专门生产谷物威士忌的 Yoshida Denzai 蒸馏厂推出了一款全新陈酿2年的产品，该产品符合“Straight Bourbon”的标准。
虽然该酒厂此前仅推出过少量限量版产品，但此次终于推出了备受期待的标准规格瓶装酒。
该酒采用新橡木桶陈酿，其酿造工艺真正名副其实地符合 “Bourbon” 的定义。它最终呈现出怎样的风味呢？
1. Yoshida Denzai 蒸馏厂 Single Grain Star-Delta 2Y
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“Star-Delta”所体现的技术精神
“Star-Delta”一词源自“star-delta connection”，这是 Yoshida Denzai Kogyo 制造的变压器中采用的一种接线方式。
我们并非简单地堆砌香气、风味和余韵等元素，而是将其重新整合为一个浑然天成的整体。这款酒的设计初衷是让人越品越能感受到其精致的特质，最终以轻盈爽脆的余韵收尾。
此外，酒瓶配有与 Yoshida Denzai Kogyo 机械加工部门合作设计的独特铝制瓶盖。 我们由内部团队进行 laser marking，并对每一个细节都精益求精——从边缘的圆角处理，到触手可及的表面质感，再到拧紧时瓶盖与指尖的契合感——将精湛的工艺精准融入开瓶与闭瓶的每一个动作之中。
通过新橡木桶陈酿呈现的“第二年杰作”
新橡木桶能更迅速地激发香气与风味，即使在相对较短的陈酿期内也能呈现出层次分明的口感。Yoshida Denzai Kogyo 材蒸馏厂洞察到这一特性，将两年陈酿不仅视为进一步陈化的第一步，更视其为一款可即刻享用的成品。
我们自豪地推出700毫升装的“Star-Delta 2Y”。请尽情品味新橡木桶陈酿带来的独特风味，感受谷物威士忌的极致魅力。
品鉴笔记
香气
甜美的香气扑鼻而来，令人联想到柑橘类水果的白色果肉、类似饼干的谷物香气、葡萄干以及红茶叶。随着时间推移，香蕉、香草和苦可可的香气逐渐显现。加水后，甜味与微妙的花香更加浓郁。
口感
多汁的甜味在口腔中蔓延，逐渐让位于柔和的酸度与浓郁的苦味，将整体风味完美融合。您将感受到类似蜜橘的酸甜口感、一丝胡椒般的辛香，以及令人神清气爽的薄荷般清凉感。
来源： Yoshida Denzai 蒸馏厂推出首款2年陈酿烈酒 | Yoshida Denzai Kogyo Co., Ltd.新闻稿
1-2. 产品规格
| 产品名称 | Yoshida Denzai 蒸馏厂 Single Grain Star-Delta 2Y |
| 建议零售价 | 8,800日元 |
| 成分 | 70% 北海道甜玉米、15% 黑麦麦芽（进口）、15% 麦芽（进口） |
| 酒桶 | 全新美国白橡木桶 |
| 酒精度 | 51% |
| 容量 | 700 毫升 |
| 瓶数 | 限量1,213瓶 |
| 销售安排 | 抽签销售：申请期：2026年8月24日（星期一）至2026年10月9日（星期五） |
2. 生产商
2-1. Yoshida Denzai Kogyo Co., Ltd.
| 成立时间 | 1940 |
| 总部地址 |
110-0016 Tokyo,Taito-ku,Taito 3-43-6 |
| 旗下蒸馏厂 | Yoshida Denzai 蒸馏厂 |
2-2.Yoshiden Co., Ltd.
| 成立时间 | 2017 |
| 总部地址 |
959-2804 Niigata,Tainai‐City,Shiozawa 166-1 |
| 旗下酒厂 | Yoshida Denzai 蒸馏厂 |
2-3. Yoshida Denzai 蒸馏厂
| 位置 | 959-3435 Niigata,Murakami‐City,Yazuta 344-1 |
| 投产时间 | 2022年4月 |
| 官方网站 | Yoshida Denzai 蒸馏厂官方网站 |
由 Yoshida Denzai Kogyo Co., Ltd.（主要从事电气设备的制造与销售，以及合成树脂和医疗器械的制造、加工与销售）及其子公司 Yoshiden Co., Ltd.共同设立。 该设施利用了此前收购的一家半导体工厂的厂房，总建筑面积约为1,090平方米。
Niigata,Murakami‐City 是一个夏季短暂、冬季极其寒冷、全年湿度较高的地区。原朝日村地区被指定为“特别大雪区”，而该市其余地区则被指定为“大雪区”。 该地区面朝日本海，四周环绕着山区——包括被称为“野生山野菜宝库”的日本地区，以及葡萄村和雷村——并拥有丰富的泉水资源。
Yoshida Denzai 蒸馏厂致力于运用长期支撑日本制造商的技术专长，酿造诚实、优质且精心制作的威士忌。
除了使用 German 的混合式壶式蒸馏器外，该酒厂还拥有专有设备，可在原料加工阶段灵活地混合三种谷物。
虽然目前以甜玉米为主要原料，但该蒸馏厂也使用大米和荞麦——这些日本特有的原料——以及当地特产谷物来生产谷物威士忌。
我们生产的产品均为谷物威士忌。
我们提供两种类型：一种是充分展现谷物风味的浓郁谷物威士忌“Loud Grain®”，另一种是通过小批量生产展现各种实验性做法的产品线“Small Batch Grain®”。
此外，我们还向国内手工蒸馏厂供应基酒，为未来有望日益流行的“日本调和威士忌”提供必不可少的基酒。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
