点、价格和购买方式。

2020 年,Cosmo Wine Cask Finish 也以相同的产品名称推出,官方网站上的产品描述和酒精含量也完全相同。

建议零售价从 2020 年发布时的 5,500 日元提高到 5,940 日元(含税)。

暌违三年后再次发售的酒桶陈酿,与 2020 年发售的瓶装酒和马尔斯麦芽威士忌甲子百搭酒(Mars Maltige Cosmo)进行比较,将是一件非常有趣的事情。

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1.谁是本坊酿酒株式会社?

生产马尔斯麦芽威士忌甲子酒桶精酿 2023 的本坊酒造株式会社,是鹿儿岛县一家以生产烧酒为主的企业。该公司于 1949 年获得威士忌生产许可证,在威士忌方面有着悠久的历史。

公司名称。本坊酒造株式会社。
成立时间1872
总部地址日本鹿儿岛县南坂江 3-27 号(邮编 891-0122
拥有的酿酒厂马尔斯信州蒸馏厂、马尔斯常木蒸馏厂

2.什么是马尔斯信州蒸馏厂?

生产 Maltige cosmo Wine Cask Finish 2023 的蒸馏厂是马尔斯信州蒸馏厂,位于长野县宫田村。

酒厂名称。马尔斯信州蒸馏厂
地址:长野县宫田村 4752-31399-4301 长野县上名郡宫田村 4752-31
开始营业1985

本坊酿酒厂一直致力于在鹿儿岛生产日本蒸馏酒烧酒,1949 年获得了生产威士忌的许可证。从那时起,公司就一直坚持着自己的梦想,希望有一天能生产出真正的威士忌,充分利用日本的气候条件。
在鹿儿岛生产了几年威士忌后,1960 年,他在山梨县建立了玛氏山梨葡萄酒厂,这是一家生产葡萄酒和威士忌的工厂。随后,他又寻找了一个更为理想的地点,正式从事威士忌生产。

威士忌酿造对自然条件的要求非常苛刻:这里气候寒冷,空气清新,湿度适中,水质优良。
1985 年,马尔斯信州蒸馏厂在海拔 798 米的长野县中央阿尔卑斯山脉的驹岳山脚下建立,以寻找符合这些条件的土地和威士忌生产的最佳环境。
1992 年,由于威士忌需求低迷,蒸馏暂停。2009 年,当日本威士忌开始在世界范围内受到重视,对威士忌的需求开始恢复时,酒厂决定恢复蒸馏,并于2011 年 2 月重新开始生产
2020 年 9 月,酒厂进行了 35 年来的首次全面更新。投资约 12 亿日元。

从 2019 年 5 月起,在对现有设施和设备进行翻新的同时,新建一座威士忌蒸馏大楼(包括一个酒桶窖)和一座游客大楼,用于翻新陈酿设施、改善酒桶窖设施以提高威士忌产量、进行威士忌酿造参观以及销售原装威士忌和商品。
新的威士忌蒸馏大楼总建筑面积为 1,996 平方米(包括可容纳约 2,500 桶的酒窖),游客大楼建筑面积为 746 平方米。
参考资料:Hombo 啤酒厂官方网站

生产能力:每天 1.1 吨原麦芽。
生产能力:约 700 升/天,约 185 千升/年(2020 财年计划)。
主要设施:1 台麦芽粉碎机,1 个 6 千升的糖化罐,3 个 6 千升的不锈钢发酵罐,3 个 6 千升的花旗松木发酵罐(已搬迁),第一个蒸馏釜(已搬迁)。

有关马尔斯信州酒厂的信息,请参见 ↓。

https://jpwhisky.net/japanesedistillery-1447/#4-3″]

3. 酒瓶照片和可购买酒瓶的网站

2023 年装瓶的玛氏麦芽威士忌葡萄酒精装酒
2023 年装瓶的 Mars Maltage Cosmo Wine Cask Finish。

4.

4. 2023 年装瓶的玛氏科斯莫干红葡萄酒的特点

Maltage Cosmo 通过酿制多种麦芽酒来表现其复杂性和深度,此外,它还在红葡萄酒的空桶中熟化(完成)。这款麦芽威士忌只在 2023 年生产,呈微妙的红宝石色,除了小士伯原有的圆润柔和的口感外,还带有来自红葡萄酒桶的辛辣和果香,单宁柔和,回味怡人。

*本产品使用了部分进口原酒。
(来源:制造商网站)

4-1.品尝说明

香气浆果、葡萄干果香、木香、蜂蜜。
口感。樱桃、浆果的甜味,带有一丝苦味。
回味红葡萄酒的单宁涩味和苦涩回味。

4-2.产品规格

酒精含量43%.
酒精类别混合麦芽威士忌
酒桶类型红酒桶及其他
含量700 毫升
销售数量数量有限
建议零售价5,940 日元(含税)
发售日期2023 年 6 月初

5. 所获奖项

目前未获得任何奖项。

6.上市价格和在线价格

6-1.制造商建议零售价

产品名称马尔斯马尔蒂奇葡萄酒​桶精装 2023 年装瓶
容量: 700 毫升700 毫升
建议零售价5,940 日元(含税)

6-2. Mercari 上的转售价格

Mercari 上的转售价格7,500日元到 9,999 日元不等。此外,还有以 13,800 日元的价格出售一套两件套的产品,以及以 51,000 日元的价格出售与其他 Koshi Hyaku 系列产品捆绑在一起的产品。(截至 2023 年 6 月 20 日)。

6-3.雅虎拍卖的成交价

雅虎拍卖最低出价6,750 日元,最高出为 6,750 日元,平均出6,750 日元。(*从 2023/6/20 起过去 180 天的统计数据)

6-4.乐天、雅虎购物和亚马逊

邮购网站上的价格也在 8800~11000 日元左右。 (截至 2023 年 6 月 20 日)。

6-5.

6-5.BAR Shinkai 的价格

在本网站经营的 BAR Shinkai,一杯 45 毫升装:1,980 日元,30 毫升装:1,320 日元,15 毫升装:660日元。

https://jpwhisky.net/about/barshinkai/

7. 总结。

这是一款非常清淡易饮的威士忌。

在玛氏 Maltige Cosmo 原有的复杂口感基础上,通过红葡萄酒桶后味,赋予了它更轻盈的果味,即使不习惯喝威士忌的人也能轻松饮用,作为玛氏威士忌的入门酒,它是一款可以推荐给从初学者到高级威士忌饮用者的优秀产品。对于从初学者到高级饮酒者的广泛人群来说,这也是一款很好的玛氏威士忌入门酒。

BAR Shinkai 的火星威士忌种类繁多,除了小雪之外,还有 Komagatake 和 Tsunuki,希望您在比较各种威士忌的同时,也能沉浸在火星威士忌的世界中。

另请参阅有关 Hombo 酿酒厂的其他文章。

https://jpwhisky.net/singlecask-komagatake-no1665-27404/

https://jpwhisky.net/singlemalt_komagatake_aged_9_years-27184/

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最后:关于日本威士忌的推荐书籍

如果你想了解更多关于日本威士忌的信息,这是一种全球趋势,我们强烈推荐这些书籍。

(1).作为商业教育的日本威士忌

这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书,题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起,以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。

(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)

Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传,是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习,克服了许多困难完成日本威士忌的日子,以及他的同伴丽塔。

(3).新一代酒厂的挑战书

在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮,工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时,他们在想些什么呢?本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事,其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto,他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。

(4).威士忌的崛起

这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版,内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史,还包括日本所有酒厂的数据,包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述,以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。

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最后:关于日本威士忌的推荐书籍

如果你想了解更多关于日本威士忌的信息,这是一种全球趋势,我们强烈推荐这些书籍。

(1).作为商业教育的日本威士忌

这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书,题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起,以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。

(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)

Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传,是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习,克服了许多困难完成日本威士忌的日子,以及他的同伴丽塔。

(3).新一代酒厂的挑战书

在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮,工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时,他们在想些什么呢?本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事,其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto,他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。

(4).威士忌的崛起

这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版,内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史,还包括日本所有酒厂的数据,包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述,以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。

この記事を書いた人
Ryuhei Oishi

酒吧 Shinkai Toranomon 的调酒师,出生于北海道。
曾在东京一家餐厅工作,并获得日本侍酒师协会侍酒师资格。
由于对日本威士忌知之甚少,因此对其产生了浓厚的兴趣,并开始在 Shinkai 酒吧工作。 她加入 JWD 的目的是参观酿酒厂,与威士忌酿造者交流,并作为调酒师传递他们的热情和信息。

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