Akkeshi-Chou 推出的 “HOKUSAI NORTH COLORS” 系列现已登陆 ANA 国际航班免税预购专属渠道。让我们来回顾其标签设计与风味。
首款发售的是 “Suirei”
此词形容山峦峰峦呈现鲜活翠绿的色调。
常用于形容葱郁山峦（翠色），令人联想到江户浮世绘中描绘的翠鸟羽毛。
1. 产品名称与图片
AKKESHI Single Malt Japanese Whisky HOKUSAI NORTH COLORS SUIREI
2. 产品特色
关于 Akkeshi ” HOKUSAI NORTH COLORS” Akkeshi ” HOKUSAI NORTH COLORS” 诞生于这样的构想”若 Hokusai 造访过 Akkeshi 这片土地会如何…？”
三款系列各具风味、香气与色泽表现，以 Hokusai 视角描绘 Hokkaido 的自然与四季。
在秉承传统工艺精髓的同时，本系列突破常规产品框架，以艺术文化融合为核心理念，开启全新探索。
更巧妙的是，三瓶酒的包装设计相辅相成：当三瓶并列摆放时，便完整呈现出世界名画《Fugaku Sanjurokkei Kanagawa Okinamiura》系列的全景图。这使产品成为值得珍藏的艺术品，既可品味其醇香，亦可欣赏其视觉艺术。
来源： Akkeshi 蒸馏所官方网站
2-1. 品鉴笔记
| 香气 | 樱桃、粉红葡萄柚、贝壳、薄荷叶 |
| 口感 | 柑橘蛋白酥、烤面包、姜汁糖浆 |
| 余韵 | 甜味、鲜果香与矿物质元素交织，余韵悠长 |
2-2. 产品规格
| 酒精含量 | 55% |
| 酒类型 | 日本单一麦芽威士忌 |
| 桶中酒液类型 | 未知 |
| 容量 | 700毫升 |
| 已售出瓶数 | 未知 |
| 发布日期 | 2025年6月 |
3. 获奖情况
目前尚未获得任何奖项。
4. 价格
4-1. 制造商建议零售价
| 产品名称 | Akkeshiie 单一麦芽日本威士忌 Hokusai 北色 “Suirei” |
| 内容容量 | 700毫升 |
| 建议零售价 | 44,000日元（含税） |
4-2. Mercari 转售价格
Mercari 转售价格区间为¥34,000起。（截至2026年2月17日）
4-3. 雅虎拍卖成交价
最新雅虎拍卖成交价 约 35,000日元（截至2026年2月17日）
4-4. 乐天、雅虎购物、亚马逊※2024年11月28日更新
线上零售商 当前 标价为48,000日元 （截至2026年2月17日）
4-5. BAR Shinkai定价
本站运营的”BAR Shinkai”酒吧提供以下饮品价格：单杯：45ml – 9,240日元，30ml – 6,160日元，15ml – 3,080日元。
5. 制造商
Kenten Jitsugyo Co., Ltd.
| 创立 | 1982年 |
| 总部 | Tokyo,Chiyoda-ku,Uchisaiwaicho, 1-1-1（邮编100-0011），The Imperial Hotel Tokyo 内 |
| 自有蒸馏厂 | Akkeshi 蒸馏厂 |
6. 蒸馏厂
Akkeshi 蒸馏所
| 所在地 | Hokkaido Akkeshi-gun, Akkeshi-Chou,Miyazono 4-109-2 邮编088-1124 |
| 开始运营 | 2016年10月 |
2015年 蒸馏厂动工建设
2016年 10月开始蒸馏
2017年 第二熟成仓库竣工
2018年 2月：以 Akkeshi 蒸馏厂名义推出首款产品。第三熟成仓库竣工
2020年 2月：推出首款单一麦芽威士忌”Sarorun Kamui“
2020年4月：第四熟成仓库竣工。
10月：发布 Nijushisekki 系列首款产品”单一麦芽 Kanro “。
2021年：新建麦芽加工厂（2022年投入运营）
2023年4月：第五座熟成仓库竣工。
其理念是”传承 Scotland 传统工艺，同时体现 Akkeshii 的独特风味”。
我们于2016年开始蒸馏，坚信 Hokkaido Akkeshii 的气候——深邃的咸雾、澄澈的空气与丰沛的泥煤——将孕育出我们追求的独特日式威士忌风味。
为将 Hokkaido 与 Akkeshi 的” terroir “融入威士忌酿造，我们将持续在此精进技艺，深化与当地居民及自然的联结。 Hokkaido 土壤孕育的大麦与水楢橡木、 Akkeshi 清冽的泉水、富含矿物质的泥煤——我们愿以 Hokkaido 之物为基，向世界献上独一无二的日本威士忌。
引文：调酒师寄语【 Akkeshi 蒸馏所】
怀着”以 Scotland 传统工艺酿造如 Islay malt 威士忌”的强烈愿望，我们引进了 Scotland Forsyth 公司的设备。 所有工程均由亲赴日本的 Forsyth 工匠完成。蒸馏器采用直头洋葱造型，与 Islay 多家酒厂设备相似。加热系统为散热器式（间接加热），配套冷凝器为管壳式，糖化槽则采用半烤盘式结构。
所有发酵槽（酒糟桶）均采用不锈钢材质，刻意选用非温控型设计。发酵过程顺应自然规律，由工匠判断最佳时机。
陈化仓库现由1至5号仓构成。1号仓采用木架陈化系统，2号仓（毗邻装瓶车间）目前用于储存待运产品。 3至5号仓库采用架式陈化系统。这些仓库坐落于俯瞰 Akkeshi 湾的山丘上，被笼罩整个 Akkeshi 町的”海雾”所环抱。这股携带着海洋气息的”海雾”，有望对威士忌特性产生积极影响，深化麦芽的熟成过程。
熟成酒桶涵盖 Bourbon 桶、 Sherry 桶及稀有的 Mizunara 木桶。我们正探索各类可能性，例如搭配葡萄酒桶与朗姆酒桶进行陈酿。
更值得一提的是，威士忌原料大麦全程在 Akkeshi 地区内种植。从泥煤到熟成用木桶，所有原料均源自 Akkeshi 本土。 未来目标是打造” Akkeshi 全明星”威士忌。作为新举措，2021年8月起在 Furano 启动 Akkeshi 蒸馏厂酒液 的试验性陈化。 Furano 陈化的 酒液将带来怎样的蜕变？这正是 terroir 的真谛——不仅承载 Akkeshi 的地域特质，更彰显” Hokkaido “的独特个性。 将葡萄酒鉴赏家熟知的” terroir “概念融入威士忌，熔铸” Akkeshi 特质”与” Hokkaido 风骨”，打造彰显这片土地 terroir 的威士忌，其魅力与无限可能令人心驰神往。
环绕 Akkeshi-Chou 的 Akkeshi 湖与 Bekanbeushi 沼泽，是《拉姆萨公约》认定的湿地。该公约于1971年2月2日在伊朗拉姆萨签署，旨在通过国际合作保护湿地生态系统，合理利用作为水禽及野生动物栖息地的湿地资源。
我们的蒸馏厂同样致力于守护这片丰饶的自然环境，实现人与自然的和谐共生。
威士忌的取水源自流经酒厂附近的 Ohoro River 上游支流—— Homakai River。周边湿地栖息着名为 “Baikamo” 的水生植物，据说这种植物仅在清澈溪流中才能繁茂生长。夏日绽放的白色小花象征着丰沛水源，正是这片水域孕育了厚濑威士忌。
来源： Akkeshi 蒸馏所官方网站
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7. 产品概要
Akkeshi HOKUSAI NORTH COLORS 威士忌现已限量发售，本店可提供品鉴服务。
首款「Suirei」呈现樱桃与矿物质的微妙风味，包裹着陈年 Sherry 桶特有的醇厚甘甜。
三款风味各具特色，敬请探索您的心仪之选。
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